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扎尔斯的表情有些震惊,从“蓝玫瑰”调出来才过了多久?
满打满算没超过三分钟。
短短三分钟,就已经将这杯酒彻底分析,并且分毫不差。
苦笑着对着贝蒂摇摇头,扎尔斯说到:“小贝蒂,你的这个朋友不了得啊。”
贝蒂对这些没有很直观的感受,但听到扎尔斯称赞无名,她心底也是美滋滋。
看着又咕嘟灌了一大口的贝蒂,无名有些担心的说到:“贝蒂小姐,这就虽然喝起来没什么,但后劲十足,很容易醉的。”
贝蒂嘻嘻一笑:“这酒馆都是我的人,而且我喝醉了不是很好吗?”
无名挠了挠头,没有再说什么。
只是心中想到:“怕你喝醉了影响血液的口感。”
过了一会,罗曼尼康帝也醒得差不多了,扎尔斯将醒酒器里的酒液倒出,准备了一些火腿和面包后,递到无名面前。
“伊利比亚火腿,嗯...七年的,十三年的前几天老板吃完了,现在就剩下些七年的。”
无名微笑着对他点点头,拿起面前的酒杯,轻轻摇晃了一下,看着杯中深红色的液体,感受着那醉人的香气,无名轻轻抿了一口。
入口瞬间,一股无与伦比的味道在无名口中炸开。
但紧接着,无名就皱起了眉头:“有点酸了。”
说完,他的目光看向还没有重新放回酒柜的瓶身。
瓶身上的标签已经有些泛黄,瓶口上的木塞也看起来脆弱不堪。
“八十年以上,老了。”
扎尔斯苦笑一声:“先生真厉害,这瓶酒是老板十二年前从一家酒庄收的,当时收了16瓶,都是在70年以上。”
“这些年陆陆续续的开了几瓶,味道都是有点酸,并且老得很快,我甚至一度怀疑我老板是不是买到了假的。”
无名吃了口桌上的火腿:“不是假的,是温度问题。”
“如果我没有猜错的话,这十几年以来,你们都是将酒存放在地下酒库吧。”
扎尔斯点点头:“没错,酒架上的酒大部分都来自地下酒客。”
“那王城的天气应该不算热吧。”
扎尔斯目光一凝:“您的意思是,温度出了问题?”
无名点点头:“我个人认为,应该是酒库出了问题,正常储藏酒的温度应该在12-14°之间,但在短短十二年间,就让罗曼尼康帝加速老化,说明酒库温度已经超过了17°。”
“虽然在正常情况下,17°储藏酒也没什么问题,但罗曼尼康帝很娇贵,超过15°就会加速老化。”
扎尔斯恍然大悟:“原来是这样。”
他是调酒师,自然知道在17°以上的空间内储藏罗曼尼康帝意味着什么,但他没想到的是,眼前的男人居然光凭口感就分析出来了。
看着两个男人聊着自己根本听不懂的话题,贝蒂有些不满的瘪了瘪嘴:“扎尔斯叔叔,人是我带来的。”
扎尔斯先是一愣,继而哈哈大笑起来:“好好好,我就不打扰你们了。”
说完,他对无名微微鞠了一躬:“先生,或许我们可以成为朋友。”
无名点头到:“不胜荣幸。”
看到扎尔斯离开,贝蒂吐了吐舌头:“扎尔斯叔叔也真是的,谁愿意跟他这样的酒鬼成为朋友啊。”
说到这,她又喝了一口酒。
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