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“我自是晓得!”陆芸花笑着摇摇头表示不介意,秦婶说话一向如此,她也没脆弱到听见这话都会觉得委屈。
三人正说着话,卓仪也提着大篮子进来了。
没长成的羊剥了皮剩下的肉也没有多少,卓仪手里两个大篮子便能全提过来,都不用扁担什么。
他换了身衣裳,面上也比之前精神许多,见院子里还有两个婶婶,先是放下篮子对着婶婶们打了招呼,才对陆芸花说:“这是收拾好的羊,陆娘子看看行不行?”
“羊?”林婶和秦婶凑过来看,秦婶道:“这羊看着不大,应当还未长成罢?”
“是。”卓仪蹲下给她们看,道:“寻了小些的羊,再大的这个时候吃起来膻味重。”
林婶在一旁若有所思:“是阿卓你去寻的?”
卓仪莫名有些局促,站起来道:“我正好有些路子,便去帮了陆娘子这个忙。”
林婶噗嗤一笑,苍白的脸上也多了些颜色:“婶婶只是一问,阿卓莫紧张。”
她转而去问陆芸花:“芸花,不知你今天要做什么菜?”
陆芸花原先在大篮子旁边看着羊肉,闻言笑道:“今日食材多亏了大家,菜品很是丰富,比我原先定的多了许多!现下有整整十道菜,取十全十美之意。”
“有黄焖羊肉、羊汤、卤味拼盘、小葱豆腐、拌素菜、红烧鱼、生鱼脍和烤羊腿,最后是两道主食,鸡汤长寿面和寿桃。”
“冬日无甚新鲜瓜果蔬菜,只能这样啦!”
第51章筵席忙碌
“这样的菜品还说‘只能这样’?”秦婶听陆芸花一连串菜名报出来,最后还有些遗憾似的说什么‘只能这样’,没好气地捏捏她的肩膀:“这菜品安排已是极好的,再多可要比县太爷的宴席还好了!”
陆芸花笑而不语,乖乖被她揽住没说话。
要她说,这次筵席真不能说比县太爷的差,就一道烤羊腿、一道卤味,那滋味便能超过县太爷桌子上许多菜品的味道。
也不是她自傲,主要有几千年的饮食文化历史放在那,不说什么鱼脍这类材料简单考验刀工的菜,就说炖煮之类,大多复杂的菜式都是随着时间由简单变复杂的,加上现代物流便捷,宫廷菜都能走进普通人家里,更是各式秘方破解版层出不穷,她的手艺在这饮食文化才发展的时代怎么都能算顶尖的,加上各式配方,不说一定比皇帝的宴席好,但超过县令的宴席……
简简单单。
林婶看看时间,无奈说:“你们可别再腻歪了,看时间不早,先把要花时间的菜做出来才行。”
“芸花,灶头够不够?要不要去借摊子那边的灶头用?”
林婶一说陆芸花才惊觉时间真的不早了,再迟些羊肉炖不熟,这时候可没什么高压锅,要把肉炖烂可都是要花时间的,她道:“林婶说得是!是一定要借摊子上灶台,家里灶台不够,还要架一个烤羊的架子,我等会先……”
“烤羊架子我会,陆娘子去忙其他。”卓仪听她是想在院子里架烧烤架子,主动把这活计揽过去了:“鱼脍不妨事,等大家来了再做更新鲜,现在正好有时间把架子做好,我对这个算熟悉,陆娘子同我讲一讲要求,免得做出来哪里不对。”
陆芸花没客气,卓仪这样的靠谱人工具人主动帮忙她有什么不愿意的?
“那又要麻烦卓哥,这烤架要两边有个放羊腿签子的地方……”陆芸花尽量描述着她想要的烤架样式,语速很快但说得很清楚。
卓仪仔细听着,时不时思索一二,在她说完后点头表示包在他身上,又问了烤架安置的地方,和大家说了一声便去忙活了。
两位婶婶在一旁围观着他们两个谈话,现在就连秦婶的眼神都有些意味深长起来,这两个孩子相处时候……怎么这么自然?就她两和阿祥阿六刚成亲时候,都不能说有这样毫不扭捏又分外默契的氛围。
陆芸花是真没这方面的神经,她把这事情委托给靠谱工具人卓仪,便完全不再管它,开始考虑别的菜品。
“我把卤锅端下来,羊汤材料都放进锅子,劳烦两位婶婶带着这两个菜去摊子那边了。至于火候……卤锅一直中小火,羊汤大火烧开以后撇去沫子,也换成中小火便好。”
“正好今日不开摊,若是有客人问起麻烦婶婶们同他们说一说,昨日我倒是没想起来同他们说。”
秦婶一听,对她说:“这点小活用不着我两一起去,阿六正好在豆腐摊子那边,不用担心锅子端上端下不方便,我一个人就行,留着阿林在你这帮你切菜洗菜罢。”
“正是如此。”林婶也说:“这边比较忙,我在这里帮你。”
陆芸花想着她两一起去也是考虑一个人端不起重陶锅,现在听六叔在摊子那边,便干脆应了:“那劳烦秦婶,林婶在我这帮忙,我现在就去把车子推出来。”
她跑去推了车子,卓仪正好瞧见,什么话都没说,过来帮她抬车子出门、帮她端锅子到车上,其实陆芸花一个人也做得了这些事,但卓仪帮着她,婶婶们也只感叹卓仪“力气大”、“强壮”,没发现她现在已经有了神力。
也算是免去一点小麻烦,陆芸花默默感叹。
就算她和秦婶林婶已经很亲近了,还是不想什么秘密都暴露出去,说她冷淡寡情也好,她是觉得关系越亲近越不想什么都叫她们知晓,如果有个什么意外让现在这种感情没法维持,会叫她觉得很难过。
卓仪把卤锅放在推车上,这卤香实在霸道,就这短短一会儿都像是在他衣裳上面熏了香气,他走过来时都还带着卤水香味。
“这‘卤味’的香气实在特别又好闻,我现在闻着都有些肚子饿了。现在到摊子上去煮客人们闻见肯定会问,芸花,你有没有想过在摊子上卖这个?”林婶笑着揉揉肚子,玩笑道。
“卖卤味?”陆芸花一寻思感觉好像挺不错,之前对着余氏找的借口不就是“以后要在摊子上卖卤味,先在家里试试”吗?她之前正觉得鱼面做腻了,换卤味正好。
“那便换。”陆芸花拍板道:“那若是有人问起,麻烦秦婶婶告诉他们,往后不卖鱼汤面,开始卖卤味。”
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