熬夜阁

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第15部分（第1页）

话，就送四盒吧。你看这样可好？”

自己的事情被娘子放在心上的感觉十分的美好，邓程明眼角眉梢都带着笑：“好的，既然如此，为夫就先写个清单，然后帮着筱筱做月饼，可好？”

就在这时，却见陈发两口子提着月饼原料走了过来，在堂屋门外先是施礼，方道：“爷、夫人，这是夫人昨儿让小的买的月饼原料。”

谭筱筱站起身来，走了出去，指挥着二人将原料分门别类地在厨房里摆放好，等二人走了，却见邓程明很是自觉地端着早点的饭碗走了过来，小心地放在水盆儿里，自然地拿起丝瓜瓤洗开来。

“澄明，你们往年吃到的月饼都是什么样的？”谭筱筱是跟着奶奶学做的广式月饼，而这里人们吃没吃过广式月饼就不好说了。

“大多数都是酥皮月饼，娘子你要做月饼了么？”

“嗯，原来是这样。那你听说过京城里的月饼是什么样的么？”既然是酥皮月饼，那基本上就是苏式月饼了，自己要是做出来广式月饼，应该会受欢迎的。

“去年的时候，从宫里面传出来了冰皮月饼，只不过这种月饼只有贤妃娘娘会做，据说很难做的。”

“唔。”谭筱筱这时候几乎已经可以断定这位贤妃娘娘是穿越人士了。不过人家做的是冰皮月饼，并不是自己目前的厨房条件能够做得出来的。

邓程明瞧着谭筱筱站起蹲下的似乎在找东西，便好心问道：“筱筱，你找什么，为夫来吧。”

“哦，好吧，你找来砂锅，我要熬制糖浆。”没有不锈钢锅，又不能用铁锅，只好用砂锅了。

邓程明将砂锅找了出来，又洗刷干净，方放在了桌子上，又一脸认真地道：“筱筱，要不要生火？”

“嗯，好。”书呆子那一脸理所当然的认真的表情让谭筱筱很有一种想哭的冲动：这是一个做徒弟的好苗子啊！要是放到现代绝对是可以秒杀一切韩剧厨师帅欧巴的形象啊！可惜啊可惜！

“筱筱怎么了？”邓程明被谭筱筱的晶亮的眼神看得心里发毛。

“呃，没事儿没事儿。”谭筱筱摆摆手，垂眸掩饰眼中那闪闪的星星，“你生火吧，今儿就要就是将这糖浆给做好了，然后晾凉了，等明天再做月饼。”

两人忙活了半天总算是将糖浆做好了，在此期间，谭筱筱基本上是光动动嘴皮子，具体的操作都是由邓程明来完成的，但是无论操作还是火候方面都拿捏地非常好，这让谭筱筱又是一阵唏嘘，连连感慨书呆子的厨艺天分。

忙活完了这边儿，谭筱筱方来到了倒座房。因着之前已经说过了要换菜单，故而要提前去准备。因着之前辣菜比较受欢迎，故而谭筱筱加大了辣菜的分量，就是想让客人们能在这里吃到在别的地儿吃不到的口味。

刚刚到了午餐时间，昨天没有预定到晚餐的一些客人就来到了大堂，嚷嚷着要尝到不一样的菜，而此时，谭筱筱刚好将凉菜给做好。

谭筱筱早就预料到了这一点，便和陈发一起将凉菜给端出去，又亲自摆上桌，方笑道：“各位客官，今日的菜单是全新的，没有一道和之前重复的，各位客官虽然昨日没有预定上，不过，今天来的也不亏，是不是？”

一听菜单是全新的，客人们都一阵惊喜：“不亏，不亏！”想到吃过了饭，到了茶馆里可以大肆宣扬全新的菜，这些客人一个个红光满面的。

客人的反应谭筱筱看在了眼里，趁机报了菜名儿：“这凉菜一共是六道，分别是：香辣蹄花、红油拌牛肚、酸辣海带丝、黄瓜蒜丁、粉丝拌菠菜和蜜汁豆干。”

