熬夜阁

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第二十九章 烫鲜豌豆苗（第1页）

外面院子里高兴至极地吃起来，叶漉漉喝了半碗骨头汤下去，浑身已经热乎乎的。听到荣大娘的话声说要去厨房再炒个青菜，一群汉子加娃娃们馋得太过，一下吃得狠了，竟然饭量都大了，饭食有点不够吃。

荣大娘也顺便进屋，问她吃得怎么样，还有没有想吃的。叶漉漉想到白天荣大娘伺弄种在房屋边儿上的菜，说菜地里有缸豆、卷心菜、豌豆、菠菜、黄瓜、辣椒等，菜的种类有很多，忽然想到现在的豌豆苗嫩度正好，可以吃了，胃口就跟着一阵馋，想吃点新鲜青绿的素菜。

她就抬头跟荣大娘道：“娘，地里的豌豆苗能吃了吗？我想吃点豌豆苗。”

荣大娘吃了一惊，豌豆的那个苗？这还能吃吗？

叶漉漉看荣大娘愕然的样子，就已经隐约感觉出来，这个朝代的人吃东西貌似很保守。

还是说，只是山里太封闭，人们又怕病症，所以吃食都很单调？

“娘，豌豆苗上尖尖的那一小撮，是可以掐下来吃的，叫豌豆苗或者豌豆尖，是苗类的一种菜，你们没吃过红薯叶吗？”

荣大娘懵逼地摇摇头。

红薯藤只用来喂猪啊，村里人只吃自己菜地里种的，除非是一些耳熟能详的野菜。

叶漉漉：“……”

“我们家乡是吃豌豆苗的，”叶漉漉干脆又拿来借口，还一次给以后都铺垫了，“我们那边吃的种类很多，菜啊做法都丰富，以后跟娘说。豌豆尖是可以吃的，就在骨头汤里烫，最鲜美了，又嫩又新鲜，吃了对身体也好。”

荣大娘听完叶漉漉说的，赶紧点头，转身就出去家里的菜地，掐了一把豌豆尖。

回到厨房，骨汤还剩下一点，要知道管家人多，做饭的、熬汤的锅都是那一个超大的锅，做的量也都很大。

本来这点儿骨汤就是准备晚点给叶漉漉再熬骨汤粥的，不过叶漉漉刚刚还说了，她吃了一碗白米饭就够了，晚上不用再吃宵夜。

荣大娘就把这把鲜嫩的豌豆苗洗净，骨头汤重新煮沸，豌豆苗往里一烫。

烫豌豆苗的做法，给了荣大娘灵感，荣大娘干脆还砍了个萝卜，白萝卜性寒，叶漉漉刚生产完不好吃，家里人却吃得。

烫好的豌豆苗盛在骨汤里，一小碗就这么给叶漉漉送去。

剩下的，荣大娘让白萝卜在浓郁的骨汤里多熬了一会儿，汤里醇香的猪骨味儿还有骨髓，都漫进了炖得很烂的萝卜里，荣大娘才盛了出去。

叶漉漉在屋里吃到了顶新鲜的汤豌豆苗，骨汤的浓香配上那豌豆的清香味儿，蔬菜滑嫩清新的口感，令人为之一颤，整个人体内都感觉无比的舒畅。

就算只放了一点点盐，有骨汤的浓厚，这一小碗上汤豌豆苗，仍然吃得叶漉漉十分享受。

农家最大的好处就在这儿，食材都非常的新鲜，尤其是菜类，在田地里种的，空气又新鲜，简直得天独厚。

骨头肉、鲜烫豌豆苗，一起泡着骨汤白米饭，这么吃下去，叶漉漉吃得津津有味。

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