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第二车蔬菜到达摊位时,已经只剩下一半。
因为有好心客人的提醒,林子清特意去留意先前离开的杨三,最后却在自己旁边的摊位后面看到了,也是孽缘。
面前摊位上放着些寻常蔬菜的杨三看到她,目光闪了闪,没说话。
林子清也没说话,她将一块干净的麻布铺在摊位的石台上,这才自顾将蔬菜从推车上移过去,在麻布上一一摆开。
奇怪的是,她到达摊位之后,反倒没有人来问价。
林子清忍不住抬眼打量,这是她昨天经过对比后,觉得人口相对密集才选的菜市场,此刻是辰时(早上8、9点),市场里来往的人正多,只奇怪的是,他们似乎刻意回避了这个地方。
偶尔有妇人目光扫向她的摊位时,明显露出了心动的表情,却像是忌惮着什么,最终转去了别处。
林子清去观察杨三,留意到他另一边的摊位竟然没人,她想,难怪先前去租摊位时,那管事迫不及待要成交的样子,还主动免了5文钱。她以为是生意人揽客的手段,却原来是摊位有问题。
林子清又等了会,中间偷偷拿出个洗干净的白萝卜给白鹿,白鹿便站在她身后,眼睛眯起,心满意足地啃食。
终于,有人来到摊位前,“姑娘,这菜怎么卖?”
林子清报了价,那人又惊叹,“这菜是怎么种出来的?”
林子清不好回答这个问题,便笑笑不言。
那人也没追问,甚至没讲价,直接买走两颗大白菜和一颗白萝卜。农场的蔬菜长得好,两颗大白菜接近6斤,一颗萝卜就是3斤半。
有了开头,之后就顺利许多,陆陆续续有人过来买,或许是人多比较有勇气,最后还剩一点蔬菜的时候,几个妇人一同到来,仿佛争抢一般把菜拿在手里。
有两个手慢些,看上了最后一颗白萝卜,便忍不住争吵起来,一个说,“我先来的。”
一个说,“我先拿到手里的。”
林子清给别人结算后,回过头劝她们,“我等下再去拿一些。”
先来却没抢到那个歇了火,只是抬眼看到白鹿手里拿着个大萝卜,忍不住看了一眼又一眼,最后说,“你这个萝卜至少十几文,浪费啊。”
白鹿愣住了,他抬眼呆呆地看着林子清,有些犹豫要不要把萝卜放下。
林子清笑了笑,先对那妇人道,“他就喜欢吃萝卜。”又回过头对白鹿说,“还有很多,你随便吃。”
白鹿便低头继续欢快地吃起来,那妇人用羡慕的眼神看了他两眼,这才注意到两人不俗的面容,忍不住八卦,“你们是姐弟?”
林子清“嗯”了一声,那妇人又继续问些何方人士,可曾婚配的话,林子清赶紧说要去拿菜,匆匆带着白鹿离开。
第三车蔬菜到达菜市场后,也很快卖掉。
林子清没继续,而是先在其他摊位逛起来,菜市场的西边是肉铺,其中,猪肉30文一斤,羊肉60文一斤,鱼肉和鸡肉却只要每斤16文,据说偶尔还有牛肉卖,100文一斤。
林子清称了十几斤上好的猪五花肉,又买了一些蔬菜,其中有半斤香椿。此时已经是农历的三月末,再不吃,香椿芽就老了。
回到客栈后,因为不给客人提供午餐和晚餐,客栈的炉灶都空着,林子清付了一些钱,自己带材料去做了几个菜,分别是她自己的香椿炒蛋和小白菜猪肉丸子汤,给白鹿的拔丝苹果、炸萝卜丸子和清汤大白菜。
吃饭之前,又顺手卤了个猪肉。
农场出产的鸡蛋提前煮好。
猪肉洗净,冷水下锅,放入葱姜,煮开后捞出。
锅中放油,切好的葱姜蒜爆香,捞出。放入冰糖炒糖色,再放入焯了水的猪肉煸炒出油后,加入酱油,老抽,料酒和蚝油等,加入适量热水,再把之前的葱姜蒜和一些卤料放入。
等水开,稍煮片刻,放入剥了壳的熟鸡蛋,转小火炖一个时辰,中间没另外加盐,歇火后继续焖一会,出锅。
刚出锅的卤猪肉颜色红润油亮,肉质软烂香糯,林子清一揭开盖子,浓郁的肉香飘散出去,整个客栈就不约而同响起一阵咕噜的吞口水声。
早在她做饭时,就有人喊来小二,问客栈是否提供饭食,得知是某位客人自己做饭后,这些人无奈打消主意。
却又眼巴巴看着,在猪肉炖煮的过程中,没忍住在附近酒楼打包了饭食,回来就着卤肉香下肚,这一揭开锅,却是纷纷炸了。
有人再次招来小二,让他去帮忙说合,愿意用附近酒楼招牌菜的价格购买。
而此时,客来归酒楼。
大厨在拿到周掌柜新买的蔬菜后,忍不住给自己炒了盘小白菜,一吃就发现了问题。
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