熬夜阁

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第300章（第1页）

明月楼这一层的厨房是长方形格局，宽阔又干净，所有工具都整整齐齐摆放着。

虽然隔了那么长时间没有来这里，但边瑜一点儿都不紧张，倒是其他厨师，不只心里紧张，面上都明显能看出紧张之色，喉咙重重地滚动着。

毕竟小鱼师傅刚来整顿他们的画面还深刻地印在脑海里啊！

「今天很多食物都是要给运动员吃的，牡丹厅坐着那么多世界冠军，要是出了什么事，你们跟我都赔不起，所以大家一点不能松懈。」边瑜提醒道。

距离她最近的一位厨师说：「放心吧小鱼师傅，我已经把厨房里面所有运动员不能吃的东西都让人搬走了，绝对不会有意外。」

边瑜点头，看了看时间：「行，那开始吧。」

首先要做的是餐前凉菜，边瑜跟吴茉莉定了冷吃兔丶冷吃牛还有夫妻肺片等。

冷吃兔跟冷吃牛爆炒出香辣滋味后出锅，这道菜之所以叫做冷吃，就是因为放冷了之后会比刚刚出锅时更加美味入味好吃。

边瑜在婚礼刚开始时就做好了这两道菜，等上菜的时候，就能降到最适合的温度。

现在很多夫妻肺片都是直接用牛腱子肉，边瑜为了让这道菜有最好的口感，还是用了牛头皮丶牛心牛舌还有牛肚跟纯牛肉卤过之后全部都片成薄薄的一片。

明月楼的厨师刀工都非常不错，边瑜做了个示范之后，接下就由其他厨师来弄。

边瑜专心地调红油汁。

因为运动员不能吃花椒，边瑜昨晚做了好几次实验，终于让她找到一个能不放花椒，又能保持滋味的做法。

厨师们切好牛肉摆盘，边瑜做好红油汁，然后交给手底下的人去把红油淋到牛肉上面，最后边瑜变还有几位厨师端起一碗尝了一下确定没问题就可以留样了。

像这种比较忙碌的宴席，厨师一般尝一口确定菜品没有问题就会继续投入到工作之中。

但边瑜卤出来的牛肉还有这红油汁水真的太美味了，大家全部吃得一干二净。

光头厨师说：「小鱼师傅现在真是越来越厉害的，这卤料我看她就放了很简单的几样东西，居然能卤出那么香的味道。」

矮个子厨师说：「红油也调得很好，咱们这次又有得学习了。」

此时的牡丹厅也非常热闹。

国乒因为有比赛，所以最后来的只有潘佳南，其他运动员也不少，现场还有媒体。

齐玲的座位刚好安排在裴晴晴隔壁，两位好朋友凑一起聊天。

齐玲坐不安分：「小鱼师傅在哪里呢？」

裴晴晴：「不知道啊，这里真漂亮，茉莉姐姐今天也好好看，她的衣服妆容很适合这个场地。」

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