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那喝的醉醺醺的客人,不得发脾气拍桌子,摔筷子,砸杯子的?
因为从前有过这样的情况,马通此时也不敢怠慢,看了一圈后厨之后,只搓了搓手,一脸讨好的看向章永昌:“章叔,这不是还有豆腐吗?”
“那豆腐能吃?是人吃的?”章永昌白了那伙计一眼:“那豆腐做出去只怕也砸了我这招牌!”
“你就去跟外头人说,想要这酱烧豆腐,今儿个是没了,明儿个早点来就是。”
章永昌说罢,也不管那伙计,只自顾自的去烧了其他菜。
灶上的火烧的极旺,章永昌大力颠勺,那火腾的一下似在锅中完全燃烧,只映的整个后厨都是红彤彤的。
马通见章永昌不肯再烧菜,又害怕出去和客人说了,又惹了一通的麻烦,便也只好去寻了刚刚回来的冯永康,说道了一番这个事。
“竟有此事?”冯永康拧起了眉头。
“小的也觉得奇怪的紧。”马通的眉头拧的比冯永康更重几分,道:“这章叔也不知道怎么突然就瞧不上常记的豆腐了,从前不还说常记的豆腐最好,非常记豆腐入不得他的眼么?怎的不过几日的功夫,便说这常记豆腐不能吃了?”
更何况,这常记豆腐,还挺好吃的。
“成,我晓得了。”冯永康抬了抬手。
“那掌柜的,这话我该怎么跟客人回……”
“你且说今日豆腐备的不够,送上一碟子花生米,算是赔偿吧。”冯永康吩咐道。
得,合着还是上不了菜。
马通一听这个,顿时满脸懊丧。
即便遇到脾气好的,不掀桌砸盘的,这一通的埋怨必定是少不了的,肯定要说这招牌菜怎么会没有的话,那他一定得赔上一通的笑脸为好了。
不过谁让他是一个店小二呢,店小二就得干这种活。
马通心里头唉声叹气了一番,往前堂去,想着如何跟那桌客人回话去了。
冯永康抬脚去了后厨。
这个点,后厨已经不怎么忙碌,零星几个加菜的,章永昌便做一做,这会子显然是都做完了,章永昌正让小伙计把后厨给拾掇干净。
章永昌性子轴且较真,他在的后厨向来是要求干净整洁,不容有任何乱糟糟的地方,这会子小伙计们正勤快的干活,章永昌则是在那把菜刀挨个放火上烤一烤,去一去菜刀上头的水汽,免得有锈。
“永昌老哥。”冯永康走到了跟前:“别忙活了,来跟我喝会儿茶,今儿个出门刚弄了点上好的毛尖儿,你尝尝?”
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