熬夜阁

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第121章纨绔子弟

“呼……”

长生吼了好一阵才冷静下来，重新捡回自己掉了一地的仙风道骨：“算了，不提了。”

“你是遇到了麻烦？”

问荇揉了揉发疼的耳朵，这才将刚刚放远的符箓拿近些。

“别担心，我刚刚算到柳少爷最近状况平稳，你就放心该干嘛干嘛。”

“上次算到的凶事已经算不出了，不是被你们化解了吗？”长生不解，“难道又出事了。”

赶走问家人后，问荇自认也没做什么大事，再仔细想想，许是他过快察觉到血玉有恙，提前将危险扼杀，长生才算不出来？

听长生的意思，是不认为柳连鹊后面会出事，所以甚至都没亲自过来看究竟，只派了自家鸽子带话。

“好了，后面别再用些稀奇古怪的办法寻我。”

长生叹了口气，后怕道：“实在遇到麻烦事，真要寻我就往西走百里路，到山里找我。”

往西走百里还要去无名深山中找人，还不如说干脆别来找他。

长生明摆着是暂时不会出面，要隐居山林隐居到底了。

得到专业人士的保证，问荇心里石头算是半落下地来。

剩下那半得等到柳连鹊身上的事全部了掉再说。

问荇趁着天色还早，朝着醇香楼过去。

他今天依旧没带货，从沿路的摊贩手里买了个磨粉的石臼，也不沉重，刚好一只手就能托住，适合捣些小调料。

有醇香楼大厨的潜心研究，茅草的消耗速度一直都不快，但问荇觉得还可以继续节省这笔开支。

给他灵感的是磨成粉的细盐和前些日掌柜所得精心包装的西域香料。

如果把茅草研磨成粉，是不是会比整片或者切碎了的叶子更加省原料呢？

他到醇香楼后，边喝了杯茶，边和许掌柜提了自己的猜。

许曲江听罢，非常爽快从后厨取来茅草，还担心他人手不够，给他找来两个厨子帮忙：“你想试当然可行，也不用自己带个石臼，我们家酒楼里就有石臼。”

“小石臼方便试水，要是情况不对能把成本收住。”

而且试完石臼还能带回自家用，观摩了几次后，问荇也想试试在家做调料，不急着拿出去卖，就单自己多学门手艺放家里吃。

他尝试将茅草先切成小块，随后烘干用石臼捣碎成粉末，最后出来效果差强人意。

他家的茅草能够保持惊人的长时间不腐坏，但直接烘干后拿去烹饪菜品，反倒是带了些微苦的青草味。

“太苦了，看来不行。”旁边的厨子尝了尝味，苦着脸萌生退意，“小问，咱家调料也不紧缺，犯不着想办法磨成粉吧？”

而且调料用得慢，问荇不是挣得少吗？

“再试试看。”

许曲江给的茅草还剩下大半，问荇不想现在就轻易放弃。

他又试了水煮后将液体熬煮收集存留，但让厨子们看过后，厨子们认为收集起来的汁液腐坏速度还会更快，可能熬出来几刻钟就要变味，且无法节省香料。

这条路也行不通了。

“做成酱或许会好些？”

问荇想了想，眼下只剩下制作酱料一条路了。

酱料可以保持茅草湿度，同时具有更长的保存期，只是需要和其他佐料放在一块……

“有道理！”厨子眼睛一亮，“我们之前怎么没想到呢？”

问荇像省成本，醇香楼自然也想。

他们厨子也都试过磨粉、收集汁液，制作酱料却偏偏被忽略掉，是因为厨子们打心眼里觉得茅草和其他让菜肴入味的叶子一样，不适合制作酱料。

几个时辰下来，众人按照辣椒酱的做法，将青红色辣椒切丝处理。问荇看准时机将茅草捣碎，在熬制好辣酱后将茅草封入其中，再加入其他佐料。

由于用的不是酸辣泡椒酱的做法，辣酱不需要长时间发酵，静置一段时间后就能够直接加入菜里。

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