熬夜阁

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第133章（第1页）

大毛他们又玩了半下午，四点左右才精疲力竭回家。

忙碌了一天，稻穗没捡拾到多少，青蛙倒是抓到了十几只，每只都有成年人的拳头大小，确实够一盘分量不错的菜。

收到孩子们送的青蛙，苏蔓青不仅没有害怕，还一脸的开心。

她以前只吃过牛蛙，这还是第一次有机会吃青蛙，生活在现在这个年代，她一点都没矫情地想要放生，放了又如何，大势所趋，这些青蛙就算不进他们苏家人的嘴，最终也会落入其他村民的嘴。

她个人改变不了什么，只能顺其自然。

“妈妈，狗蛋他们说青蛙肉可好吃了，我从来没吃过，也不知道好不好吃。”大毛蹲在苏蔓青的身边絮絮叨叨，他主要是想亲眼看着青蛙怎么成为美食。

“去烧火，我给你们做成水煮青蛙，保证鲜香麻辣。”

苏蔓青没做过青蛙，但吃过牛蛙，她打算按照牛蛙的烹饪方式烹调。

“好嘞，我马上去。”眼看青蛙马上就能变成美食，大毛兴冲冲去烧火。

青蛙很好处理，苏蔓青只要两条后腿，这样一来几分钟时间就把全部青蛙收拾好。

油下锅，小火开始炒制各种调料。

一大把红艳艳的辣椒随着油温的升高尽情释放着刺鼻的辣味，花椒的麻味也被炸出……

几个孩子冲出了厨房，太呛，他们待不住。

苏蔓青的速度很快，各种调料炒制好就在锅里加了水，随着小火熬煮，辣椒里的色素开始弥漫蒸口锅，汤汁成了诱人的红色。

青蛙肉质鲜嫩，不需要久煮，几分钟就能煮熟，起锅后，苏蔓青接着在汤汁里汆烫蔬菜，最终跟青蛙肉一起盛放在面盆里。

蔬菜在面盆底，青蛙肉在最上面。

到了这个时候，这道菜灵魂的部分即将来临，苏蔓青往面盆里撒上切碎的辣椒，花椒，蒜蓉，葱花，然后再次烧油，油温烧到极热，才把油泼到面盆里，随着清脆的呲呲声，混和了辣椒，花椒，还有蒜葱的气味弥漫整个苏家。

又香又辣刺激着所有人的味蕾。

隔壁邻居闻到从苏家传来的香气顿时知道苏蔓青又在给几个孩子做好吃的。

不过他们也没多心，主要是都看见大毛那几个孩子手里提着青蛙，今天每家都能吃到青蛙肉。

粮食丰收，青蛙也丰收。

晚餐时，看着面盆里密密麻麻的辣椒、花椒，三个孩子狠狠吞了吞口水，手里的筷子也赶紧伸进了红油里。

好吃，非常好吃。

青蛙肉比任何肉质都细腻嫩滑，咬在口中，可以说是入口即化。

“妈妈，咱们明天还吃青蛙肉吗，我们再去抓。”大毛今天的饭还没吃完就开始惦记明天的。

“不行，明天不能再抓。”

苏蔓青阻止了孩子们的提意。

“为什么？”孩子们不懂，他们觉得青蛙肉那么好吃就应该接着吃，反正是不花钱的肉。

苏蔓青借机教育几个孩子，“青蛙是益虫，稻田里正是因为有了它们才会减少很多虫害，比如蛾子，每年都会有很多蛾子在稻杆上产卵，就是因为有了青蛙，那些刚孵化的蛾子就被消灭，如此一来，稻谷才长得那么好。”

“哦，那我们今天是不是抓错了？”

三个孩子顿时觉得嘴里的青蛙肉有点难以下咽。

他们好像干了坏事。

“每年吃一顿还是可以的，所以明天不能再去抓。”苏蔓青猜测村里人应该都是这种心态，毕竟青蛙肉再好吃也不能像粮食那样填饱肚子，为了粮食产量，估计也就打谷子这几天能抓点青蛙打打牙祭。

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