熬夜阁

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第107章 爆款思维（第1页）

扫货大军败走后，超市里一下子冷清了不少，不过还是有一些顾客自在地推着小车，充满好奇的闲逛着。

早上，刚开业，而且还没有促销，人流少可以理解。

李轩和吴秋生两人慢悠悠的开始逛，从蔬菜区、走到海鲜水产区、又经过肉食区，来到酒水饮料的一排排货架，商品的陈列摆放、环境的整洁程度等还是让两人满意的。

走到水果区，顾客明显多了起来，很多人守在苹果、榴莲、葡萄等水果的试吃台前，品尝着服务员切好的水果丁。吃完这个，接着又去品尝下一个......

看到有人因抢不到水果吃，还有些着急的时候，吴秋生走上前，大声说道：“大家不用抢，咱们的试吃，敞开提供，没有了就会接着上，大家稍等一下，都可以品尝到，不限制......”

然而，很多人紧盯着切水果的服务员呢，只要端上来，立马就围了一群的人......

吴秋生笑呵呵的，又走了回来：“我进的水果，绝对好吃，而且我有信心，他们都会多少买点儿回去”

“嗯，确实”，李轩看了看周围几个人的购物车里，大部分都有水果的存在。

安抚完这边的顾客，两人又走向了旁边的烘焙区。

李轩深吸一口气，“嗯...这边的味道很独特，既有水果的果香，还有面包的香气，难怪人都聚集到这里了......”

“是啊，站在这里就有食欲，呵呵！”

摆放各种面包、糕点、蛋糕的货架上，很多地方都空了，虽然员工不断地将新做出来的放到货架上，但随后，不一会儿，就又被抢购一空。

货架前同样有试吃的台子，上面放着写好的面包丁，以及一些小饼干等，大家品尝后，不住地点头，随后将一个个满意的商品放进了购物车。

“负责烘焙房的面点师以前在米其林餐厅做过，被我高薪聘请过来了，现在来看请对了，很受欢迎啊！”，吴秋生满意的说道。

“嗯”，李轩点点头，沉思了片刻后，忽然说道：“吴哥，可以从这些受欢迎的品里挑几样出来，打造成咱们超市独有的、爆款商品，价格定的亲民一点，不要利润，这样就可以吸引人们来逛，顺便能带动其他商品的销售......”

上一世，很多的商超就是靠着这种差异化的商品销售，成功的抓住了流量，提升了品牌影响力，像山姆会员店出品的烤鸡、瑞士卷、青柠汁，还有后来h马鲜生的鲜啤、榴莲千层等等，无不都是他们的爆款产品。

今世，或许可以提早建立这样的销售思维，说不定也能收到奇效。

听到李轩的爆品思路，吴秋生眼前一亮，连连说道：“可以！嗯......可以！我后续找面点师好好聊聊，让他搞出一两款独特的、拿手的作品出来，尝试一下......”

“嗯，而且，试吃可以扩大范围，别只在店里，可以在咱们周围，白领聚集的地方，摆一些试吃的摊位，把好吃的面包糕点，水果等拿出去，免费品尝，或许也能收到不错的推广效果”，李轩又说道。

“诶？你这个主意好！”，吴秋生像是受到了启发一样：“我明天就安排人到附近的写字楼门口、商场人流密集的地方摆摆摊，推广推广，打出知名度......”

“对，先推广十天半个月的，看看效果”

“还有地铁口，附近的高档小区门口......”

吴秋生越说越兴奋。

说着说着，他又摇摇头：“不行！呵呵，没那么多的人手，算了，先在商场周围试点一下吧！”

“也不用全都是员工啊，找一些形象好的临时工也可以吧？”

“不太好找啊？”

“我看今天礼仪小姐里就有不错的，你可以问问，大不了价钱给高点嘛”

“倒是可以，那我问问”

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