手机浏览器扫描二维码访问
分段阅读第 259 章（第1页）
想不回应都是不可能的，他点头微笑以回礼，还道：“试吃会，肯定是有的，不仅我做了新菜有，店内其他厨师做了新菜，定也是有的。”
经营方法要因地制宜，眼看南人们已经接受了试吃会的存在，并且对其推崇备至，莫文远便yu一鼓作气，将其做成特殊的当地文化，也算是李三娘食肆能食客记住的，特殊的点。
魏文在店内呆了好一会儿，实在是坐不住了，便主动上街寻找莫文远，眼见他慢悠悠走来，不由加快脚步，高呼“莫大郎”。
莫文远才招招手就看见友人三步并作两步走过来拉住自己的手就往店里冲，魏文念念有词道：“我做了一新吃食，还望你帮我品鉴一二。”看对方慢悠悠地走路，他实在是等不及了。
……
能让魏文直接拿出手让莫文远品鉴，自然不是甚不起眼的菜，而是自信之作。
“将虾做馅作汤中牢丸？”莫文远还挺惊讶的。
魏文道：“我们这里不叫汤中牢丸，南人管其叫角子。”
角子不用说，谐音饺子，在现代是百吃不厌的传统美食，但与怎么做都不会难吃的大白菜肉馅饺子不同，即便是靠海岸线的大厨都很少会用虾做主料包饺子的。麻辣烫中涮的虾饺与寻常饺子不同，经过了调味防腐等百十道处理工序，才得到了最终味。而用单纯的白面包裹虾仁，味道可用灾难形容。
虾本身之味是鲜美的，然煮虾过后依旧有挥之不去的腥气留存，尤其是热腾腾的虾冷却后，腥味更重，鲜味倒是不值一提了，以虾做得各种食副产品也有此类特征，譬如虾酱，爱吃的人说不定会觉得鲜美无比，不过绝大多数人闻到虾酱之味，只会觉得很是腥臭，令他们怀疑此物是如何制作而成的。
莫文远也很想知道魏文如何做虾肉馅的饺子，而且还是在水里煮出来的，他们俩会和后便迫不及待一头扎进厨房，做虾饺。
白面等物都早有准备，至于新鲜的虾和鱼，秦蔚山一声令下就送到李三娘食肆的后厨了。虾子和鱼都很好，尤其是虾子，活蹦乱跳，看它们的腹部，圆润而饱满，个头很大，是为上品虾。魏文的动作很利落，开膛破肚度，剔除虾线，小尖刀在手指间灵活转动，头尾以及腹部的虾壳就应声剥落。
水煮虾饺最重要的是去腥，魏文不准备用腌制法，让酒或者盐水的味道遮盖住虾的鲜味，他只准备去腥。所以他用了一让莫文远都惊讶的方法，就是将虾子同桂皮一同煮。
“好方法！”他感叹道。
桂皮在现代还有个稍微常见的名字，叫肉桂棒，在晒干桂皮的时候它们大多会被刻意卷成卷筒状。寻常人在家中烹饪时少用肉桂棒，但酒店的大厨却不会放过这味调料，它在去除异味去除土腥味时有奇效。
虾肉被剁成细碎的茸，与熬至软烂的鱼肉掺和在一起，凝聚鱼汤精华的胶冻小块塞入馅中，随着温度升高胶冻会融化，让鲜美的鱼汤融入饺子的四肢百骸中，细碎的小菘菜叶是点睛之笔，它让饺子味道富有层次，不显单调。
此饺不是用寻常白水下出来的，而是用鱼汤下出来的，鱼汤的鲜美成了最后一重遮蔽物，舌头再精湛之人都无暇顾及残留在虾肉馅上的最后一丝丝腥味。
莫文远与中黑羊坐在桌上，一边喝汤一边吃虾饺，河鲜的美味已经深入脑海，闭上眼睛他们仿佛能看见自己也成了水中的游鱼与鱼虾在河水中徜徉。
“怎样？”魏文的话中颇得意之情，想想也是，研制出虾饺，还寻找到能让其变得鲜美一点都不腥气的方式，定是花了大量的时间。
得意才对。
“很是美味。”莫文远感叹道，“我许久没看过如此天才之作了。”
魏文道：“若以虾做饺，尔会如何？”
莫文远沉吟道：“我的做法与魏郎定时不同了，实不相瞒，我那有种粉名为澄粉，与寻常面粉略有些区别，肉面后用竹笼蒸，蒸出来的皮略有粘xg，晶莹剔透，很适合做糕点，我做虾饺，肯定会用到澄粉。”
魏文听他之言，说不好奇是不可能的，他又喃喃自语
韩烈陈圆圆大明拯救破碎山河我势在必行 腹黑面瘫师兄的日常～ 被霸总当恋人养以后 池裴叶轻她不回来我成了没人敢惹的混混 王爷和离吧，王妃修仙你配不上 姜姩祁珩重生之我变懒后夫家更看重 何涛李志昌官途从做小透明开始 姜平李木子新鲜的碳烤妖尸排热卖了 黎夏顾卫城穿到私奔现场这个婚离不了一点 沈悠然盛北逍误惹千亿狼性总裁我被宠哭了 蓝太平朱允熥外甥心急我先替他打江山 华堂 金牌调解员[快穿] 余皎周居凛清纯女神一钓乖戾少爷主动咬钩 谢淮宋暖十年后疯批大佬强扭小甜瓜 南瑾柳嫣然卑微宫女咸鱼翻身成宠妃 简吟秋顾长羡女帝不是草包她拿下高岭之花权臣 齐林顾颜兮将军府的妾室我不稀罕 秦宁沈舟行惹她疯批真千金是顶级杀手 凌曦沈晏清纯侍妾开了窍暴揍渣男没商量
重生龙珠之想超脱的赛亚人
关于重生龙珠之想超脱的赛亚人伊格重生到龙珠世界，成为赛亚人下级战士伊格兰特（茄子eggplant）。伊格兰特很慌。距离贝吉塔星毁灭只剩下十年。主角卡卡罗特出生后，龙珠世界更是没安生的时刻。顶上还有个看心情毁灭宇宙的全王。主宇宙还好，躲起来苟住。万一是平行宇宙，一步一坑。为了不出现消灭你与你无关的事，伊格兰特只能努力修行。好在，重生过来，有个金手指，加上先知先觉，实力还是能快速提升。先定个小目标，常态打超一。不难吧！...
