熬夜阁

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第89章 第八十九章（第1页）

父女两个面面相觑。

苏庆平搔搔头：“咱们先不管这个？”

苏锦宁也觉得别想最好。

父女两人冷酷转身，将‘丧尸’们留在玻璃门外。食客们久久徘徊在卫家小馆的门口，最后才满怀不甘，一步三回头的慢慢离去。

苏锦宁坐在桌边。

苏庆平洗了洗手，顺势走进厨房：“宁宁，你早饭吃过没？”

苏锦宁期待的摇摇头：“没有”

苏庆平从篮子里翻出两颗土豆，他上下抛动土豆的同时又在筐里翻出一根胡萝卜来：“那……吃土豆饼如何？”

苏锦宁应了声：“好。”

她托着脸颊，懒洋洋的望着苏庆平的动作。

苏庆平忙碌起来。

不多时，菜刀和砧板接触的轻快声响在苏锦宁耳边响起，温度逐渐上升的店铺里暖烘烘的。

苏锦宁身体逐渐往下，最后趴在案板上，忍不住打了个哈欠。

想睡回笼觉了。

苏锦宁又想起在家里的日子。不用自己下厨，每到饭点楼下便能传来老爸的呼喊声，等她踢踏着拖鞋走下楼，热气腾腾的饭菜已经在桌上等着她了。

好幸福哦！

苏锦宁眯着眼睛，呆呆地看着苏庆平。

苏庆平切完土豆和胡萝卜丝，又切了一根火腿肠。将三种食材放到一个碗里，再来上一些香葱，再用胡椒粉等调味，最后放上三颗鸡蛋清搅拌均匀。

热锅，放少许油。

苏庆平挖出一勺放在锅内，轻轻用锅铲压得更平整一些。

没有洗过的土豆丝还残留着淀粉，这些淀粉加上鸡蛋清已经足够粘合食材，让食材没有在锅里分散开来，反而在高温的作用下逐渐黏连在一起。

苏庆平如法炮制，又多做了几个。

剩下的鸡蛋黄也不能浪费，在最后几块土豆丝饼中间挖上一个小坑，直接将鸡蛋黄倒进去，金灿灿的煞是好看。

接着就是等待。

等到土豆丝饼的四周变得金黄，苏庆平用锅铲轻轻一推一抛，土豆丝饼一翻一落，已是变成金黄的一面。带有鸡蛋黄的土豆丝饼则要温柔一些，免得让里面的蛋黄破损。

等到两面都煎得金黄，边缘稍稍有点焦焦的时候出锅。这个时候的土豆丝饼，口感是最棒的了！

苏庆平取了三个放在盘里。

他将土豆丝饼推到女儿面前：“发什么呆呢？趁热吃早饭吧！”

苏锦宁拿起一个：“好～！”

她嗷呜一口咬下去，土豆丝饼香喷喷的味道涌入鼻腔。它的边缘脆得就像是在吃炸薯条，而中心则是软绵绵的，很是厚重饱满。

土豆丝的酥脆和柔软交错来袭，另外还有爽脆甘甜的胡萝卜丝在里面当助攻，肉香满满的香肠丝当做拉拉队，强烈的满足感让苏锦宁一口气吃上两个，将肚子填得满满当当。

有鸡蛋的更香。

蛋黄外层熟透，里面还和温泉蛋一般有点流水，浓郁的蛋香味和土豆丝融合在一起，让美味提升了不少。

“好吃吧？”

“好吃！”苏锦宁心满意足的倒在椅子里。

苏庆平洗了洗手，也吃了两个：“待会是不是要从粉条开始做？”

苏锦宁想了想：“对。”

她掰着手指头：“待会先做粉条，然后再做酸菜团子，再做茄子卷……唔！今天菜单净是费时间的菜品。”

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