熬夜阁

手机浏览器扫描二维码访问

90100(第1页)

第91章干贝海鲜粥

方念真是意外从商队里买到干贝的。

那日她去食铺比较早,有两个操着南方口音的男人拎着一兜东西进了店。

“小二,问一下你们店的师傅,能不能把这个煲成粥?”

新云州是不产这些的,店小二曲齐接过来,打开一瞧,不大认识。

不过他闻出了一点咸鲜的味道。

他跑到了后厨:“掌柜的,您去前面看看,那客人拿的是不是海里面的物件?”

方念真擦了擦手,去了前面。

“哟,瑶柱和干贝啊,还怪大的。”

那二人见方念真“识货”,笑了笑。

“哎呀,大也没用啊,靳翰那边不认这个,不好卖啊,这不是都剩下带回来了嘛。”

是的,他们做商队的,除了去靳翰进货运回来卖,还把大肃的一些特产带出到那边,赚个差价。

方念真心里有了些想法,但是也没说,她得看看这干货的品质如何。

“二位,那小店用这个煮海鲜粥?不过今日上午是来不及了。”

这干贝还需要时间泡发。

那两位食客就说明日早上来吃。

方念真决定晚上把干贝泡发好之后冷藏起来,第二日拿来用。

她可好久没吃过这玩意了,待明日泡发后看看效果。

如果真的品质不错,她打算从商队手里买一批。

晚上方念真特意把这一兜干贝带回宅子,先把干贝洗干净,里面一点泥沙都不能有。

过了水之后,干贝变得湿润,方念真将它们身上咬不烂的那个部位拽掉,接下来就可以放心泡发了。

放两片姜,加点清水,小盆上面扣个盘子,上锅蒸半个时辰。

大福好像闻到了干贝的鲜味,跑来小厨房找方念真,反正等着干贝蒸熟的间隙也无事。

她伸出手摸摸大福,大福就把小鼻尖凑在方念真的手上嗅来嗅去,闻个没完。

方念真点了点它的小脑瓜:“小馋猫,这是别人的,等阿娘掏钱买了咱们自己家的,再给你吃。”

蒸好后,方念真端出来一看,确实涨大了许多,泡发率还不错。

待到温度降下来,方念真把干贝送到冰窖里冷藏,任务也算完成了。

第二日,方念真起了个大早,打着哈欠给自己打气——为了这一小盆干贝,值得!

这海鲜粥没有鲜虾,真是有点可惜了。

其实要是实在想买活虾,方念真还是能寻到门道的,只是费劲了点儿。

昨晚冷藏泡发好的干贝时,方念真还淘了两碗大米,放到了温度更低的地方冷冻了起来。

捧着冷冻大米和干贝到了店里,又让负责采购的员工顺便带回来一把小香芹,

因为跟二位客人约定的是一早开店就来吃,方念真先利落地把冻米倒进砂锅里熬煮,这样煮出来的米粥更粘稠,米粒也更容易开花软烂。

待闻到浓浓的米香味儿,方念真就小心地揭开砂锅盖子,丢一点点香菇丁进去。

这时候两位客人也已经到店了,她又快手快脚地做了一碗“干贝蒸蛋”,早餐总得吃的丰富一点。

这时将干贝和姜丝下入粥中,片刻后,加入少量的盐和白胡椒粉调味。

出锅前放入香芹碎,香芹又细又嫩,香味又浓郁。

因为昨日问了两位客人的忌口,有一位是不吃葱的,方念真便没有切葱花。

这期间,小秋那边的肠粉也做好了,方念真一并放入托盘中,端上桌来。

两位食客见这一套吃食都很激动。

都市修仙之我又被挖出来了  亮剑:什么,你连长下面这么多级  无良系统逼我在小黑屋前疯狂试探  极道剑尊  冥王出狱  病美人摆烂后在娃综爆红了  明月照九州  高原兵魂  神魔供应商  朋友家寡妇小保姆  庆功宴上我癌症曝光,全网泪崩了  冬日情书  大宋好屠夫  顾家七小姐是玄学大佬墨芊乔贺百度云  六零白富美在文工团当台柱[双重生]  暗恋指南  灾难地堡,囤货求生  病美人总想掰弯我  清穿之独揽君心  耳机分你一只  

热门小说推荐
温柔瘾

温柔瘾

分手三年,再见面时,是在公司的团建上。慕北川搂着一个言笑晏晏的女孩,这是我的女朋友。我心如刀绞,却笑着举杯祝福。本以为这颗经过打击锤炼的心脏早已经无孔不入,直到慕北川将我堵在墙...

在古文吃瓜的日常

在古文吃瓜的日常

中元十九年,先帝骤然病逝。先帝子嗣不丰,诸子只余六皇子文乐逸尚在。遂顺承帝业即位,改年号为永昌。众臣及外姓诸侯皆俯首恭诣。新帝登基,一切礼仪从简,朝臣再有意见,在看到护送新帝从边关返回的一众武昌军也变成了没有意见。文乐逸几乎是一天之内象征性地走完了所有程序,立马走马上任给先帝收拾烂摊子。魔蝎小说...

星际征途:叶星瑶的传奇

星际征途:叶星瑶的传奇

新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...

我的后宫全性转(快穿)

我的后宫全性转(快穿)

作为一个成天在二次元阴暗扭曲爬行的阴郁社恐宅男,宋舒有一张貌美得惨绝人寰的脸,还有怪异的吸变态体质。因为这体质,他没少被奇怪的hentai男生表白。高中同学偷他内裤用来。大学室友疯狂对他求爱,多次被拒绝后拿着刀说要捅死他。诸如此类的事情数不胜数,这让自诩直男的宋舒苦逼不已。为了生命安全♂,大学毕业之后,宋舒果断选择了一份宅家里的工作,成为了一位画手。作为圈内大触,宋舒有好几个画本,画满他的二次元老婆,房间里还贴满老婆的海报,放满各种等身抱枕。宋舒幸福日常对着各式各样的老婆流口水,嘿嘿嘿老婆兴许是上天垂怜,某天熬夜猝死的宋舒穿进了有众多老婆的世界里。宋舒快速奔跑跳跃阳光伸直老婆们我来辣!殊不知等待他的是直男噩梦因为他的后宫全性转了。魔蝎小说...

重开后,我靠系统当人生赢家

重开后,我靠系统当人生赢家

一无是处的中年人在一场交通事故中穿越重生到学生时代,所有的遗憾,所有的错过,都有了新的可能,是继续沿着前世的轨迹前行,还是重新走出自己的道路,对了还有最重要的一个金手指…一切都在书中,请大家慢慢寻找...

运气爆棚,随手捡了个首富

运气爆棚,随手捡了个首富

关于运气爆棚,随手捡了个首富甜宠双强萌宝现言搞笑医毒术腹黑肖倩倩无意中救了一个男人的命,并把他捡回了家,本以为就是她救过的很多路人中的一枚,哪知这个男人失忆了,说自己都不知道自己是谁,没有办法回家,厚着脸皮要她收留他。夜博森,京城出了名的手段狠辣,权势滔天,又是百年难遇的商业奇才,因家族争斗,被人追杀,被肖倩倩当路人捡回了家,这个有点可爱,又有点直率的小女人一下入了他的眼,入了他的心,即使恢复记忆也腹黑的没有告诉她,厚着脸皮要她收留她,并还要以身相许。...

每日热搜小说推荐