军阀：从县长开始征伐天下
关于军阀从县长开始征伐天下从一堆尸体中醒来，方继安发现，自己的啤酒肚不见了，人也年轻了十几岁。而尸体中，还有一人与他年轻时很像。正在恐慌时，觉醒强国争霸系统，改名方济安，利用死去青年方济安的证件委任状，他开启了异界民国初期的争霸之路。ps小说改不了标题，内容改成了奖励步兵连，不是德械连。想看系统爽文的请不要进来，想看强大系统的不要进来。欢迎大家指责错误，但那种看小说无脑喷的请不要进来，那种看免费小说还斤斤计较的也不要进来，这本书不合您胃口的可以放弃，礼貌看书，谢谢！！！...
燃爆中年困境大叔被美女热列倒追
人到中年，一旦失业，那对于有家庭的人来说，简直就是一场灾难，男人更是苦不堪言。可这还不算完，倒霉事儿就像约好了似的一个接着一个。屋漏偏逢连夜雨，船破又遇顶头风，结婚十年的妻子竟然在这个时候提出离婚。曾经的山盟海誓海枯石烂，如今都成了过眼云烟。都说男人有泪不轻弹，那是没被逼到绝路上啊！这位中年大叔，在走投无路的绝境...
我为纣王，人族大帝！
关于我为纣王，人族大帝！穿越到仙人满地走，金仙才能抖三抖的封神世界！还是刚刚在女娲庙刚刚亵渎女娲娘娘的纣王？九尾狐妲己就要进宫，各路诸侯即将反叛，西岐逐渐兴起！什么是天崩开局？这就是天崩开局！选择醉生梦死，好好享受接下来的二十年？不！他偏要人定胜天！他是当代人皇，是人族大帝！他的命运，人族的命运，还轮不到漫天神佛说的算！...
你对我的咸鱼人设有意见？
在打败最后一只僵尸王后，秦寒穿越了。也许是上一世拯救了世界，所以这一世让他穿到了和平世界，成了个有点糊的男团爱豆。对此，秦寒表示很满意。和平年代嘛，就是要好好享受生活，救世主大明星什么的，谁爱当谁当。正当他要美美地躺平当咸鱼时，公司却想将他打包送到了一个待开发的荒岛，参加一档新出的荒野求生恋爱综艺。秦寒，我退出。经纪人好的，违约金请打到公司账上。秦寒他看了看账户余额，默默地背上了行囊，将自己打包好送往荒岛。不就是野外求生吗？他熟！于是乎，当各路嘉宾都在看着说明书搭帐篷时，一间树屋已经稳稳地建在了树杈上。当大家还在分辨什么蘑菇能吃，什么蘑菇有毒时，一锅香喷喷的鱼汤已经咕咕作响。各路嘉宾节目组观众秦寒看着目瞪口呆的嘉宾们，催促道你们动作快点，看对眼了就不要犹豫。不要影响我回去当咸鱼。弹幕现在拍个恋综都这么卷了吗？后来，秦寒发现，那个高冷的影帝简语老爱往他身边蹭，不是蹭他的树屋，就是蹭他的烤鱼和野菜蘑菇汤，俨然一条咸鱼。秦寒望着正津津有味地吃着烤鱼的简语简语回望，凑到他耳边，眼神暧昧地小声问道怎么？你对我的咸鱼人设有意见？秦寒所以，谁才是咸鱼？弹幕啊啊啊啊磕到了！魔蝎小说...
从虚圈开始的死神生涯
身死之后，夏木来到了死后的世界。睁开眼睛，便是一片茫茫沙漠，惨白的月亮悬挂在天穹之上。其后，又有一只通体白色的怪物向着自己动攻击。就在夏木以为自己要死了的时候，一名穿着黑衣，手持长刀的身影出现，解决了怪物。一切，都在向着好的方向展。结果没有想到，一个更大的怪物出现，还没有等到他问清楚救了自己的男子姓名，对方就死了。为了活下去，夏木只能够拾起男子留下的长刀，选择战斗。他不知道，当他握上这柄刀的时候，他就已经成为了死神！从虚圈到尸魂界，从远征军到护廷十三队。这是属于夏木的死神生涯！（注虚圈只是刚开始的出生点，不会持续太久，很快就会进入尸魂界。）（注2主角只看过动画，所以只知道动画之中出现过的剧情，以及那些原创TV的剧情，并不知道官方小说之类的剧情）...