熬夜阁

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第19章 美食马拉松（第1页）

“总晋级人数…”

“1321人？！”

看着冠凌市美食节官方公布的第一轮纵享时刻晋级情况，赵倩忍不住咋舌，“纵享时刻类似海选赛，这个淘汰率也太低了吧？”

一般大规模赛事的海选赛环节，淘...

秦琅拎着三份打包好的餐品，穿过人群熙攘的美食节广场。夜风微凉，吹动他额前几缕碎发，远处霓虹灯在暮色中次第亮起，映得整条街如同流动的星河。他脚步不急不缓，眼神却始终带着几分审视地扫过每一个摊位??有人高声吆喝，有人沉默专注，更多人则在排队与观望之间反复权衡。

“这届纵享时刻，倒是比往年热闹。”他低声自语，唇角微扬。

手机震动了一下，是赵倩发来的消息：“石凡瑞那家伙非说你推荐的甜品‘有惊喜’，结果刚咬一口就冲去洗手间了。”秦琅轻笑出声，回了一句：“折耳根配芥末蛋糕，不吃亏才怪。”

正欲收起手机，前方忽然传来一阵骚动。

一个身穿灰蓝色围裙的年轻人正被几名工作人员围着，脸色苍白如纸。他面前的摊位上摆着一块巨大的黑巧克力慕斯蛋糕，表面用金粉勾勒出复杂的纹路，看起来极为精致。可此刻，那蛋糕的一角已被削去，露出内里夹层??竟是墨绿色的泥状物，散发着一股难以言喻的腥香。

“我……我真的只是想创新……”年轻人声音颤抖，“食灵评审团说要突破传统边界，所以我用了云南特有的野生香草混合发酵折耳根酱……”

“你这是在挑战人类味觉极限！”一名围观者怒吼，“吃了差点把我舌头送走！”

秦琅眯了眯眼，缓步走近。

“是你。”戴兰不知何时出现在他身旁，眉头紧锁，“又是那个把‘黑暗料理’当成艺术追求的林知白。”

“去年他在甜品区搞了个‘情绪共鸣系列’，让客人边吃边看悲情电影，结果一半人哭是因为感动，另一半是因为辣得受不了。”杜子岩从另一边冒出来，揉着太阳穴，“这家伙今年居然还敢参赛？”

秦琅没说话，只盯着那块残缺的蛋糕看了许久，忽然伸手拿起旁边一把银叉，轻轻挖了一小块边缘未沾染绿酱的部分送入口中。

三人顿时屏息。

片刻后，秦琅缓缓闭上眼，喉结微动。

“外皮烘烤火候精准到秒，蛋奶比例完美平衡，巧克力选用的是马达加斯加AOC认证72%纯度生巧……”他睁开眼，目光如炬，“可惜，全毁在这层‘灵魂配料’上了。”

“你知道吗？”他转向脸色惨白的林知白，语气竟出奇温和，“真正的创新不是堆砌奇怪食材，而是让人在陌生的味道里，尝到熟悉的感动。”

林知白嘴唇哆嗦：“可……可评审团说过，要打破常规……”

“打破常规不等于制造灾难。”戴兰冷冷接话，“你这是拿别人的胃当实验田。”

人群渐渐散去，只剩秦琅站在原地，望着那块孤零零的蛋糕。

“他其实有天赋。”良久，他说，“只是太急于证明自己了。”

杜子岩嗤笑：“所以你就打算救他？别告诉我你要帮他改配方。”

秦琅没否认。

“你疯了吧！”戴兰瞪大眼，“现在可是比赛期间！你还记得规则吗？不得干预其他参赛者创作流程，否则视为违规操作，直接取消资格！”

“我没说要插手他的配方。”秦琅笑了笑，“我只是……想请他吃顿饭。”

两人愣住。

当晚十一点，海霸王餐厅后厨依旧灯火通明。

秦琅系上围裙，从冷藏柜取出一块早已准备好的基础海绵蛋糕胚，动作利落如行云流水。他将新鲜打发的奶油一层层涂抹上去，又取出一小瓶深褐色液体，滴入其中三滴。

“这是什么？”林知白坐在角落的小凳上，声音仍有些发虚。

“陈年普洱萃取液。”秦琅头也不抬，“配合低温慢煮的桂花蜜，能中和折耳根的刺激性气味，同时保留它的清香底蕴。”

林知白猛地抬头：“你……你怎么知道我喜欢折耳根？”

“因为你去年做的‘眼泪慕斯’里，夹心就是折耳根糖渍。”秦琅淡淡道，“你以为没人尝出来，但那种独特的回甘，只有真正爱它的人才会用心掩盖其缺陷。”

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