熬夜阁

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第145章（第1页）

耿清宁果然被这出了名的素斋给吸引了，什么大师，就连怀里的闺女也不是她的小宝贝儿了，一把将二格格塞到徐嬷嬷怀里后，她上前牵住四阿哥的衣袖，“不必再多说，咱们现下就去吧，正饿着呢”。

宝龙寺的素斋名叫百日祥，取一日素，百日祥，增福寿，保安康之意。

一人一个木制托盘，上面各色各样的菜品均有，份量倒是不大，耿清宁略微打量，只见桌上有鱼，有排骨，有素菜，有卤菜，甚至还有炸物。

不过这乃素斋，想必这些所谓的鱼和排骨等物应当皆为豆制品所做，不过名荤实素，十分逼真罢了。

国人讲究无鱼不成席，耿清宁的筷子首先对准了桌上的那道糖醋鱼段，当然，从外表看上去，这道菜真的很像鱼块炸制之后浇上了汤汁。

不过当这‘鱼肉’一入口便能尝出不同来，外酥里韧的豆皮卷中间夹着绵密的土豆泥，整体浸润在由糖和醋炒成的酱汁中，酸酸甜甜，分外开胃。

耿清宁也盛了几勺放在闺女的小木碗中，这也是拿榉木所制，大人拿着都觉沉手，二格格却适应良好。她盯着碗里的土豆泥，觉得这种东西很是熟悉，应当是好吃的，方才拿着小木勺舀了一点点放进口中。

一旁的耿清宁每次看了闺女这副认真的神态都觉得好笑，每次给她吃一个她没见过的东西，二格格都会分外谨慎，好像新的食物可能会危害到她一般，见旁人吃了，她才会小小的吃上一口，也不知这谨慎的性子到底像了谁。

指定是像四阿哥，毕竟只有皇帝才觉得‘总有刁民想害朕’。

大约是很满意这个味道，小木勺挥动的速度变快了许多，二格格还将吃空的木碗递给身边的徐嬷嬷，指着桌上的鱼段，目标非常明确，“要，多”。

只是再多的也没有了，她毕竟年岁尚小，这些调料味重的食物都不太适宜她，她的食物主要还是蒸蛋，平常还加上各种猪肉沫、牛肉沫等，今日因在寺庙中，只有蒸蛋。

二格格见努力许久也未达到目的，只能气狠狠的吃着碗里的蒸蛋，顺便看一旁的额娘大快朵颐。

耿清宁又夹了一块素鸭，层层皱褶的豆皮做成鸭脯的形状，同为豆制品它却与刚才那‘鱼’酥脆外层不同，是一种咸香妥帖的柔韧之感。

不过素斋中常用豆腐装作肉类，这也不是什么稀奇之事，不过桌上竟然还有一盘炸虾，那‘虾’通体红色，又裹着面衣，几乎和真的虾尾差不多，不知情的人乍一看，只怕当真会认为桌上放了一盘虾。

耿清宁仔细看了一会，没分辨出里面装的是什么，只能夹起一个放入嘴中，只见这层薄薄的面衣炸的极为酥脆，满口油香，里面的‘虾’吃起来软嫩多汁，虽然不像是虾的口感，但吃起来更像是小酥肉一般，她仔细咀嚼了两下，满满的都是鲜味，这才尝出来应当是炸蘑菇。

可能这几道菜过于惊艳，下面的素菜只觉得平常了，不过都是面筋、腐竹等。

不过庙里的大师傅，不仅用了豆制品还额外添加了香菇、鲜麽、玉兰片、木耳等提味，清清爽爽的一盘子，看上去就让人有食欲。

耿清宁本想要米饭配着吃菜，不过一旁上菜的小沙弥建议她用一碗庙里一绝的素汤面。

耿清宁顿时打消了主意，探店的话肯定要吃招牌菜，既然都是庙里一绝，她自然是要试一试的，当下只夹了片玉兰细细嚼咽，她还要留着肚子等最后的素汤面。

刚才专心致志投入到吃东西的时候没注意到，现下停下来才发现一旁四阿哥一直都只夹他面前的那盘素炸香椿鱼，竟将他素来不喜爱的炸物几乎给吃个干净。

一旁的苏培盛使眼色到眼睛几乎抽筋，才见耿主子终于发现了主子爷的不对劲，但他还没来得及松口气，就见耿主子将她面前的素菜跟那盘炸物换了个位置，而主子爷不曾察觉，一筷子接着一筷子夹着素菜。

这位主子当真是……回回都做出一些让人不可理解之事，若是一般后院的主子，见到主子爷这般，那些解语花们多少也会劝慰几句，而这位主儿竟只换了盘菜。

唉，换盘素菜也是好的，总比那油腻之物强些，苏培盛心底叹口气，除了面前的这位主儿之外，也不知那大师到底写了什么字，竟让主子爷出神至此，可惜那纸墨都喂了鱼，便是想在鱼肚子中找到一两个字也是再不能了。

就这片刻间，素面终于呈了上来，一个素白的细瓷碗被摆在众人面前，淡黄色的面条浸润在清澈见底的汤中，只能看见一点点油星飘在面条上方。

吃面先喝汤，耿清宁先喝了一口汤，热乎乎的汤头鲜美甘甜，应当是菌菇吊出来的高汤，面条弹性又劲道，入口甚至有些弹牙，她吃了两筷子，只见碗底还埋着一些笋片、香菇和油面筋，笋片脆嫩，香菇油甘，而这个油面筋大约就是这碗面唯一的油脂来源了。

明明也没觉得这面有多好吃，结果她连续几口就见了底，甚至还有些意犹未尽之感，耿清宁犹豫了一下，还是端起汤碗，将碗中剩下的清汤也喝的一干二净，吃完之后只觉得浑身舒畅，腹内也十分妥帖，像是吃了一碗妈妈亲手做的清汤面。

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