熬夜阁

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第82章（第1页）

「壮壮娘送来的，说是添个菜。」

万氏切肉的手停了一下，继续道：「这么多人吃饭，咱家菜地那点菜吃不了几天，我跟壮壮娘说了，到时候上她家去买菜。」

「行啊，光买壮壮家的也不够吧。」万氏不说，清荷也没想到这事。

自己家菜地里的菜想吃就摘，习惯了先吃现摘，她都忘了要买菜这回事了。

刘氏插话道：「那怕啥，村里这么多户人，家家都有菜地，都巴不得能卖点菜出去。」

「二弟妹，到时候你忙你的，有我在呢，谁家种的菜好，为人厚道，我心里门儿清。」

「那我先谢过大嫂了，明天我不得空，要辛苦大嫂了。」有刘氏在，万氏自然放心些。

女儿虽然聪明，毕竟很少跟村里的妇人打交道，不了解情况。

没过多久，该切的都切好了，清荷让三个长辈去堂屋里休息，留着清霞帮她烧火就行。

五花肉切成块，热锅里熬出油，肥肉多，出油也多，锅里留了底油还能舀出一碗来。

往里头加了香料，辣椒酱炒香，加水炖着，等会快出锅的时候再加点莴笋块进去。

春笋剥掉外壳，放锅里焯水，春笋和冬笋带着涩味，焯水能去除笋的涩味，吃起来口感更好。

清荷一面做菜，一面教清霞一些做菜的技巧，姐妹俩一个说，一个听，很是认真。

院子里歇息的婆媳三人听着，也不由得相视一笑。

算算时辰，外头锅里的猪头煮得差不多了。

清荷猪头肉捞起来在盆里放了一会，等放凉后切片，和辣椒一块炒，里头还加了点泡辣椒泡生姜，又是一道下饭的好菜。

焯过水的春笋，切成段，下锅清炒，快熟的时候加点葱段和盐，吃起来清爽鲜嫩，正好解腻。

到了饭点时，周明远回老宅来帮忙拿饭菜。

万氏母女和刘氏母女四人，一人端着一盆菜，走在前面，周明远走在最后，手里端着一大盆子杂面馒头。

四人把手里的菜放在桌子上，孙满堂等人看了看菜色，辣椒炒猪头肉，莴笋烧五花肉，清炒春笋，萝卜骨头汤，外加一盆子杂面馒头。

看过菜色，大伙脸上露出笑容，周家厚道，做的饭菜都是实打实硬菜，看着菜里的油水也足。

这些工人忙了一上午，本就饿了，再加上清荷的菜做得香，肉也多，一时间肚子都咕咕叫起来。

有走在后面要回家吃饭的帮工，闻见香味，摸摸肚子道：「周老二家做的菜可真香，可惜了不包咱们的饭。」

「我刚刚看见了，都是肉啊，油水足足的肉。要是咱们也包饭就好了。」旁边一人接话道。

「你们行了吧，周老二可是给的二十文一天的工钱，上哪儿去找这么高的工钱，花五文钱自己吃一顿，你们舍得啊，反正我是舍不得。」

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