熬夜阁

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第二六六章 花胶（第1页）

时间又到了周六，上午。

“叮，宿主今日签到奖励为，‘杏花楼’月饼x100。”

中秋临近，奖励月饼是应有之意。杜守义刚想把空间关上忽然发现有些不对。

‘杏花楼？这不是京都老铺，是上海的！’

他拿出一盒月饼细细看了看，果然是上海杏花楼。

一百盒月饼，每盒八只，豆沙，椰蓉，莲蓉，金腿，五仁，百果...杜守义默默关上了盒盖，开始盘算起走礼的名单来。

这次系统的奖励不是百分百合他心意：何必要用上海月饼？京都本地不是也挺好？

杜守义在上窜下跳的时候一直保持着清醒：自己家里，天南海北怎么造都没关系，送外人的话还是谨慎一些。上=海月饼有些太过显摆了，这不是他的风格。

等了两天，系统还是没有第二次签到月饼，反而又奖励了一大批‘烟台苹果’。杜守义知道了，系统认为月饼没有问题，没有‘错’它当然不会后续来弥补了。

有了系统确认杜守义也不再矫情，开始往张发奎，乌家这些相熟的人家走礼了。

就这样，时间在忙忙碌碌中，一晃来到了九月二十一号，礼拜六上午。

“叮，宿主今日签到奖励为‘谭家菜’虾籽鱼肚x20。”

鱼肚又被称为‘花胶’。是‘石首鱼’科的鱼螵晒干所制。石首鱼别名黄花鱼，所以又名‘花胶’。

说起花胶又要扯远一些了。花胶中最顶级的是‘金钱胶’取自黄唇鱼。六七十年代黄唇鱼并不罕见，一直到八零年左右，黄唇鱼还是珠江口海域渔业中的优势品种，浙=江舟山渔场也时有它们的身影。在八十年代，上海还捕获过一尾一百多斤重的黄唇鱼。

可到了二十一世纪，它是国家二级保护动物，在自然保护名录中被列为‘极危’...

花胶中还有一个比较名贵的品种，‘黄花胶’，产自大黄花鱼，又称‘大黄鱼’，‘黄瓜鱼’。

后世有些捕鱼视频播主，网到一条‘黄瓜鱼’会大喊‘发财了，发财了’....

三斤左右的野生黄花鱼，友情价在两万以上。而六七斤左右的大黄鱼就没友情可讲了，单价每斤至少一万。

也就是说一条鱼成本六至七万，至于到了食客面前那价钱就难讲了。

你还别嫌贵，六七斤的野生黄鱼几年都未必能见一条，就是再有钱也未必吃的到。这是指野生的，养殖的就没那么值钱了。

后世的大黄鱼很稀罕，但在六七十年代，它是舟山渔场主要经济鱼种，江浙沪一带几乎大半人吃得起，没什么稀奇的。六七斤的鱼时常见到，十几斤以上的才能称为‘极品大鱼’。

说到这里有个问题了。‘石首鱼’是种花独有的吗？当然不是。南美，东南亚地区有的是，而且资源十分庞大。这就催生了一个想不到的行业：‘花胶走私’。

国际市场上，‘可=卡’价格一公斤三点五万美元，花胶一公斤五点六万美元。是不是很意外？花胶竟然这么值钱？！

南美渔民在石首鱼的捕捞季节里，忙活一晚能赚到六位数，美元...

杜守义对鱼翅，鱼肚这些并不排斥，但两辈子草根的他根本不了解花胶，

‘这好像是女人滋补的吧？男人能吃吗？而且家里几个女人似乎还没到要进补的年纪吧？’

他还想着晚上接小舅子的时候，顺道给顾玲送份花胶。午休时，小北和他说道：

“建国和小伟今天都不来了。小伟这礼拜要留校排练，袁军他爸明天要去监督销毁弹药，说是把建国他们带上，听听动静，练练胆子。这事钟首长同意了。”

“袁军？”

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