熬夜阁

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3第 3 章（第1页）

这老头可能真当原主是个傻子，种种心思都摆面上了，打着为人好的旗号，实则每一份心思都在想着如何从他身上吸更多的血。谈锦面上笑容更盛，“大伯，您这么关心我，不如先借我点钱，助我重振谈氏酒庄，做酒楼老板不比做小营生来得赚钱？”

无视了中年男人铁青的脸色，谈锦继续道：“我与夫郎恩爱非常，何况夫郎早已和本家断了联系，这是人尽皆知的事，大伯让我休了他，不知是存了什么心思？我是晚辈，不好过多揣测。只是宁拆十座庙，不拆一桩婚。大伯如此行径，当真是有损阴德，不怕老天有眼，死后直堕十八层地狱吗？”

“你！”竟被人当面骂缺德，还被诅咒死后下地狱，谈丰气得胡子都要翘起来了，他指着谈锦的鼻子道：“你当真是狗咬吕洞宾，不识好人心。”

“不知道有没有人和你说过，这样指着别人是很不礼貌的。”谈锦对这种色心不死的老男人没什么耐心，直接伸手握住男人指向自己的手，他稍稍用力，再用力，再用力，直接把男人指头掰折了，伴着男人杀猪般的嚎叫，谈锦跳下车，对拦着自己的车夫道：“还不快带你家主子去看大夫。”

他揉了揉手，心道这具身体还是弱了些。现世他从小揉面，身上有得是力气，像是刚才那般掰断手指的事，他只要稍稍用力就行了，哪需要使尽全力。

他走到自家马车旁，齐元清在他掀开车帘时抬眼淡淡撇了他一眼，而后又转头望向窗外。夫郎长得太漂亮了，只是冷清的一眼，就跟钩子似的，谈锦再次没骨气地红了脸，他上了车，小心地和青年保持着距离。

他心中知道嘴上说再多都是无用的，但还是想最后再解释一句：“我先前说那番话并不是要把你卖去赌场，而是想把你安顿好后，再与你和离，给你自由。我知道我现在说什么你都不信，且看着吧，我保证会说到做到。”他会用行动证明，他向青年承诺的，没有一句假话。

*

两人到了家，谈锦先遣下人去医馆请一直给齐元清治手的那位大夫过来，而后便进了厨房。

他还牵挂着重振酒楼还赌债的事，也存了在齐元清面前露一手的心思，便将厨师赶到一边，围上围裙，打算大显身手。

厨师王旺在一旁站着，忧心忡忡地看着自家少爷取出面粉和诸多材料，不知道他这是又要整什么幺蛾子。

记忆中齐元清胃口比较小，况且他也不知道这里的人爱吃什么口味，谈锦便不打算做太多，他看了下厨房中的材料，只预备做翡翠烧卖和兔仔虾饺两样，先试试水。青年若是喜欢，明天就将这两样菜拿到酒楼卖。若是不喜欢，那也无妨，食物本就要随着食客口味而不断改变创新，谈锦有信心做出让这里的人喜欢的食物。

谈锦在厨师胆战心惊的眼神中拿起菜刀，利落地切除青菜颈部，而后将青菜叶放入煮开的碱水中焯烫30秒，捞出后在冷水中浸泡片刻，用手挤出水份后将其切成大小均匀的细碎菜丁。再将切好的菜丁倒入纱布中进一步挤干水份，得到相对干燥的菜泥。而后在菜泥中加入适量的蒜蓉、姜末、盐、糖、油，搅拌均匀后盖上纱布放在一旁备用。

王旺本以为他在胡闹，但此刻看他这像模像样的架势，便凑了过来，“少爷，您这是在做什么？”

“翡翠烧卖。”谈锦一面揉面，一面分心回答道。这厨师在原主家做了许多年，也算忠心，谈锦有心教他，便为他讲解如何擀出荷叶形的面皮，还让他上手试了试，到底是在厨房干了几十年的人，谈锦稍一点拨他就擀出来一片像模像样的烧麦皮，只是落在谈锦眼里还是不够完美。

“等会这片皮包的给你吃。”他将厨师擀的皮丢到一边，“面皮的每一丝褶皱都是有讲究的，你擀的这块褶皱太生硬，包的时候烧麦口处会堆积大量面皮，影响口感，卖相也不好看。”

说着，他拿起自己擀的皮放在手心，放入馅料，稍稍铺平，五指微微合拢，再用虎口包着烧麦的颈部转动收紧，里面的馅料便跟着挤出来。

“少爷，你这包得不行啊，包子馅都露出来了。”

“这不是包子，这是烧麦。”谈锦耐心解释道。他将包好的烧麦放入蒸屉中，烧麦底部圆润，顶上如花一般绽开，绿色的馅料从其中溢出，他又切了些火腿丁放在上面做点缀，看着便赏心悦目。他很快包好一笼屉，剩下的皮和馅料就由着王旺练手。

而他则开始准备制作兔仔虾饺。

虾肉剁蓉、加入适量的盐、胡椒、葱姜水，再打入蛋清，放入团粉，搅拌上劲，馅料便调好了。

他和好面，等着醒面的时间，瞥见王旺将烧麦包得歪七扭八的，便有些嫌弃地指导了他一番，王旺算是有悟性，稍加指导包出来的就好多了。他自己瞧着很是不错，却不想谈锦依旧嫌弃，“你包得这烧麦不许和我做的一锅蒸。”

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