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卢照是会自己做饭的,手艺也就在正常水平,比起正经的厨师那当然没得比,卢父做的比他好吃多了。
但好歹他是从现代来的,各种菜式做法等是比卢父要多的。
有大厨父亲在,卢照自然不介意让他爹多学点,自己也可以大饱口福了。至于让他自己做,在有条件的情况下,卢照并不想自己做饭,太麻烦了。
所有的调料,卢照都是提前准备齐了的,在这个世界里,很多调料,譬如八角桂皮等都还是作为药材或者香料,并没有人拿来做菜,价格也并不便宜。还有一个重量级的调料,辣椒,这个也没有见到人使用,估计还在海外没传进来,或者是被人当作景观养着。
反正是没人把辣椒当调味料。
但这并不意味着人们就不爱吃辣,相反,茱萸和花椒都是经常用的,茱萸可以算是辣椒的一个替代品。
辣椒在这个时代是天价,但在系统商场里,就便宜的很了,不仅如此,各种辣度、口味的辣椒品种都很齐全。
有了辣椒,就可以吃上钵钵鸡麻辣烫火锅串串麻辣香锅麻辣小龙虾等等。
任何一种拿出去,都能赚个盆满钵满吧。
而其他人想要弄到大量的辣椒,至少短时间是不行的,就算是弄到了,品种也没卢照的多,不是每一种辣椒都能做出合适的味。
当然,这个是卢照准备之后找机会拿出来的,现在,他只是想先指挥着他爹把红烧肉给做好。
一把冰糖下锅先炒糖色,卢父看的眼皮一抽,手都忍不住哆嗦了一下,这败家子啊!糖那么贵,吃个菜哪里就用得着放这么多!
他还没说话,王氏就忍不住心疼的开口:“老三啊,虽然现在各家的银钱都已经分开了,由你们自己掌管,但是你现在还没有成亲,以后要花钱的地方多着呢,还是不要太大手大脚了。”
卢照能够听得出他娘的话虽然在劝说,但并没有非要阻止,也没有以前看到他乱花钱时的生气和强硬。
他突然意识到,这类似于分家的分银子,好处也不是没有啊。
他娘这态度,一方面可能是因为他最近都自己在赚钱,另一方面就是因为他们全家的银子都分开管了。
这样的话,他再要买猪的话,阻力比之前就会小很多了,花钱更自由,不用偷偷摸摸的。
原本他是打算让父母先做小生意,让父母有个稳定的收入的时候,自己再大规模的去养猪,这样他娘手里有钱心里不慌,就不会操心他养猪把所有钱都乱用了,现在倒是提前一步达到了这个效果。这个念头一闪而过,卢照就把注意力又重新放回到红烧肉的上面了。
反正他让父母做生意这件事也就在这几天会提,时间都差不多。
“把这个香料都放进去炒香。”
“放点黄酒。”
“……”
卢照一步步提示着,量的话他爹还是能自己估算的,用不着他琢磨,最后就是加水炖煮了。
就算是还没吃,厨房都已经是一股好闻的香味了。
红烧肉要煮熟,还得等一会儿,他二嫂正在另一个锅上蒸米饭,卢照就趁这个时候和他爹商量着:“爹,你这手艺有没有想过到镇上去摆一个小摊子?”
卢父蹲在儿子旁边,看着前方叹了口气:“想啊,当初就是想着有门手艺回来好养家,但做生意也不是那么好做的,咱们家离镇上那么远,租房子的话,价格贵,而且要是去了那边,地里的活怎么办?”
因为比起村子里,镇上要安全的多,羌人劫掠的可能性小,所以房价就尤其的贵,大家都想住过去。
可是住过去之后,该怎么生活,就又是另一个问题了。
他的手艺也不敢说能和人家酒楼大厨比,军营里他的那位“师父”,拿了他那么多年的孝敬,真正的本事也还是藏着掖着,他回来后也就主要是接给人做席面赚钱。
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