熬夜阁

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第148章 奶酪（第1页）

融金兰在将开未开的时候有种特殊的香气，江荇家的小家伙们最近都喜欢往那边跑，哪怕不能尝到新鲜的融金兰，闻闻它的味道也好。

山旬知道他家的融金兰开花之后，大为惊异：“你既然真的种出来了。”

江荇：“那还能有假？你们要是觉得我种不出来，当初找我干什么？”

山旬笑：“倒不是觉得你种不出来，只是没想到你那么快。”

江荇：“你们记得把承诺的奖金安排上。”

山旬：“已经在申请，等融金兰交付的时候，奖金会打到你账上。”

江荇和山旬算不上朋友，跟他也没有什么特别的话要说，简单聊了几句，江荇就挂断了电话。

没想到过了几天，赵壑告诉他，山旬回去了。

江荇：“回哪去？”

赵壑：“回异管局啊，他职位比我高一点，现在忙得很，要不是实在关心狐兔的发展，也不会特地在这里停留。”

江荇沉吟：“原来是个领导？”

赵壑：“领导怎么了？怎么感觉你说这话怪怪的？”

“没。”江荇说，“我就说我培育融金兰的奖金怎么批得那么快，他是领导就比较好解释了。”

赵壑笑问：“所以你知道他是领导之后，在后悔没多要一点奖金？”

“那不能。”江荇义正词严，“我是那样的人吗？”

赵壑反问：“你说呢？”

两人聊了一会儿。

赵壑想起来：“你在干嘛？今天怎么那么有空跟我聊天？”

江荇：“在做奶酪。我家最近的牛奶比较多，喝不完，想做一批奶酪试试。”

江荇家的牛奶乳固体含量很高，按理来说如果做成奶酪，应该能得到品质不错的奶酪。

前段时间他们一直抽不出空来做奶酪，现在终于有空了，他想尝试一下。

赵壑还没做过奶酪，闻言颇感兴趣地问道：“奶酪难做吗？是不是要放着发酵？”

江荇：“不难吧，我第一份奶酪还没做成功。不过像我们这种大规模做奶酪的情况用不着发酵，直接用凝乳酶就行。”

江荇专门上网网购了一桶凝乳酶，卖家说这种凝乳酶用来做奶酪，成功率几乎是百分之百，不过奶酪的风味如何，得看用的牛奶和手法怎么样。

他家的牛奶不错，把凝乳酶倒下去之后，已经有乳清分离出来了，估计用不了多少时间，桶里面的牛奶就会全部分离玩不，到时候他简单过滤，就能得到一块块奶酪。

做奶酪不用怎么花精力，江荇才能一边打电话一边干活。

赵壑十分感兴趣地问道：“你现在做奶酪，我能过来参观吗？”

江荇夹着手机，漫不经心到：“你不是钓鱼去了吗？难道空军了？”

赵壑：“谁空军了？我怎么可能空军？不对，你怎么知道我去钓鱼了？江港跟你说的。”

江荇：“不是，我早上买肉的时候，老周跟我说的。”

赵壑：“等等，别跑远了，我能过来参观你做奶酪吗？顺便来你那里买点菜，好一段时间没吃你家的菜了。”

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