熬夜阁

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第076章（第1页）

天有些冷意，加之今日大家伙冷哈哈地折腾了一整日，安置好陆云津后，陆云琛准备做个汤羹，暖暖身子。

铺子里余着几根排骨，还有前几日，他同古平上街市采买回来的玉米，正好可以一锅煮一锅暖烘烘的玉米排骨汤。

陆云琛将挂肉的排骨剁成小四方块搁在盆中泡了一会儿，把其中的血水泡出来，接着冷水下锅，撂入葱段和姜片，添了些料酒，咕噜咕噜煮沸后，水面上飘起一层透白的油花，他把浮沫撇出来，顺道用清水，将煮得发白的排骨清洗干净。

为了让烹煮出来的汤汁愈加浓稠醇厚，他特意将排骨先煎至两面焦黄后，才加入先前留存下来的汤底，漫过排骨，大火“呼哧呼哧”地炖煮起来。

锅中水很快便沸腾开来，热腾腾的白雾翻滚着，蒸蒸而上，他把玉米切成一截一截的小段，临着下锅前，忽的想起庖屋里还有根胡萝卜，索性一并切块，同玉米放入锅中。

扒下来的玉米外皮，陆云琛挑着完整的都留了下来，打算用来做玉米粑粑。这玉米粑粑也叫做包谷粑，是云南当地有名的一小吃，前世出差时，他有幸尝过一次，吃起来口感糯唧唧的，很是得他的心意，回来后，自己简单地试验过两次便成功了，这会儿正好可以蒸一锅当主食吃。

他把玉米擦成细碎粘稠的玉米泥，加糯米粉和糖搅和在一起，均匀地铺在展平的外皮上，正点火时，秦慕言垫着脚从背后小心翼翼地凑近，一巴掌拍上他的肩膀，陆云琛冷不丁被吓了一激灵，反应过来，不动声色地将炖煮着排骨的锅用锅盖掩住。

“你这是做的什么？”秦慕言的视线完全被嫩黄的玉米粑粑吸引了过去，没得发现陆云琛的小动作。

“你猜？”陆云琛故意卖起了关子，任小夫郎如何追问，都不告诉他，只等着开锅蒸熟后，叫他先尝过再说。

被吊足了胃口的秦慕言眼巴巴盯着灶台里赤红的火，一个劲儿嘀咕着，让这火烧得再旺些吧。

玉米粑粑好熟得很，水烧开不过一刻钟的时辰，陆云琛擎着筷子，挨个戳了戳，筷子扎透厚实的饼子，带出丝丝的清甜，“小馋猫”贪婪地嗅了一口，爪子不自觉地就伸向了锅中，嘴里义正词严地嘟囔着，“我替奶奶和云津尝尝这东西有没有毒”

陆云琛一把拍掉不安分的爪子，“有没有毒先不论，能把你这爪子烫熟了是真的”

秦慕言悻悻地收回手，目光直直地追随着自家夫君将金黄香甜的玉米粑粑夹出锅。

“端去屋里吧，饿了就先垫垫肚子，这排骨汤还得再炖一会儿”

他接过盘子，小心翼翼地捧着，先是去了趟西屋，老太太正卧在炕头上闭目养神，秦慕言轻手轻脚地退了出来，转身又去招呼陆云津，一道儿尝尝他家夫君的手艺。

一大早从李家村出来，走去陆李氏家折腾了一通，又跳了河，最后辗转来到镇子上，陆云津早已经饿得前胸贴后背，碍于情面又不好意思吱声，此刻嗅着秦慕言手上端着的玉米粑粑，一个劲儿地咽口水。

这包谷粑捏上去蓬松柔软，掰开后，玉米的香甜气味更是浓郁，盼了许久的秦慕言等不及吹凉，满满地一大口“嗷呜”咬下，顿时嘶哈嘶哈地倒吸凉气。

“吁好好烫”秦慕言被烫得连话都说不利落，忙灌下一杯陆云津递过来的凉白开，才将口中滚热的粑粑糕咽了下去，擦出来的玉米泥并不很细腻，划过喉咙时，挂着些许的粗糙，稍稍有些拉嗓子，但丝毫不影响其口感。

陆云津也捏起一块，吹凉后，小心咬了一口，粑粑糕软嫩扎实，浸着淡淡的甜润，正合他的胃口，他闷着头，一顿往嘴里塞，吃完再不好意思去拿，只得悄悄地嘬了嘬指尖的甜意。

没多时，陆云琛将汤羹端上了桌子，秦慕言把老太太唤醒，四个人终于全乎乎地坐在了一桌。

陆云琛先是给陆老太太盛了一碗热腾腾的玉米排骨汤，碗面上浮着一层亮汪汪的油花，嫩黄的玉米和泛着绯色的排骨盘踞其中，鲜香扑鼻而来。

老太太舀起一勺热汤，汤底清澈剔透，入口没有半丝的油腻，回味起来，竟是格外的清甜。

陆云琛给秦慕言和陆云津各盛了一碗。

秦慕言这才发现锅里面竟然放了胡萝卜，登时便抗议起来，说什么也不肯吃，他幼时夜里曾看不清路，初赫担心地不得了，带去瞧过大夫后，便买来许多胡萝卜，按头让他吃，吃了一段时日后，虽说是毛病治好了，可胡萝卜也吃伤了。

陆云琛惦记着周大夫叫秦慕言多吃些胡萝卜，对身子好，想哄着他多吃两块，没想着一转身的功夫，竟都进了自己的碗里。

秦慕言计谋得逞，一脸的得意，瞧着这排骨汤没了讨人嫌的胡萝卜，看起来可顺眼多了，玉米爽口甜脆，排骨筋道厚实，汤头浓郁鲜美。

陆云津没得挑食，自是有什么便吃什么，软糯的玉米粑粑配上暖烘烘的排骨汤，温暖浸润了这个略带寒意的秋日，难得，自己那颗千疮百孔的心，也跟着熨帖起来

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