熬夜阁

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35 第35章（第1页）

对于第二天要卖的早点，洛文柠心中已经有了想法，有了大力的加入，可以增加品种了，土豆饼和小馄饨已经卖了几天了，有好些客人都提出来，有没有新的品种。

对于早点铺子来说，品种不需要太多，但至少不能只有两样，否则会略显单调，洛文柠打算过一段时间便推出一两种新品种，来吸引客流。

洛文柠这次打算做煎饼果子，煎饼果子里面包油条曾是洛文柠的最爱，这里没有人卖煎饼果子也没有人卖油条，所以油条也是可以单独卖的。

大力是第一次跟着洛文柠去卖早点，她推着一车子的食材，轻松地走着，洛文柠看了直羡慕这把好力气。

两个人在路上走着顺便唠唠嗑，大力对于今天要做的煎饼果子和油条很感兴趣，她问得：“阿柠姐，这个煎饼果子听着就好吃呢，但我看你没有准备果子啊。”

“当然没有果子，油条就是果子，把油条包在里面吃。”洛文柠笑着解释道。

“那油条又是什么？”大力疑惑地问道。

“昨天晚上我发的那团面，就是做油条用的，其实也就是一种面食，用油炸出来的。”洛文柠说道。

“这么神奇，阿柠姐，为什么你懂这么多稀奇古怪的东西，我以前都没听说过呢。”大力佩服地感慨道。

洛文柠一时语塞，只好拿那一柜子的书做文章，她说道：“多看书，你会发现书中自有黄金屋，而且多看书也能启发你很多想法。”

大力挠挠头，这些深奥的东西她不懂，她只会简单识几个字，还是爷爷教给她的，说以后不认字会被人欺负，但再多的东西爷爷也教不了，那时候只顾着填饱肚子，哪有时间去看书。

洛文柠见大力有些失落，忙说道：“等有空了，我们一起看书，我爹给我留了好多书，各种各样的都有，你想看什么尽管去找了看，有不懂的地方就来问我。”

“嗯，好，谢谢阿柠姐！”大力点头说道，把那一丝失落抛到脑后去了，毕竟她现在也是有家的人了。

随着天气渐渐转暖，天亮的也早了，比之前漆黑一片的要好走很多，两人一路走一路聊，很快就到了。

到了何记小食肆，洛文柠便开始忙活起来，大力帮着烧火，两人配合默契，让洛文柠轻松不少。

洛文柠打算先炸油条，再给自己和大力每人做一个煎饼果子当早饭，好久没吃，嘴馋了。

做油条的面团昨天晚上已经揉好，发酵了一晚上，做出来的油条才会更加蓬松好吃。

将面团擀平，切成长条状，将两条合在一起，用筷子轻轻压一下，使两条紧密地粘在一起，洛文柠快速地备好油条胚子，准备开炸。

油锅的油要多，油温大概五成热就行，不能太高否则容易炸糊。

洛文柠吩咐大力保持小火，便开始炸油条，油条胚子轻轻地放入油锅中，温热的油将油条胚子包裹起来，一点一点地变色，直到翻滚的油条外表慢慢变成金黄色，就可以捞出来了。

等到锅里的油条全部炸好，洛文柠开始做煎饼，她在厨房找到了一块铁板和一个单独的炉子，应该是厨师用来做大饼的，正好可以用来做煎饼。

煎饼的面粉已经调成稀稀的糊糊，把炉子烧热后，用勺子舀出面糊糊，小心地浇在铁板上面，用刮子将面糊糊刮平刮圆，并且快速打上鸡蛋一起刮散，因为要卷油条，所以面饼要做大，但不能厚，只需薄薄的一层，否则就不脆了。

等面饼成形，洛文柠在面饼上抹上昨天晚上准备好的甜面酱，将事先备好的榨菜末、葱花洒在面饼的中央，最后把油条放上去，用小锅铲上下左右两面一卷，一个长条形的煎饼果子就做好了。

洛文柠用小锅铲在煎饼果子中间一切，拿起一半递给大力，自己拿着另一半吃起来。

大力接过来看了看眼前这个奇怪的食物，闻了闻，嗯！好香！忍不住咬了一大口，外皮酥脆，里面的油条柔韧有嚼劲，再加上甜面酱和榨菜相得益彰的提味，口感非常丰富，一口吃下去就停不下来了。

洛文柠边吃边看着大力从疑惑到满足的表情，不由地笑了，不一会，大力已经将半个煎饼果子吃完了，然后眼巴巴地看着细嚼慢咽的洛文柠。

“再给你做一个？还是尝尝别的？”洛文柠咽下一口煎饼果子，问道。

大力指了指洛文柠手中的果子，说道：“还想吃这个。”

她力气大，饭量也比洛文柠大，以前跟着爷爷流浪从来没吃饱过，眼前这个美味她还想吃！

洛文柠快速将手中剩余的一口煎饼果子塞进嘴里，又开始做起来。

很快，又一个煎饼果子做好了，洛文柠直接一整个都给了大力，她吃半个就够了，等会再吃点小馄饨，再吃点土豆饼，她一直都习惯吃的种类多一些，每样吃一点，这样营养也均衡。

大力开心地吃起来，洛文柠开始炸土豆饼，等一切准备就绪，大堂里也迎来了第一拨客人。

来的都是这些天的老客，看到门外写的煎饼果子这个新品种，都迫不及待地点了一份。

大堂有了大力点菜跑堂，洛文柠只需在厨房做就行，再也不用跑进跑出了。

没多久，大堂的客人都吃到了让人好奇的煎饼果子。

“这煎饼果子太好吃了吧！”

“是啊是啊，原来煎饼果子是这个样子的，我还以为里面的果子是水果呢！”

“不过，这里面的果子还挺好吃的啊！”

“就是，如果是水果估计就不好吃了吧。”

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