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因为天气渐冷,晾干淀粉水需要的时间太长,非常耽误进度,再加上红薯细粉没有宽粉卖的价钱高,宋露白干脆把红薯细粉停了,全做刀切割的宽粉条。
淀粉水沉淀的时间多了一夜,出粉率相较以前确实高了点,但也没有特别多。
好在工人的手艺越来越精炼,对制作细节的把控越来越到位,再加上石磨和特制的刀到位后,磨粉浆、过滤杂质的功夫大大减少,空出的人力变多,现在每天制作出的粉条比以前多十八九斤。
能想到的改进办法宋露白都已经实施了,效果肉眼就能看的到。
按照这个趋势,她大概算了一笔账,月底之前能产的红薯粉量比之前一个半月做出来的还要多出二百斤。
但还是不够啊,看着工人掀开锅盖把盘子端出来,又赶紧放浇了浆水的新盘子进去,宋露白觉着可以换一个大点的灶,盘子够大,一次蒸出来的就比得上现在两次蒸的。
她把这想法给邓红说了,邓红说:“那么大的锅盖上哪找?盘子上哪找?”
锅盖可以用编扫帚的草编个大个的,盘子用不着特别定制,锅里要是能放进去去两个一样大的盘子就成,主要还是得打个像样的锅。
说干就干,当天下午下班后宋露白就找人在合适的地方打了一个大灶。
作坊里在垒灶,墙外传来了拖拉机突突突的声音。
宋露白出去就见机耕连的拖拉机手拉着一大车的棉花杆来了。
打过招呼后,机耕连的人一起把棉花杆往下卸。
食品作坊需要的柴火多,柴火都是俞林去联系连队让人送来的。
这一车卸完,院墙周围都被堆满了。
来送柴的人说:“今个天气晚了,明天下地回来了再拉两车过来,宋同志,你看够用多久的?要是不够用,后天我们再来一趟。”
拖拉机每天都得下连队,回来带上柴也算是顺道的。
来送柴的人都觉得院子外堆的柴火够多了,但对食品作坊来说,这些还是不够。
宋露白说:“还得多拉几车,我们这边消耗的很快,真是麻烦你们了。”
拉柴的人说:“宋同志,听说这里头做的是红薯粉条,我们大家伙啥时候能吃上团里自己做的粉条啊?”
宋露白笑着说:“供销社里有卖,不过量不多,所以需要票证,等年前我们会往供销社里送一大批,这批是团里给大家过年的,不要票不说还比市场价便宜点。”
听着到这话的几人脸上都露出了笑意。
虽然大家手上的钱都不多,但等到过年,不管咋样都得买点好吃的。
又说了会儿话,拉柴的人说:“那行,我们得回家吃饭了,宋同志,你也早点回去吧。”
看着人走远,宋露白往作坊里走,老王和打灶的人忙活的满头大汗。
老王扭头说:“天都黑透了,宋同志,你先回去吧,这里有我就行,等会儿弄好了我再检查一遍,你不用操那么多心。”
老王是宋露白的好帮手,平日里都是宋露白说,老王负责行动,一些需要出力气、邓红做不了的事都是老王做的。
“不碍事,我等卫扬来接我。”
她走到近前说:“老王,咱作坊里现在有不少货,晚上得留个人在这守着,我想趁着天气还没上冻,在库房旁边盖间小屋子,往后留人夜里在这守着,以后咱的工人两两结伴,轮流在这守着。”
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