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42 第 42 章 番茄滑蛋饭（第2页）

云砾当然充分考虑到她和徐凯安的午餐。

今日上午忙，没空研究毒食谱，但在给顾昭星等人准备午餐之余，云砾已经想好该给这两小孩吃啥。

先是饭，装上两碗，等会儿直接盖到碟子上，一碟一碗，足够吃了。

他之前做好凉拌土豆丝后，就特意留起了两小孩那份，预备着等会儿给他俩端上一碟。凉拌菜，多少有些凉拌汁，不适宜混入碟子里，和饭一起装。可以当小吃的小酥肉也被他留起了一些，配着蘸料送出去就好。

云砾先打好几个蛋，调入一点底味，然后快速切起了去皮番茄。

并不多的番茄，还被分成了两份，一份切成片状，较大快，直接加入打好的鸡蛋里。另一份切成粒状，小小的，单独盛着。

他先往下了油的热锅倒入番茄粒，将其炒成酱的模样。再接着，鸡蛋和大块番茄一起下锅，与锅里番茄酱拌匀。

高温让鸡蛋变得蓬松柔软的同时快速定型，不过这时候番茄酱已经混入蛋液里，蛋液也早早将大块番茄裹住。

定型的鸡蛋，就带上了番茄的色泽，其中还裹上了明显的番茄片。

云砾关火关得很快，只用余温保证鸡蛋熟透，让鸡蛋还保持了滑嫩，番茄汁也没干透，浓稠地沾在番茄上。

紧接着，他拿出两个椭圆浅盘，分别往盘中盖入一碗热饭。

饭还得拨散些，散得占据小半边碟子，还得占据一小块边缘位置。

再然后该将番茄滑蛋添在饭上了，只露出边缘一点饭边，让人一眼看出这里有饭存在。

切片后的酱肉，避开番茄滑蛋的位置，也往碟面铺上一层。

一个不算小的椭圆浅盘，就被装得满满的，只边缘托边还留有一点空。

就云砾将两碟配勺子的饭、一盘凉拌土豆丝端出去时，被盖在番茄滑蛋下的米饭就沾上了番茄汁。

这些番茄都是蔡婆婆卖的特级品，味道特别棒，酸酸甜甜的味道和着鸡蛋香，形成与外面那些菜截然不同的嗅觉冲击。

刚才还为不能坐到旁边桌，尽情吃多种菜而难过的两小孩，闻到这香味后也顾不上隔壁怎么吃得欢了。

隔壁桌是隔壁桌，他俩又吃不上。

就像所有吃不到的葡萄都该酸，嘴里的葡萄酸也当做甜，当然还是自己吃得上的饭菜最棒，更何况云砾端给他俩的饭菜丝毫不差？

浓稠番茄汁起到很好保温作用，端上来的它还隐约可见冒气的热气。

凉拌土豆丝只有一盘。

童小丫和徐凯安对望一眼，两人不约而同往土豆丝伸出筷子。

上面有他俩不爱吃的香菜杆又怎样？

先抢了再说！

云砾没给分份的，那就各凭手速嘴速，夹得快吃得快就能吃多些。这次这道菜还得考验舌头能力，看吐香菜杆的本领有多强。

不过徐凯安率先退出战局。

他拿起勺子，伸入番茄滑蛋下面，舀起一勺带番茄汁、上面还有番茄蛋块的米饭。

热气还在飘，他吹两口，稍稍吹散热气，就迫不及待送入嘴里。

吃得出番茄沙，蓬松柔软的鸡蛋沾上了满满的番茄味道，酸甜可口。同样染满番茄香味的米饭软硬适宜，不粘牙，口感好。而且它们还热着，吃着暖乎乎，别提多舒服了。

虽然尝过了一点后，暂停吃土豆丝，很可能就这样被童小丫吃光，但还能吃上这么美味的番茄滑蛋，徐凯安一点都不觉得可惜了。

而且他还有小心机。

他瞅瞅依旧夹土豆丝夹得飞快的童小丫。

“你别急，我不和你抢，大不了剩下的我都让你吃。你也尝尝番茄蛋，可好吃了，这得趁热才好吃。”

果然，他还没说完，隔壁桌的江宛已经看了过来。

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