熬夜阁

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第三十二章 一餐一图一金饼（第1页）

“天寒地冻，长者快请进。”杨浩恭敬地将老饕客请入殿中。

老饕客掸去身上的雪花，进门笑道：“老夫闲庭信步，不想被贵店香气吸引，唐突到访，还请见谅。”

果然越有地位，越有修养的人越是客气啊！

“怎会？文人墨客踏雪寻梅，老饕食客踏雪寻味，都是雅事。”

杨浩笑道：“何况小店本就开门迎客，长者光临，蓬荜生辉，小子高兴都来不及呢，快快请坐。”

“哈哈！”老饕客轻轻一笑，瞧见冒着热气的火锅，笑道：“寒雪时节，火炉古董羹，妙哉！”

听老饕客说起，杨浩才知晓火锅之法由来已久，因汤水沸腾发出“咕咚”声，故而得名“古董羹”。

富贵之家，甚至市井富户中颇为常见，但生长于偏远乡村的杨田氏母女难免“孤陋寡闻”。

当然了，此时的火锅相对简单，通常只是冬天寒冷时，涮煮一些肉食，避免过快冷却，与后世的川渝火锅还是有很大区别的。

老饕客也瞧了出来，低头盯着锅里的红油，好奇问道：“只是小郎君这烹制之法，似与寻常古董羹有所不同。”

“啊是！”

杨浩笑道：“加了些许花椒、茱萸，以及一种特别的调料，口味偏辛辣，驱寒祛湿。”

“原来如此。”

老饕客点点头，笑道：“老夫见美味而食指动，不知可有口福？”

“小店开门迎客，自当提供食肴，不过这火古董羹并无多备，只剩残羹冷炙。”

杨浩沉吟道：“不若长者稍坐片刻，小子给您另炒几个菜。”

“你会炒菜？”老饕客有些吃惊。

而今东京城里除了皇宫、王侯贵族府邸，以及樊楼、任店等屈指可数之地，炒菜甚是少见。

倒不是有多难，翻炒食材寻常主妇也会，但味道口感天壤之别，甚至难以下咽。

“会一些，请长者稍坐。”

杨浩转身进了厨房，不多一会便端出几个碗碟，蘑菇炒肉、醋溜菘（白）菜、麻婆豆腐，一钵豆芽汤。

三菜一汤摆在桌上，老饕客眼眸一动，轻嗅气味，有些惊喜。

“几道小菜，不成敬意，碗碟筷箸皆用沸水烫洗，请长者慢用。”虽然知道护卫不会落座，杨浩还是准备了两副碗筷。

“有劳了。”老饕客笑着便要动筷，身后护卫却踏前一步，低垂的手中银光一闪而过。

怎么？还要用银针试毒？

需要这般摆谱之人会是谁呢？

不过老饕客当即摆手，以为无此必要。

“烹炒匆忙，都忘了尝尝口味如何。”杨浩见状，抢先一步拿起碗筷，从每个盘子里夹起少许，快速塞入口中。

“还好，没放多盐巴小子失礼，还请长者勿怪。”话是对老饕客所言，但目光却看向身后的护卫。

老饕客哈哈一笑，动筷用餐，几道菜入口品尝，顿时眼睛一亮。尤其是麻婆豆腐，更是闭眼品味了许久。

“小郎君的手艺与尚膳监的庖厨相比，有过之而无不及。”老饕客惊喜赞叹。

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