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第288章（第1页）

如果对方用的是别的理由，裴清可能还会拒绝，可现在，想想时间确实不多了，裴清答应了下来。

掌柜的兴冲冲的走了，裴清也没有闲着，和庖厨商量起流水席的菜品，裴府准备的饭菜只够整个府上吃，所以定制的菜单并不太适合办流水席，毕竟流水席的菜分量太多了，而他定制菜单上的菜品除非是提前准备好，不然食材怕是不够，所以只能另外再准备一份菜单了。

而要论对于叶兹城现有食材的了解，裴清肯定是不如酒楼庖厨的，尤其是其他酒楼厨师都擅长什么菜色，这点更是不如了，于是在和庖厨的商议中，裴清很快就定好了一些菜色，荤素搭配得刚好。

裴清倒是想多准备一些肉菜，但是就想到了一点，吃荤很少的人突然吃大荤，肠胃容易出问题，那这也算不上什么好事了，还是控制一下的好。

不过这个菜单也不算是最终菜单，还是要等人都到了，确定哪些人来做菜，有多少食材，才能最终定下。

在其中，裴清还最后定下了另外一个特别的甜品，算是原本菜单里就有的东西，那就是蛋糕，做蛋糕的食材比较简单，准备起来也比较容易，倒是不需要去掉。

而且裴清还有一个想法，尽管他不可能让所有人都能吃上甜食，可他希望能在今天，尽量让这些付出了善意的百姓也能收到他回馈的善意。

不过要说到回馈，裴清忽然想起来以前去参加什么婚礼寿宴的时候，吃完酒席回来，主家还会送一些糖果，他是不是可以弄点糖果送人。

只是准备糖果和蛋糕比，需要的糖就多太多了，哪怕是裴清有银子，这一时间也不太好准备，只能暂时放下这个想法，先专心准备好今天的流水席。

而等其他酒楼的人到了，知道了裴清的想法后，几乎都是没有怎么犹豫就直接答应了下来。

毕竟要是开始没有人答应，那他们犹豫一下倒还好，人之常情，可有了前面答应的人在，他们这一犹豫，就显得不太诚心了，这不能得到什么人情就算了，得罪人就不好了。

裴清也知道他们的勉强，将自己的补偿说了出来，让在场的人都松了口气，裴清给的补偿还不算少了。

况且看看在场的人，不少酒楼掌柜忽然意识到一点，那就是裴清请的人可谓是包含了叶兹城有名有姓的大酒楼，那些小店基本没有被喊过来，也就是说整个叶兹城的酒楼庖厨都到了，也就意味着在他们不开门的时候，其他酒楼也是闭门状态，那影响就小多了。

至于小店开门，那对他们的影响不大。

既然说妥了，裴清就让他们开始准备起来，然后再去让裴府的人赶紧开始通知流水席的事，避免有人提前走了。

春江楼掌柜，也就是最开始被裴清找上的酒楼掌柜见裴清离开，忍不住问庖厨之前怎么答应得那么利落，他实在是有点想不通，对方以前也不是这么大方的人啊，突然这么大方，有些奇怪了。

庖厨顿了顿，问道：掌柜的，你说我们这春江楼，招牌菜是什么?

还能是什么，自然是掌柜的刚要回答，忽然顿住，意识到了什么，他们春江楼的招牌菜是炒菜，如果有辣椒的话，那就是辣菜。

而这些菜式，炒菜是裴清弄出来的，要知道他们酒楼一开始学到炒菜后就是用这个名头宣扬的，甚至因为赚了不少，而辣菜里用的辣椒虽说不是裴清弄出来的，却是裴清发现可以食用，然后传了过来的。

那这么算下来，裴清也算是他们酒楼的恩人了，这

掌柜的总算是明白庖厨刚才的态度为什么那么好了，忽然有些庆幸，还好庖厨在他之前开口了，不然让他开口，这事要是传出去了，那他们酒楼的名声就坏了。

或许有人会没想到这点，但是春江楼掌柜的相信，他的那些同行一定会注意到这点的，到时候肯定会宣扬出去。

还好

好好干，下月给你涨工钱。掌柜的拍了拍庖厨的肩膀，鼓励道，别的感谢的话他说不出来，只能靠涨工钱来表示自己的感谢了。

庖厨本来以为自己说完，平时有些吝啬的掌柜说不定会生气，都决定用自己的厨艺来压一压掌柜，没想到最后居然得到了夸奖和涨工钱的奖励，愣了一下。

庖厨们负责准备饭菜，而酒楼的掌柜们也没有闲着，一个个的开始准备自己这边负责的食材，毕竟这办流水席，按照裴清的说法还不知道要做多少菜，他们自然是要往多了备菜，不然到时候裴府的流水席吃到后面没有菜，那裴家丢脸了，他们也不好过。

而酒楼内的小工们也没有闲着，准备桌椅的准备桌椅，洗菜的洗菜，都比平时还要忙得多，毕竟平时干活多少可以偷闲一下，可今天这么多酒楼的人一起干活，却还不好闲下来。

不过他们也没有什么怨言，原因很简单，裴清知道今天会比较忙，所以除了给酒楼的补偿金之外，庖厨和小工们的工钱也是给了补偿的，他们做一日，相当于平时做五日，在这样的工钱下，庖厨还好，小工们那是恨不得天天能这么忙，只要也能给这么多钱。

而在他们忙碌的时候，裴府要办流水席的消息也都传开了，得知这是想要邀请之前送礼的百姓去吃宴席，不少刚才去送礼的百姓都呆住了，他们没想到自己只是随便送了些礼过去，裴家居然会如此严肃地对待。（）;

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