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洗的du00香喷喷之后,每人案几上头都摆满了四汤六果。
汤是分别是醴,乳,蜜,以及醋。醴是用米汤和豆浆熬煮而成的浓汤,香浓甘甜,营养丰富,便称它为醴。乳是加了杏仁和茉莉干花熬煮的羊奶。蜜是用金银花、月月红花瓣、梅子干、山楂干冲泡放凉的温水中加入蜂蜜调和而成的蜜水。醋,嗯,秦鱼也不明白后囿怎么会将醋给端上来充作解渴的饮子,醋跟喝之间,不搭边吧?
六果分别是梅子蜜饯、密藏山楂、枣子、麦芽糖、青团、甜米饼。
这十样汤果,除了醋和山楂是酸的,其他都是甜口的,在这个时代的人的眼中,非常丰盛。
众少年吃的不亦乐乎。
秦鱼想提醒一下,这些甜品非常占肚子,这会子吃个半饱,一会可不好吃正餐了。但宴请客人的时候,只有怕客人少吃的,可没有嫌客人多吃的,秦鱼真的不好开口啊。
但也有聪明的。
图见秦鱼就只是喝了半碗羊奶,吃了半块青团就不吃了,他放下手里的甜米饼,端起醴喝了一口压下嘴里的甜味,问秦鱼:“这汤饮实在甘美,竟是从未尝过之美味,不知相较于六国如何?”
图一说话,其他少年都放下手中食物,看着图和秦鱼,听他们说话。
对于美食,秦鱼从未想过私藏秘方,他要的是“九州共享”,这样,等他以后出远门,在异国他乡,也能吃到好吃的食物,喝到好喝的饮品。
秦鱼遥想道:“这是用米浆和豆浆相合熬煮而成的,称作醴。我听说六国居于山东,号称中国,物产富饶非常,应当是有比这醴更美味的饮品存在的。”
在坐的一个少年激昂道:“中国虽然富饶,但我从未听家中长辈提起过有此汤饮,论甘美,应当是以我秦国第一。”
秦鱼去看这个骄傲的像只小公鸡似的少年,图笑道:“膏的长辈中有来往六国之地之大贾,六国的好东西,他差不多都听过。”
哦,原来是大贾之后。栎阳原本就是来往于戎狄、秦国和六国之间奇商大贾的集散地,这个少年若是有长辈在此经营商贸,那他所听所见所识,确实要比没出过咸阳和栎阳的少年们多多了。
至少要比秦鱼见识广。
图笑道:“既是我秦国首倡,自当天下第一。”然后他得意非常的喝了一口...醋。
秦鱼开始牙酸了,还“天下第一”呢,你怎么不去练葵花宝典呢,真是一点都不懂得谦逊!
趁着室内少年们开始“吹嘘”起秦国如何如何“天下第一”,秦鱼给烟使眼色,烟退出去喊人上菜去了。
第一道菜,铁板烧鱼片,秦鱼眼睛一亮,小泥炉弄出来了?再一看铁板,笑了,这叫什么铁板?明明是个浅口平底锅啊。
所谓的小泥炉,也就是一个泥糊的合捧大的开口三角小鼎,里面放着燃烧的正旺的竹炭,得亏铁遇热快,否则等竹炭烧完,锅都不一定会热。
食物有腌制好的鲤鱼鱼肉,有油脂,有当季菜蔬,有葱姜五味,还有一小碟子酱和咸菜。
秦鱼用小勺舀了一点油脂滴在温热的铁板上,然后捡起一块姜片,用手指按着在滴了油的铁板上摩擦了两下,然后用小夹子夹了一片腌制好的鱼片放上去煎。
油滋滋作响,鱼肉的香味弥散开来,众位少年们也不吹牛了,纷纷学着秦鱼的样子自己手忙脚乱的煎起鱼片来。
有的慢条斯理的等鱼片煎的两面金黄再吃,也有心急的鱼片只是泛白就占着酱料放入口中咀嚼。秦鱼则是等鱼片煎好了,撒上稍许青盐,然后捏起一片青菜叶子,将鱼肉放在青菜叶子上,再配上葱丝,抹上肉酱,卷好叶片,送入口中,开吃。
哈,烤肉就是用菜叶子卷着吃才好吃嘛。
图坐的离秦鱼最近,秦鱼的一举一动都被他收入眼中,他看见了秦鱼的吃法,也如法炮制起来,等吃到口中之后,图叹道:“我在咸阳的时候,就听说曼和烙是你吃出来的,不仅是我,很多人都不信,如今看你吃一片鱼都这样讲究,方才信了。”
秦鱼道:“正所谓民以食为天,能每天都吃到美味的食物,放才不枉来这世上走上一遭。”
图乍一听秦鱼的话,觉着新鲜又高大上,但等仔细一品,就又觉着哪里怪怪的,形容不上来的感觉。
但这样炙着卷着吃的鱼,确实别有风味就是了。
吃一道烤鱼片,看着又是炉子又是铁板的大张旗鼓,其实也就是十片鱼片肉,秦鱼为了留肚子吃下面的菜,他也只吃了两片就不吃了。等炉子撤下去之后,上来了一道烤全羊。
图见到熟悉的菜肴,不由松了口气,见秦鱼无从下手的样子,就掏出匕首,给秦鱼示意如何用匕首割羊肉吃,其他少年也各自掏出大小不同装饰不一的匕首熟练的割肉吃,看的秦鱼稀奇不已。
秦鱼也是有匕首的,是之前秦王赏赐给他的那一把,他割下一块羊腿肉,沾着酱吃了一口,就不再吃了。
图皱眉:“今日这羊肉烤的甚是鲜美,你怎的不吃?”他倒是比秦鱼这个主人还像主人,开始操心起秦鱼胃口来了。
秦鱼叹道:“我自生来脾胃就弱,吃不了太多的肉,不好克化。”
图听了,不由道:“那你也太难养活了,不吃肉,如何长大呢?”
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