谭筱筱话音刚落，客人们已经开始开动了，而在谭筱筱转身的一刹那，桌上的菜已经下去了一半。

“好吃啊！好吃啊！”昨日围住谭筱筱叫嚣自己有钱的某位大爷连连赞道，“相比之下，我们家出自做的都不叫菜了！”

同一桌吃饭的客人都只是略略点了点头，仍闷头解决盘中的菜，这时这位大爷这才意识到自己若是不抢着点儿，恐怕接下来就没有了，连忙依样夹了一筷子放在了面前的盘子里。

而老陶就在这时候来了，看到他们一桌上的菜色，笑着对身旁的人笑道：“看，老夫说的没错吧，今儿一准会换菜单的！”

这声音吸引了闷头大吃的一桌人，在看到精神矍铄的老陶时，他们连忙上前打招呼，心里头兴奋无比，个个暗道今日来得很值。

陈发赶紧给老陶一桌人上了菜。老陶在仔细观察了每道菜色之后，微微颔首：“邓家娘子此次的凉菜要比之前的费心思。”正要细细讲解一番，却看到众人的表情都是紧紧盯着桌子上的菜，遂笑道：“罢了，老夫不说了，咱们先吃，吃完了再说。”

“好嘞！”一桌子的人连忙伸爪，每个人面前的盘子里都堆了小山似的菜。

老陶抢菜毫不含糊，但是品尝起来并不像其他人一样狼吞虎咽，而是慢条斯理地细细品尝。老陶这里刚每道菜都稍微尝了尝，同桌的人却都自己盘子里的菜都吃完了，意图争抢剩下的菜。此时有人道：“凉菜吃多了也不好，咱们慢慢吃，且听听老陶怎么讲吧。”

“好嘞！”大堂里的人都放下了筷子，洗耳静听老套的美食讲解时间。

老陶先是捋了一遍胡须，思忖片刻，方道：“这香辣蹄花，原本蹄花很是肥腻的，不过和辣椒一拌，香辣的味道便将这肥腻的味道给压制下去了，便觉满口生香，舌尖麻麻的很是过瘾；而这红油拌牛肚，脆生生的牛肚拌上红油，只余香脆辣麻；这酸辣海带丝，酸辣脆口，是道爽口的菜；这粉丝拌菠菜，粉丝筋道中带着脆生，菠菜软嫩却不软烂，是道爽口的菜；这黄瓜蒜丁，黄瓜劈开去瓤，将什锦丁放入，不仅菜□人，尝起来更是甜咸可口；而这蜜汁豆干，则甜而不腻，豆干表面甜黏，内里筋道香甜，甜味铺陈，相得益彰。总之，这凉菜费心思了。”

这边话音落了很久，仍是没有答话，老陶仔细一瞧，却见众人都是一副陶醉的样子，遂笑道：“你们怎么都不吃了？”

众人这才回过神儿来，连连叹服：“老陶您说的太好了，我们虽然吃起来觉得好，却不知怎么说出来，您这么细细一讲，便让我们感同身受了。”

之前那桌客人更是半晌无声，直到别的桌又开始动筷子，昨晚那位“大爷”方叹道：“幸而昨天听了邓家娘子的话今日来了，果然是不虚此行！这不仅仅是菜好吃，更有老陶的独家讲解，怪不得人们都爱来这里呢！”

众人都深以为然，纷纷点头称是，又有人提议：“咱们今儿下午就去茶馆儿，却看谁的记性好，能记下来老陶的话，那绝对是独一份儿啊！咱们一定要将气焰压过昨天那些人！”

此时，那位“大爷”脸上显现出了志在必得的微笑，眼中亮光闪闪。

因着刚换了菜单，谭筱筱操作起来还不是很熟练，虽然忙得焦头烂额，但是上菜比前两天还是有些慢，不过好在陈宋氏烧火很给力，故而在桌上的凉菜没剩多少的时候，这热菜终于是上桌了。

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