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第164章(第1页)

张局长看了一眼,说:「我猜你也是爱吃国内的美食,还让我助理去帮你打包我们华国食堂的早餐呢,他应该快回来了。」

林默之:「华国食堂?是咱们国家自带的吗?那还行,平时吃家乡菜比过外国的菜要强多了,来,你要炒米粉还是馄饨面?」

见他没有反应过来,张局长也不再委婉提示,便直接出言道:「不了,我还是想留着肚子吃华国食堂的早餐,食堂的边瑜师傅手艺非常好的,每道菜都做得很好吃。」

林默之听了他的话,自己拆开筷子:「那你不吃啊?那我只能自己吃了,粤味居的主厨以前还当做国宴主厨呢,手艺没得说啊,你看看这个凤爪,味道多香啊,我跟我爱人每次想家就喜欢到这里吃。」

林默之吃完凤爪,又去吃馄饨面,将馄饨跟面倒入汤中搅拌一下,他用筷子夹起来,张嘴就吃上:「这馄饨在我吃过的馄饨里可以排得上号了,你真的不打算试一下?我大老远去买的,专程带过来,你要是不吃,你这不是糟蹋了我的一片好意吗?」

两人都是老同学了,交情也深,张局长也不跟他说些虚伪客套的话,直接说:「老林,你的心意我是领了,但是我不糟蹋你这份好意,那不就要糟蹋自己的胃了?我的胃就那么大,肯定要吃更好的东西,我看你也先别吃那么多,等我的助理回来,一起尝一尝吧,不然到时候吃不下,不就可惜了。」

林默之唉哟一声:「你这老张,莫非你那食堂主厨还能真能比那国宴主厨厉害?我可不太信。」

林默之对国宴主厨的名字都挺了解,确实是有个姓边的,年纪挺大了,但是却不叫边瑜,那张局长口中的大厨的手艺肯定跟国宴大厨没法比。

张局长听见林默之的话,笑着摇摇头。

林默之见他这副模样,转手就去夹炒米粉:「行行行,那你不吃我就全吃了,你可不要后悔。」

张局长神秘道:「我看是你不要后悔才对。」

粤味居的东西分量都不多,但林默之吃完好几样,肚子也挺饱的,这时门被敲响了。

张局长立马激动地站起来:「进来。」

孟助理从外面进来,手里拿着两份馄饨,跟林默之互相打过招呼之后就离开了。

林默之看着张局长这迫不及待的样子:「你这也太夸张了。」

张局长只笑不语,当着林默之的面打开饭盒,因为孟助理乘坐的观光车,速度比自行车要快,十多分钟就能回到这里,所以打包的馄饨没有分开放,一掀开盖子,就能看见那些被鲜汤浸透得水灵灵的馄饨,每个都那么可爱诱人。

林默之本来只是随意一瞥,没想到这一眼就被吸引住:「还别说,你这个馄饨卖相跟味道都相当不错。」

张局长:「味道更是一绝呢,你试试?」

「行,那我就试试。」林默之其实已经有点饱的,但看着张局长只用小碗给他倒了几颗馄饨,还是忍不住出声道,「你怎么就给我那么少?不是说这一份都给我打包的吗?」

张局长:「唉,你刚刚吃那么多,你这还吃得下?」

林默之闭上嘴了,算了,还是先试试看味道如何吧,作为资深老饕一枚,他也遇到过不少卖相味道都不错,但吃起来天差地别的食物。

林默之拿起勺子,舀起一颗馄饨,这馄饨包得真好看,远看着漂亮,近看着更漂亮。

小馄饨还有个别称叫做绉纱馄饨,指的就是馄饨表面上绉绉的,后面的地方好像小金鱼的尾巴一样层层叠叠宛如轻纱,说是这样说,但能做出来的极少,因为这很考验面皮的质量,他此时勺子里的那颗馄饨,绝对是标准的绉纱馄饨,甚至比他刚刚在粤味居打包的那份馄饨面里的馄饨还要完美。

他甚至可以透过薄薄的馅料,看见里面的嫩肉还有虾仁。

等林默之感慨地欣赏完馄饨的外表,那热气也散得差不多了,他将馄饨吸进嘴巴里,率先感受到挂在薄纱般面皮周围的鲜美汤汁,又因为皮足够薄,所以即使还没有咬开,都能感受到馅肉的肉香味,仿佛不用牙齿,直接用舌头就能将里头的肉馅给吸吮出来。

等他用牙齿干脆利落地咬开之后,那更是香得不得了,脑袋几乎都被香空了,只剩两个字——绝了。

真是绝了。

张局长看见林默之这个模样,哈哈哈笑了起来:「如何?比你那个国宴大厨做的差不了吧。」

林默之将小碗里的几颗馄饨全部吃完,两者对比太过强烈,他真的做不到睁眼说瞎话,诚恳道:「岂止不差,简直是要胜出许多,食堂这份馄饨无论是口感还是卖相,都比粤味居的要好,虽然说大家吃馄饨主要是看里头的肉馅,但外皮也很重要,食堂的又薄又香,我之前就觉得粤味居的馄饨皮还差点什么,今天有了好的最对比,尝出来了,粤味居的不够韧也不够味,滑溜溜的有时候吃起来会有点腻。」

一聊到吃的,林默之根本停不下来:「再说说这个馅料,粤味居的馅料味道没那么香,而且口感也没有这个好,你们食堂这个真的是太厉害了,能把肉馅做到那么滑嫩,但没有加嫩肉粉那种东西,还是原汁原味的,这厨师手法真的牛。」

粤味居的馄饨虽然有些小缺点,但说实话已经很不错了,可跟华国食堂这一份一对比,真的直接黯然失色,让人再也提不起兴趣。

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