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第一百一十制霸餐饮业下（第1页）

知味斋掌柜闻言，无数念头在心中不断翻涌而过。

知味斋能够在夏城屹立数十年，除了知味斋的饭菜不错外，还在于知味斋的掌柜有很大的远见和胆魄。

当年他来到夏城时，也遭遇过与同行业竞争的现象，但凭借着他远超常人的远见，硬是在激烈的竞争中留存下来。

在他知道有关醉仙楼的事情后，他便知道，要不了几周时间，所有夏城的餐馆都会面临没有顾客的尴尬局面。

这是因为，醉仙楼已经不再通过饭菜来赚取利润，这种事情一旦发生，就会导致其他几家酒楼客流量大量减少，甚至是没有客流量。而要想让客流量上升，就只有一条路可以走，那便是以赔钱销售，但这种手段已经是下成中的下成。

毕竟，这种手段即便能够刺激一部分修士前来用餐，但因为本身就在赔钱，根本持续不了多长时间，而且因为醉仙楼饭菜整体有了明显提升，那些客人吃过醉仙楼的饭菜后，自然不会再来知味斋。

但他也知道，醉仙楼会出现如此明显的变化，一定是更换了经营者，以他对上官婉儿的了解，对方不会使用这种极端的销售模式。

掌柜看了小二一眼，问道，“你可清楚醉仙楼的掌柜换了吗？”

小二摇了摇头，道，“没有。还是上官婉儿处理醉仙楼的所有事物，不过我听说醉仙楼的东家已经换了，换成厚德商会的会长。”

掌柜闻言，面色微微一呆。他可是听说过，最近这段时间，厚德商会已经占据了房地产和飞剑生意，而且还击败了仙云阁这个屹立数千年的庞大商业组织。

而且他还听说，就连夏皇宫中的诸多大臣和将军手里都有醉仙楼的股份。虽然厚德商会成立的时间很短，但已经把夏城中最有权利的一批人拉入厚德商会的阵营中，这种商业集团，他自然无法匹敌。若是对方要打价格战，他们这几家酒楼就是倾家荡产，也打不过。

除了这些外，掌柜自然了解厚德商会这个组织。虽然说厚德商会刚刚创立时间不长，但已经诞生了两大产业链，一个在房地产，而另一个则是出行工具。对方既然将手伸向餐饮行业，他们这些酒楼根本不是对方对手，只有转行做其他生意。若是能够得到对方的支持，那就再好不过。

想到这里，掌柜走进房间，从箱子里拿出知味斋的地契和几道特色菜的制作方法，“我出去一趟，我不在这段时间，酒楼暂停营业。”

小二点了点头，“诺。”

知味斋的掌柜离开这里后，便朝着醉仙楼的方向行去。

来到醉仙楼，一位侍女迎了上来，“客人可是要在知味斋用餐？”

掌柜摆了摆手，道，“我这次过来，是来找醉仙楼的东家，我有事和他谈。”

侍女闻言，点了点头，道，“大人，请随我来。”

侍女将掌柜带到一间贵宾室后，便退了下去。

知味斋的掌柜走进房间后，看着楚风，微微一呆。原本他以为厚德商会的会长会是一位老者，没想到却是一位年龄不到二十岁的青年男子。

知味斋的掌柜看着楚风，道，“大人，我这次过来，是想和你做一笔生意。”

楚风看着中年男子，微微一笑，“说说看。”

“我知道这段时间醉仙楼正在以一种奇特的手段销售饭菜，而且醉仙楼凭借着会员卡的模式，已经让大批顾客拥入醉仙楼。我虽然不知道你打算用什么手段赚钱，但我知道只要醉仙楼一直按照现有的模式运营下去，要不了一个月的时间，周边所有餐馆都会因为没有顾客而相继倒闭。”

“我这次过来，带来了知味斋店铺的地契和知味斋几种特色菜的配方，我打算把这些东西卖给大人。因为我知道，虽然醉仙楼的占地面积很大，但在未来一段时间，一定会因为客流量暴涨，而无法提供给顾客何事的就餐地点，选择退订一部分。而要想挽回这种情况，只有一种选择，那便是扩张醉仙楼的规模。”

“若是我把这件事告知大夏城其他几个酒楼，到时候，会因为竞争关系，对方不会轻易答应售卖酒楼，必然会待价而沽，到时候必然会拖延醉仙楼的发展。”

“我这次自然带着诚意而来，我可以把知味斋以普通商铺的价格卖给大人，我只希望大人能给我指一条活路。当然，若是能够加入厚德商会那就更好了。”

楚风看着知味斋的掌柜，他也没有想到对方会如此干脆的把知味斋卖给他，还将周围几家酒楼未来的发展看的如此透彻。

其实，楚风也不是没有想过，扩张醉仙楼的规模。最主要的原因，便是适合开立醉仙楼分店的几处，早已被其他酒楼占据。原本他打算买下醉仙楼附近的地皮，直接令苏清雅在附近建造几家酒楼。

这样做之后，就会以极快的速度打压其他酒楼的发展，届时再以低廉的价格将这几家酒楼买下来，开立分店。但令他没想到的是，这些掌柜中，竟然会有掌柜把这一切看的如此清楚。

楚风微微一笑，“既然你想加入厚德商会，你能告诉我，加入厚德商会后，你能给厚德商会带来什么？”

知味斋的掌柜听到这话，脸上多出了一抹欣喜之色，他自然知道若是楚风一开口便是拒绝他加入厚德商会，他还真没有别的什么办法。

不过，对方既然问出这样的问题，便说明楚风并没有反对他加入厚德商会，他还是有一定机会加入厚德商会的。

知味斋掌柜忍不住问道，“我想知道醉仙楼依靠什么来赚取利润，大人可以告诉我吗？”

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