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第55章（第1页）
至于一家六口的三餐，那就只能用小炉子随便做点简单的了。有时实在忙不过来，早餐都用鸡蛋糕钙奶饼干和牛奶替代，反正只要孩子们爱吃，换着来。
她卫孟喜女士现在可不缺钱啦！
因为她每天光卖卤味的纯收入最少也能有十五块，周末和节假日能破二十，平均下来能保持在十八块左右。在工人工资只有四五十的年代，这简直是妥妥的暴利！一天就能挣别人两个月的工资，这换谁不高兴呢？
只能说前几个月高兴得太早了，一天七八块就能乐出声，现在三倍她倒是能稳住了，面上不显，孩子该穿啥还是穿啥，只要保暖就行，但吃的却上了个新台阶。
以前不敢买的钙奶饼干，买！
荔枝罐头，鹌鹑蛋罐头，午餐肉罐头，鱼肉罐头，买！
甚至各种掺了人参红枣枸杞的高营养麦乳精，她眼睛都不眨。
反正，孩子们的小脸蛋是一天天圆起来白起来，就连卫孟喜自己，虽然每天熬油费火起早贪黑的干，依然还是长了点肉。
她长肉跟别人还不太一样，因为每天都在锻炼，腰腹紧实了很多，肉都长在胸上，以致于……小呦呦那傻孩子，居然无缘无故犯了奶瘾。
以前都好端端相安无事的，最近忽然自己凑过来，小手要摸一摸，小鼻子要闻一闻，时不时再拱两下，才能睡着。
当然，因为自打出生没让她吃过几口奶，卫孟喜作为母亲是十分愧疚的，她想摸就摸吧，反正不用多久她就会知道羞羞了。
这样的变化不仅她自己发现，窝棚区有心的都能发现，有的少不了要嚼几句舌头，说她想男人想疯了啥的，还有说她一天尽往省城跑，不知道干啥勾当的……卫孟喜忙着挣钱，也传不到她耳朵里。
可她没想到的，长舌妇嚼舌根还嚼到孩子耳朵里了，当然那是后话。现在她面对的是自己因卤肉生意火爆而上门来的不知道第几拨“客人”——邻居李秀芬。
她手里拎着一网兜的罐头，“小卫忙呢正？”
“这是我自己做的罐头，不值几个钱，给孩子尝尝，啊。”
话说她是真能干，小秋芳的脑袋瓜子是真好使，别的煤嫂跟风卖快餐卖馒头，她却独辟蹊径卖包子，像啥土豆粉条茄子的馅儿，压根不用多少成本，她的利润至少是对半的。
一面卖包子，一面又在家尝试做罐头，听说开春她就要准备做时令水果的罐头卖呢。
平心而论，卫孟喜自己是没这个脑袋瓜的，她现在能想到的都是最辛苦，最费时的小买卖。大家只看见她卖卤肉赚钱，可这份苦却没几个人能吃下来。
“多谢你啊秀珍，你们家孩子也多，就不用单独给我们了。”卫孟喜是真不想收，她总觉着李秀珍是无事不登三宝殿。
“这有啥，又不花几个钱，大家街坊邻居的住着，都说远亲不如近邻……”
李秀珍愣是把东西塞过来，卫孟喜也怕推来推去的把东西推地上，到时候玻璃碎片划伤孩子就得不偿失了。
但她也不想欠人情，尤其是不知道李秀珍要干啥的时候，“你先坐一下，我给你切点卤肉，拿回去给孩子下饭。”
当然，几个罐头换卤肉，是她吃亏了，但她不在意，你敬我一尺，我敬你一丈，左邻右舍和睦相处它不香吗？
李秀珍忙笑着说不用，其实人却跟在她身后，一会儿夸肉卤得真好，都放了些啥料，咋跟别的地方买的不一样。
“横竖就那些大料呗，调卤汁只要舍得用料，做出来都不会差。”
李秀珍试探着问了几样大料，卫孟喜都说有，反正这种只要经常做饭鼻子又没问题的人，都能猜出来，没啥可隐瞒的。
“我以前老家也有人是用这几样做的，但就是没你做的色香味俱佳，你是不是配制比例有啥诀窍呀？我回家也给孩子卤点尝尝。”她不经意这么一问。
卫孟喜顿时警觉起来。
她的小饭馆生意和快餐生意都算是被抢了一半，目前唯一还幸存的就是卤肉，原因用后世的话说，那就是她一个人掌握了卤肉的核心技术。
只要她的技术一天没被破解，她在矿区的生意就一直不会垮。
卫孟喜也不是傻子，从一开始做卤肥肠，她的配料都是上省城买的，而且永远不在同一家店买齐，都是今儿在张家店买几样，明儿在李家店配几样，后天又去王家店添几样，混在经常买的调料里，谁也破译不了。
当然，还有更重要的几样，她直接上药店买的，那是药食同源的香料。
回到家，她也是关起门来，等按比例配制好了，才放锅里煮，煮的时候也不错眼，谁也别想来“偷师”。
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