熬夜阁

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第234章（第1页）

潘佳南安慰她：「没事，你就尽管做，你南哥胃口大，你做失败的我都能给你吃下去，绝对不浪费。」

边瑜也说：「试试嘛，实在不行，我们都能帮你吃。」

小青也凑了过来：「就是，我也想试试奥运冠军做的鸡蛋灌饼呢。」

齐玲一看那么多人在鼓励自己，她豁出去：「好，那我试一下。」

运动员其实学什么都挺快的，在边瑜的指导下，齐玲成功将鸡蛋灌饼烙得微黄酥脆，然后挑开一个口子，要把鸡蛋液灌进去，虽然不像边瑜那样一滴不漏全给灌进去的完美，但也不算翻车，只是开头跟收尾的时候落了一些在饼皮上面。

齐玲发现了：「这个倒鸡蛋液需要手稳，其实应该让射击队来。」

曹北：「那我们厨房真的成奥运冠军兼职就业之地了。」

边瑜笑着提醒齐玲：「好，现在压一压，把里面鸡蛋液都压进饼皮里面，对了，这不就好了嘛，做得挺不错的，火候方面再稍微注意一下就更好了。」

「明白，」齐玲在边瑜的指导下将饼皮给放到一边，拿出一股厨师范儿问，「酱要多一点还是少一点？」

潘佳南直接说出了自己吃鸡蛋灌饼时的标准搭配：「多刷酱，多点土豆丝，一片青菜就够了，然后肉要多点。」

齐玲一边放一边说：「南哥，这个灌饼你就吃一半吧，小鱼师傅说这个火候没弄好，等下我给你弄个更完美的。」

潘佳南：「行。」半个饼也是饼，先吃上了再说。

齐玲将饼一分为二，潘佳南那个还好，半个饼能把馅料卷起来，他自己一个人吃，握着热腾腾的饼啃就是了，剩下一半要后厨所有人分，最后大家只能用筷子一人夹一口。

齐玲都被逗笑了：「这不是灌饼，这是炒饼。」

大家吃完后，给齐玲夸夸夸：「好吃，小齐做的这个挺好吃的。」

「对，酱刷得特别多，好香。」

虽然酱料什么的都是小鱼师傅的功劳，但齐玲被这么鼓励一下后，自信心一下子就上来了，第二次煎饼，边瑜就在旁边手把手认认真真地教她，甚至给她掐着秒算。

这次做出来的鸡蛋灌饼非常非常完美。

小青看了都说：「曹北，你完了，我觉得你摊的还真不一定有小齐好，你的工作可能要被小齐抢走了。」

曹北内心呜呜呜，他想要保住自己这一份工作，真的太艰难了。

外面，潘佳南已经吃完那半边鸡蛋灌饼，然后喝了一杯豆浆，又走过来，看见齐玲这次做得这个鸡蛋灌饼，作为一个十级鸡蛋灌饼爱好者，他也给出了非常高的评价：「你这次这个可以，非常可以，你都能出去摆摊了。」

这饼皮发得好，火候也煎得好，刚刚好就在那个炸脆跟有糊味的临界点，所以吃起来真的非常酥爽，里面的鸡蛋液也是刚刚好凝固了的状态，口感无敌鲜嫩。

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