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他旁边几个哥哥也加快速度,一时间竟没人说话,都埋头吃着面,连桌上凉菜都顾不上了。
第128章酱油与恶客
饭后卓仪去酱坊送饭,陆芸花收拾厨房,孩子们趁着这一会儿抓紧时间完成课业,以减少后面补上时候的负担。
陆芸花收拾好厨房,摸了摸自己早晨出摊时候泡上的豆子,她早晨出摊时间早,到这会儿已经泡得差不多了。
做酱油的豆子和煮豆浆的豆子可不一样,煮豆浆的豆子泡得时间长,是为了煮的时候更容易煮烂,而做酱油要的是整颗的豆子,泡一会儿叫黄豆涨起来就好。
“孩子们,我要开始捂豆子了!”陆芸花朝外面喊。
“来啦!”一声应和,孩子们如同出笼的小鸟,兴高采烈从书房里出来,一股脑涌进厨房。
“阿姐,现在要干什么?”榕洋好奇地睁着一双黑白分明的大眼睛,认真道:“要我们帮什么忙吗?”
“嗯……”陆芸花假装思考,半晌像是想到一个重要活计一般郑重说:“要劳烦你们帮我把火升起来,这会要把豆子蒸熟。”
“好!”又是积极响应,孩子们朝着灶台那边坐下,手上动作很是熟练。
陆芸花笑眯了眼,去把豆子沥干铺在垫了纱布的蒸笼里,轻巧一下,几个蒸笼便安安稳稳落在底下大陶锅上。
榕洋认真选了合适大小的木柴递给年纪最大的阿耿,做事毛躁的云晏在一边带着长生,孩子们相处久了以后,自己会根据情况分配工作,半点不需要他们这些大人操心。
“阿娘,火烧好啦!”干活的人还没说话,云晏这个莫名兴奋的围观群众就积极向陆芸花报告。
“那我们就去外面玩吧。”陆芸花看火候合适,点点头。
“?”云晏眼睛里带上迷惑之色,兴奋劲也下去不少,问道:“再就……没事情需要做了吗?”
榕洋在一边点点头,仰着自己的小脑袋安静看着陆芸花。
陆芸花笑眯眯挨个捏了捏孩子们软绵绵的脸蛋,要说手感,那必须是婴儿肥还没下去的长生捏起来最软,到阿耿捏起来就已经是青年人那很有弹性的“硬邦邦”了。
“不然呢?捂豆子本身就不是很麻烦,成不成功主要看环境。”
说完把还以为会有什么有意思活计、略显失落的孩子们往外推了推,笑盈盈说:“反正你们阿爹已经说了今天不用学习,那我们就放开玩一玩,放松放松。”
放假总是叫人愉快的,所以孩子们只失落了一下就愉快玩耍起来,小老虎和呼雷不在也不要紧,找出许多时日没玩过的玩具们,又是一番不一样的新鲜感。
“榕洋想玩魔方还是四人棋?”
“四人棋,大家一起。”
“可是长生有一点想玩小车车……”
“那长生自己玩小车车,阿婆阿婆,我们一起玩四人棋……”
有余氏看着孩子,陆芸花不用一直盯着。她先去看了看洗刷好放在院子里面的酱缸,陶缸被阳光晒热了,摸起来很烫,整体呈现一种干燥的深红棕色。
一一盖了竹编盖子在酱缸上面,免得风把叶子灰尘吹进去,陆芸花进屋找了条小被子,舒舒服服躺在树下才新添置的竹榻上。
她每日起的都早,渐渐养成了中午小睡一会儿的习惯,暖呼呼的风吹在身上,伴着树叶沙沙和孩子的轻声细语,陆芸花几乎才躺下就感觉一阵困意袭来,只来得及含含糊糊说了一句:“一盏茶后叫我。”便陷入睡梦。
朦胧间孩子们说话声音更小了些,陆芸花睫毛轻轻颤动几下,再没了意识。
这一觉睡的很舒服,虽然只是小半盏茶的时间,但醒了以后整个人精神不少,洗漱后又和孩子们玩了一会,陆芸花起身准备去厨房,笑道:“豆子应当好了,我去看看。”
“我们也去!”云晏率先起身,玩耍间没忘了今天自己休假的目的是什么,虽说做酱油的过程没有自己想象的那样神奇,还是乐颠颠起来准备跟着陆芸花去厨房搭把手。
其余兄弟也跟他想得差不多,都跟着起来了。
“……那你们便来帮我做事吧。”陆芸花面露无奈,不过孩子想帮忙做家务活当然不是坏事,她也没有拒绝的道理,带着他们一起来到蒸笼旁边。
“你们往后退退。”陆芸花打开蒸笼,一阵蒸汽散去,露出垫着纱布的淡黄色豆子,黄豆经过蒸汽已经变得白白胖胖,颗颗完整。
陆芸花洗干净手捡起一颗黄豆碾碎,把指尖上的碎沫给孩子们看,细细给他们解释:“你们看,做酱油的豆子蒸到现在这样子就好,颗颗完整、触摸不碎却全都蒸熟。”
做酱油的豆子最忌蒸得太烂或是没有蒸熟,豆子蒸不好做的时候一定会失败。
陆芸花把蒸笼里面的豆子放在洗干净晒好消毒的竹篾上,一一递给孩子们,自己准备蒸下一轮:“把竹篾放在外面阴凉处,豆子干了才能用。”
想要一次性多做一点,陆芸花这次准备了好些豆子,想着一下午把所有豆子都蒸出来,捂好了一次性多做些酱油。
只不过这样的话怎么都得请人了,酱油加上食摊上面的活计,卓仪和陆芸花两人怎么也忙不过来。
孩子们点头表示记下了,一个个端着竹篾小心出去,放在廊下阴凉通风的地方等着豆子变凉变干。
大多数家庭传承的作坊就是这样,孩子从小放在大人身边跟着大人学习技艺,在还不懂事的时候就已经接触相关事物,不论长大后会不会继承作坊,一定不会不知道自家作坊的东西要怎么才能做出来。
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