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第211章 顶级美味的诀窍 仅仅两点原因（第1页）

在食客们的议论声中。

林衍继续了自己接下来的烹饪过程。

没有任何的分心，就连表情上都没有丝毫的变化，林衍已经完全沉浸在了自己的烹饪之中，外界的所有声音和干扰都已经被他全部屏蔽。

其实接下来的过程并不很难。

那是就算是一些稍微算得上是精通厨艺的人都能够做到的程度。

但是这些动作一旦从林衍的身上做出来，就仿佛已经完全不是普通人能够够得上的档次了，那是极致的完美。

那是从各种所有人几乎都会忽略的细节之中所透露出来的，完美主义！

在林衍的众多食客之中。

其实也有不少都是对于厨艺小有研究的人士，甚至其中不乏一些餐馆的老板或是行政主厨之类的人物。

他们在观摩林衍烹饪的过程的时候，也曾经有过想要偷师的想法。

但是这个想法。

只要是他们观摩过哪怕仅仅只是一次，就已经完全放弃了这个念头。

一切原因都是——

林衍一切烹饪过程的动作和步骤拆解开来，除了一些硬功夫以外，确实是算不上是太难。

但是无论他们这些在普通人之中已经算得上是厨艺大师的人们在回去之后怎么复盘，怎么模仿。

别说是能够做出林老板一半的美味了。

哪怕只是十分之一，都几乎够呛。

最终。

其中有一位算得上是经验十分丰富，曾经在星级饭店之中当过行政主厨的男人开口就是劝说大家放弃对于林老板的模仿。

当时。

林衍的热度虽然已经初具规模，但是还是有不少的食客认为林衍只是一道菜做得好吃而已，信任还不比如今。

但是那个行政主厨没有管大家的质疑和好奇，只是解释了自己劝说大家放弃的原因。

也顺便说出了林衍为何能够烹饪出极致美味的食材的原因。

其实说出来也很简单。

不过只有两点。

绝对完美的细节和顶级品质的食材。

虽然只有这两点。

但是已经让这个世界上几乎所有的厨师都难以做到。

无论是顶级品质的食材难以搞到的原因，绝对完美的细节更是所有厨师都在追求的境界，那是一种浑然天成的能力。

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