熬夜阁

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16第十六章（第1页）

在青云学院的第一餐，段容殊要做的是一个翡翠白玉卷。

一旁灶台上的饭还未煮熟，段容殊又另外生了一炉火，准备烧一锅热水。

将今天早上送到的食材拿出来，段容殊拿起那棵大白菜，扔给奚舟，“会洗菜吧？”

奚舟抱着手上水灵灵的大白菜，一脸愤愤：“喂，你不要说得我好像个弱智一样。我只是不会做饭，不至于连棵白菜都不会洗好吧？”

“……”段容殊看着他一脸郁闷地倒水，心里啧了一声，顺便反思了一下，自己为什么会觉得奚舟这么靠不住呢？

反思无果。

他的目光从旁边正低着头将白菜掰开，一片片洗干净菜叶的奚舟身上移开，回到料理台上。

中洲没有绞肉机。即使是从那位华国学长的网店里也买不到搅碎好的肉末，段容殊只好退而求其次，买了半斤猪肉。

猪肉大刀剁碎成肉糜，再切了半截萝卜丁，最后从木盆里捞出今早就提前泡在水里，泡了近三个小时才泡发的数朵木耳和香菇，将其切成碎丁。段容殊将剁好的猪肉末和萝卜丁等用来拌馅的配料一块倒入碗中，加入一小匙淀粉，一小匙酱油，两小匙盐和少许香油，混合搅拌均匀。

一旁的奚舟很快就将白菜洗好了，他左右闲着没事，便拎了张小凳子坐在一旁，看段容殊做菜。

当然也没忘了拍视频。搭上一个会做饭的室友，简直就是运气爆棚一发抽出ssr，这种事他能忍得住不去跟他那群猪朋狗友炫耀一下吗？那必然不能啊！

段容殊拿着一双筷子，快速地搅拌着碗里的馅料。他听到身后洗菜的水声停了，想着奚舟也没什么事干，便使唤道：“拿一个鸡蛋给我。”

“好的。”奚舟马上拿了一个鸡蛋递过去，“给。”

段容殊接过，将鸡蛋朝碗边一磕，蛋壳就裂了个小口子。他双手拿住鸡蛋，拇指使力用了个巧劲，将那道口子掰开一道裂缝，透明粘稠的蛋清便从那裂缝流水一般坠下来，落入装着肉馅的碗里。这个鸡蛋只取蛋清，不要蛋黄。等那下坠的蛋清液渐渐地少了，到最后只剩一滴滴地黏在蛋壳边上，似落不落。段容殊便干脆地把蛋壳掰开，将里面剩下的蛋黄倒入另一个碗中。

他这一番动作做得娴熟，让奚舟在一旁看了大为震撼。

奚舟不是不喜欢下厨，相反他既爱吃，也喜欢在厨房里瞎捣鼓吃的。只可惜他做菜这方面的技能一直没点亮，做得难吃就算了，甚至还会一不小心就炸厨房。

他折腾过的吃食中，像这样只要蛋清不要蛋黄的也有，那就是失败率超高的戚风蛋糕——将蛋黄蛋清分离，蛋清用打蛋器打发到干性发泡。这其中不能沾有一点蛋黄，不然就十分容易打发失败。然而奚舟做过好几次，一次都没有将蛋黄蛋清分离成功。

戚风蛋糕，从入门到放弃。

奚舟看着段容殊不慌不忙，利落从容的身影，心里直像塞了个大柠檬，酸死他了。

这就是人比人气死人吗？为什么有的人能长得好看还会做饭呢？

俗话说上帝给你关上一扇门，就会给你打开一扇窗。

搁在他们两个身上，上帝给段容殊开了一扇门，又给他打开一扇窗。然后给他奚舟关了门又关了窗。

肉馅打入蛋清拌匀后，翡翠白玉卷的馅料算是调制好了。段容殊让奚舟把洗好的白菜端过来，切掉菜梗，只留菜叶。切好的白菜叶倒入此刻已经煮沸的开水中，不到片刻，白菜叶烫软时便捞出，过一遍冷水后沥干。

待这些做完后，搁置在一边的肉馅也腌得入味了。段容殊将一片白菜叶在案板上铺开，取适量的肉馅捏成肉团，放在菜叶前端，再将菜叶卷起，完整地裹住肉团，卷成一个圆柱形的菜卷。

一片菜叶一个菜卷，等到将碗里的肉馅全都卷完后，案板上已经摆得满满当当，一共十二个菜卷。

最后一步是下蒸锅，还需要蒸到二十分钟左右。

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