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第79章（第1页）
第79章
张掌柜看着这盘菜，决心给它想个好名字，一定得好过潘楼，仿佛刚才心里对潘楼起个雅名多有不屑的人不是他一样。
这一片金色，金灿灿的，肯定得和金有关。
张掌柜：“还不能太俗气，姜小娘子也帮我想想。”
他并不知道潘楼的那道菜名字就是姜然起的，但是潘楼改了两个字，翡翠改成了墨翡，墨对白，翡对玉。叫这个，的确比叫皮蛋豆腐好听数倍。
二十五两银子呢，姜然认真地想了想，说道：“可以叫黄金缕，金缕衣。”
前者出自一首词，是元代的，对这个朝代来说也是后世，词中写——鹅儿雪柳黄金缕，三个字指是女子头上的饰物，形容这道菜挺形象的。
张掌柜觉得挺不错，满意地点点头。
谁知姜然又道：“还有金枝玉叶，金玉满堂，掌柜的想和金有关，叫这两个也行。”
四个字，就和潘楼打擂台了。
如果只是小酥肉，带玉就不合适，但是这里面咬开有皮蛋碎，是墨绿色的，也有绿色的玉吧，那加个玉字也无妨的。
张掌柜眼睛更亮了，不住地拿折扇敲自己的手，跟抚掌似的，“带玉，得带玉！”
他很是高兴，签文书给银子都极其痛快，剩下的皮蛋小酥肉也带走了，连着方子一块儿。
姜然收下二十五两银子，卖得虽贵，但庄楼定皮蛋就不及潘楼多了，这道菜用的皮蛋少，庄楼每月就定三百个，潘楼可是一千个。
但也是进账，光靠每月卖皮蛋的钱，就能顶上租铺子的租金和请人的工钱。
昨日姜松出去了两个时，看了几处铺面，有两间还不错。
今儿中午牙侩带着他们去看看，如果合适就给定下来，到时请人装潢，打上桌椅家具，花上两个月就能开业了。
姜然深吸一口气，让伙计把点心打包，银子塞怀里，离开茶楼。
出了茶楼就是汴河大街，姜然往左一拐，先去找赵大娘他们。赵大娘他们不在铺子里，但占门口的位置，也过去看看铺子位置行不行，还能给出个主意。
一到摊子，她把点心给二人，她包了三份，直接分了。
赵大娘怪不好意思的，这点心好吃，一看价钱就不便宜，哪儿好意思总要，“你拿回去吃。”
姜然：“拿着吧，不是我花的钱，再说都拿回去我和阿兄也吃不完，这若放坏了，反倒可惜。”
赵大娘二人这才收下，刘成梁中午还没吃饭，打开吃了一块，吃完他意犹未尽地舔舔嘴角，不住地张望，“你阿兄，咋还不来？”
俩人中午要出摊，一会儿让陈莹看摊子，他俩去看铺面，看完还得赶回来做生意呢。
中午一共得看三个，有上次姜松说铺面不错、但位置离汴河大街近的那处，还有昨日看的，姜松从几个之中挑了两个。
姜然看看日头，“估计快了。”
说曹操，曹操到，人群涌动中，有一人走得比其他人都快。
长得也高，面容俊朗很是醒目，姜然挥挥手，“阿兄！”
姜松小跑几步过来，道：“咱们直接去铺子。”
铺子离汴河大街近，先向东，再往北拐到马行街，走了不多时，就在一家铺面门口看见人了，这人常来摊子吃粉吃锅盔，说话时候带点口音，双手握着躲在长袖里。
此人姓马，叫马元典，煞有介事地给几人见了个礼，“姜郎君，姜小娘子。”
又冲赵大娘和刘成梁说了几句话，端得是面面俱到，八面玲珑。
“这铺子真挺好的，离你们早上摆摊的地方近，这不几步就走到了。”马元典没再多说，掏出钥匙开门，他从怀里掏出一大串钥匙来，竟还能精准地找到开这间的。
“咔哒”一声，门锁打开，推门进去，阳光随着门开送进去一大片。
阳光下，细微的尘土在飞舞，却没弄得人灰头土脸的。
马元典笑着道：“上个租户刚搬走不久，要是租这个都不用怎么收拾。”
里面空空如也，中间立着几根承重的大柱子，姜然环视一圈，算了算，在这里面摆四方桌子，能摆二十张。
马元典：“这铺子租金六贯，就是里面没桌凳，全得自己置办。”
姜然听他的意思是，租金还能谈，毕竟他不也说了，里面什么都得没有，全得自己置办，那也是一笔不小的开支。
往里走厨房院子都是中规中矩，不过这处院子没有打井，打水还得出去打。
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