熬夜阁

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第51章蛋炒饭（2）

在这条一星差评下，已经有很多食客在回复。

【猪蹄不新鲜？宝宝夜宵店的猪蹄我吃过无数次，每次吃的到都是新鲜猪蹄。这位朋友，你是不是买错猪蹄了。】

【吃起来粘牙？同志你确定你买的是宝宝夜宵店的卤猪蹄？宝宝夜宵店的卤猪蹄怎么可能粘牙，明明我们宝宝夜宵店的卤猪蹄又软又糯，入口即化。】

【说宝宝夜宵店的蹄筋又硬又老，不会是我看错了吧，还是你打错字了。宝宝夜宵店的蹄筋是我吃过最软硬程度最适合的蹄筋，弹牙有劲道，嚼不动不会是你牙齿不好吧。】

陆文修是一个无业游民，整日在家里打游戏，打游戏饿了就点外卖吃。

有一次，他点了一份茶楼的小笼包，小笼包并不难吃，但是他吃的时候不小心弄掉了两个，心情特别不好，在评价的时候就给了一星差评。

没想到商家直接来联系他，问他愿不愿意删掉这条差评。如果他愿意删掉差评，可以把小笼包的钱退给他。

陆文修没有想到会有这种好事，只是给个一条差评就可以免费吃到一份小笼包。

他仔细研究了这个外卖平台的评分机制，终于明白为什么商家那么害怕差评。

一家店铺如果多几个差评，店铺的评分就会降0.1分。比如这家茶楼本来的评分是4.7分，只要有四五个一星差评，评分就会降到4.6分。

虽然只是相差0.1分，但这对店铺影响很大。外卖平台的推荐机制是根据评分高低来推荐的，店铺分数越高，你的推荐位就在前排。少了0.1分，可能店铺的推荐位就直接跑到后排。

推荐位在后排，非常影响店铺的销量，订单会大幅度下降。

一条一星差评需要二十多条五星好评才能抵消，所以大多数店铺老板都很害怕一星差评。

就算不影响评分，一星差评给客人的观感也不好。很多客人在下单之前都会先看评价，可能本来是准备下单的，看到一星差评就直接劝退。

灵机一动，陆文修想到了一个可以吃白食的好方法。

他特意找了一家奶茶店试验一下。

在外卖平台下单后，他又给一星差评：【避雷，这家的奶茶真难喝，甜到你怀疑人生，这辈子都没喝过这么难喝的奶茶。】

差评发出没过多久，果然商家就主动来联系他，要求他删掉差评，并表示可以给他赔偿。

就这样，陆文修发现这招非常好用，每次都能成功免费吃到美食。甚至有的商家愿意给双倍赔偿，不仅可以免费享受美食，还能赚到钱。

经过多次试验，陆文修发现那些网红店最在意差评，每次他给网红店差评，商家都会愿意给双倍甚至三倍的赔偿。

大多网红店都是靠营销口碑起家的，有些网红为了营造出好口碑，甚至会花钱买水军刷五星好评。

口碑对网红店来说非常重要，所以他们看到一星差评的时候，会非常害怕。

所以陆文修每次专门挑网红店下手，尤其是那些刚开业不久的网红店。光靠这招，他赚到了不少钱。

这天，他特意到外卖平台物色店铺，然后就找到了宝宝夜宵店。

这家宝宝夜宵店刚开通外卖平台不久，但评价里都是五星好评，而且很多评价还是带图评价的，看着就是商家找水军刷的好评。

通常这种店铺是最害怕差评的，陆文修决定就挑这家宝宝夜宵店下手。

在准备下单的时候，他发现店铺里很多商品都是售罄状态，他怀疑是商家搞的营销套路，制造出自己店铺很畅销的氛围。

陆文修下单了一份卤猪蹄。

拿到外卖，肚子已经有点饿的陆文修立马就打开了包装袋。

瞬间，一股浓郁的卤香味飘出来。

这也太香了！

这个卤香味非常的特别，闻起来特别的清爽，不像别的卤香味里会有略微的油腻感。

陆文修戴上一次性手套，猪蹄煮得很软烂，轻轻地就能从骨头上扒下一块肉，筋肉之间满是汁水，看起来非常诱人。

陆文修一口咬下一大块肉，一股浓郁的肉香味在嘴里弥漫开来，猪皮软烂又弹牙，猪肉鲜嫩又多汁。猪蹄的油脂并不多，在清爽卤汁的配合下，一点都不显得油腻。

陆文修最爱蹄筋这部分，蹄筋的软度和劲道都刚刚好，软中带着一点嚼劲，越嚼越上瘾。

真的好好吃！

好吃到他不忍心给差评。

以前他给差评的那些美食，多多少少他都能挑出一些小缺点，然后评价的时候故意把这个缺点放大。

但是这个宝宝夜宵店的卤猪蹄实在太完美，一点缺点都没有。

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