熬夜阁

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第47章（第1页）

清薇道，“春饼我还真没做过。”说着转头去叫华氏，问她知不知道怎么做。

谁知华氏不会做，赵大却会。原来他从前在江南时，于酒楼里帮厨，虽然师傅们都不肯教，但赵大机灵，总是找机会自己看自己学，虽然不是正统的路子，许多地方也没人会同他说，但也琢磨出了不少东西。

何况这春饼又不复杂，他母亲还在时，每年都会做。不过那时家里穷困，春卷里卷的也只是野菜素菜之类。

他将这番话说了，赵训拍案笑道，“要吃的就是野味，昨儿买的婆婆丁不是还有剩吗？就用它。再把丫头你做的卤肉切一碟子来卷上便是。”

清薇这阵子都在考察赵大，不过这人性子稳些，平常不显山不露水，也看不出什么来。今儿倒是让清薇有些意外，索性将这差事交给了他去做，自己在一旁观摩。

若真是个好苗子，也许的确可以培养起来，将厨房的事情顶上，让自己能够腾出更多的空儿来。

赵大做菜的时候跟清薇不太一样。大抵因为力气大，所以也不吝惜，手脚都十分麻利，看上去动作非常快。

春饼不是什么复杂的东西，不到两刻钟就得了，这还是因为醒面需要一段时间的缘故。烙出来的饼，揭起来看是半透明的，真当得起“薄如蝉翼”四个字，又软又香，卤肉和凉拌野菜卷在里面，滋味十足。

就连清薇也跟着吃了两张，然后十分感兴趣的问赵大，“还会做什么？”

赵大又说了几样，都是不上桌子的家常小菜。想来他当初帮厨的那个酒楼，师傅是很防着这些人的。清薇想了想，问他，“你想不想学做菜？”

赵大似乎愣住了，迟迟没有回答。赵训在一旁笑道，“别发呆了，千载难逢的好机会，快快答应下来才是！”

被他这么一说，赵大才回过神来，然后……他“扑通”一声给清薇跪下了，“师父在上，请受徒儿一拜！”

清薇又好气又好笑，瞪了赵训一眼，才道，“先起来吧，我的徒弟可不是那么好做的。还得看你有没有天赋，能不能吃苦，学了手艺之后会不会欺师忘祖。且看着吧！”

赵大连忙站起来，有些摸不清她这话是什么意思，赵二从身后捅了捅他，“你倒是说几句话，表个决心啊！”

清薇道，“这倒不必。你是做厨子，不需要多会说话，只要眼里心里有活儿就是了。”

真要是像赵二那么机灵的，她教起来还觉得费劲呢。毕竟人一聪明，就会有自己的想法和盘算，有了想法和盘算，学东西就很难学进去了，或者说他总会想往学到的东西里加点儿自己的内容。

做菜不比别的，都是手上功夫，一道菜谱的形成往往要经过很长时间的尝试，最后才能定下来，随便增减是很犯忌讳的。

虽然清薇不承认，但赵大对她的态度越发恭敬，显然是已经以弟子之礼自居了。

到了下午，赵瑾之过来时听说了这件事，盯着赵大看了许久。

尤其是离开的时候，赵大非要将替清薇赶车这个差事抢到手里，谁换都不行。让本来想充当车夫，路上同清薇多说几句话的赵瑾之万分郁闷。虽说到家之后，他也可以去爬墙，但近来因为能到十二楼这边来，所以赵瑾之已经很少这么做了。墙爬多了，难免看上去不像是正经人。或许清薇心里会介意呢？

又过了几日，羽林卫从京城出发，前往江南去护送那些百姓们搬迁到西南。当然，这一次并不是所有羽林卫都去。毕竟并不是去打仗，而且朝廷也要考虑国库的承担能力，只要能够在路上照拂一下，同时还能压得住那些身强力壮的普通人就醒了。所以最后去的人只有五千。

领队的人自然也不是赵瑾之，而是他的副手孙胜。

槐花包子

赵大的悟性比清薇想的还要好。

她记得自己当初学这些东西的时候，已经算是进展颇为神速的了。当时还有两三个宫女同她一起学这些，但到后来，能跟得上陈妃的只有她一个，渐渐的，陈妃就开始只教她了，而且并不仅仅局限于厨艺。

其实陈妃的教法非常散漫，她可能从来没设定过目标，也没想过具体要怎么教，教到什么程度。甚至清薇曾经想过，也许这只是她用来打发无聊时光的法子而已。但她还是学得很用心，因为她很清楚自己学到的这些东西有多珍贵。

到了最后一年，陈妃待她其实已经有了几分看徒弟甚至女儿的意思，并不只当她是个普通的宫女，对她的学习进度也十分满意。

但饶是如此，陈妃也说过她“资质有限”，在这上头很难有更大的进展。

那时清薇是不太服气的。毕竟放眼整个皇宫，她相信没有谁能做得比她更好。当然，陈妃自己必定是例外。所以清薇虽然不服气，但也一直没有表示出来。

但现在，看到了赵大的学习成果之后，清薇才突然发现，这世上是真有天才存在的。不管她教什么，赵大几乎一点就通，还会举一反三。他本来就基础稳固，普通的家常菜都难不住他，之前只是没有机会学习大菜的做法，也接触不到好的菜谱而已。如今有清薇领着，不过短短一个月的时间，就已经能做得有模有样了。

至少不是赵训这等老餮，普通客人是吃不出他做的菜跟清薇做的有什么区别的。

面对清薇的感叹，赵训倒觉得这很正常，“这孩子身上最难得的不是天赋，是专心。你的资质未必不如他，坏就坏在太聪明伶俐，心思太多。他能几天不吃不睡，去琢磨一个菜谱，甚至只琢磨一道菜谱中的某个步骤，你却不行。”

清薇想了想，的确如此。她始终无法对这些技艺产生痴迷，为之奉献自己的一切。

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