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第二章 美食图鉴（第1页）

王二烤肉不算一个很大的店面，里外也就是七十几平米的面积。内间烧烤，外间迎客。

整个店铺不过才七八张桌子，但是却坐的满满当当的。甚至还有很多客人在外面等着。

王二烤肉店门前有一段交警画下的停车位，现在停满了各种汽车。不仅仅有各种便宜的家用轿车，还有一些价值百万的高端豪车。

中国人嗜好烧烤，这是众所周知的。从南到北，从东到西，不管是什么食材，中国人都喜欢尝试烤一烤。

因为烧烤是最能激发食物原始香味的烹饪方法。而王二烧烤主要提供的羊肉类烧烤。从羊肉串到羊肝、羊心、羊腰、羊鞭，你能想的到的，这里全都有。

烧烤的想问弥漫在不大的房间内，浓郁的肉香扑鼻而来，刺激着食客不断分泌着唾液。

“吃普通串还是吃王师傅烤的串？”白天明刚进店门就被店里年轻的伙计给拦住了。

“有什么区别？”

“我们店里有其他的烧烤师傅，手艺也很好，但不是一星级的烧烤师傅。普通烤串不限量，想吃多少都可以点。王师傅是一星烧烤师傅，但是每天烤串的量有限，每天最多烤五百串羊肉。每人限点十串。价格也比普通的肉串贵一点。”

“但是我们老板的烤串可以有效降低吃烤串的致癌率。一般十个普通烤串配一个我们老板的烤串就刚好。”

伙计一指墙上的价目表，普通烤串五元一串，王二烤串五十元一串。

价格翻了十倍啊！白天明眉毛一翘。

“那就来十个普通串，一个王二烤串吧。”

“好的，你来的还真巧，就剩最后一串了。墙角有塑料椅子，你自己搬到门口坐着等会儿。”

伙计给白天明下了单之后就自顾自的去忙去了。

白天明打量了一下餐厅内的客人们。有的人在撸串，而有的人看着人撸串自己却在等待。

好奇之下白天明拽住伙计问了一声：“他们都是等王二烤串的？”

“是啊，想要撸串，但是又怕不健康嘛。现代人这样的多了去了。我们家的烤串主打的就是一个健康，精准的抓住了市场痛点，所以生意才这么好。你别站屋里浪费位置了，搬个椅子去外面等着吧。一会儿串好了我给你送去。”

白天明乖乖的搬起塑料椅子坐到门口去。看着人气爆棚的烧烤店铺，他现在有点相信白天在电视上看到的那些广告了。

【这世界的厨子是真的赚钱啊。有钱就有社会地位啊。也对，这个世界线变动的世界里，厨子们通过学习做菜掌握了某些特殊的能力，让食物都出现了一些改变。

能够减低癌症发病率的烧烤当真是精准的直击痛点，不少有钱人愿意为吃一顿健康的烧烤而多花钱。

如果哪个厨子可以做出吃得越多就越容易瘦身的菜，那么他肯定能成为一名富豪。不知道有多少明星和超级模特愿意聘请这样的厨师为他们做饭。千万年薪唾手可得。

当然，和动画片《火影神厨》演的那样就太夸张了。】

白天明不着边际的想着，而在烧烤店的操作间里又是另一番的镜像了。

长长的烧烤架上各色羊的部位一字排开。火舌舔舐着羊肉上的肥油，白花花的脂肪在热力的烘烤下从固态化为液态。

滴答，滴答。

一滴滴羊油从固体的脂肪间渗出，随后便在上下翻腾之间让油脂一点点的渗入肉串之中。让原本紧实的羊肉串变得丰腴肥美。

一把孜然，一撮盐巴，一勺辣椒粉。简单的调味却最能凸显好羊肉的滋味。

烧烤架很长，长度足够三个烧烤师傅一起操作。不过左边的两位师傅只占用了一半的长度。右手边的师傅一人独占半个烧烤架的长度。

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