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不过除了这些员工,奇奇他们是肯定要来帮忙的,比起普通的妖怪,他们的嗅觉要更加厉害。
摘西瓜的时间最好是挑在傍晚,一来减少西瓜的水分流失,断口愈合的也快些,二来天气这么热,傍晚的温度也降下去了。
而且傍晚的时间还多一点,妖怪和人不一样,要是到了晚上,普通人摘西瓜,那铁定是分不出西瓜的成熟与否了,但是妖怪靠的就是嗅觉,天黑不黑的,对于判断或许会有一点影响,但是问题不大。
毕竟应元白挑出来的都是嗅觉最灵敏的那几个员工。
这挑西瓜其实也不简单,如果都是在本地卖,那自然无所谓,哪怕是熟透了的西瓜,当天卖掉也没事,但是用快递寄去外地的西瓜,那就不能选熟透了的瓜。
熟透了的西瓜放上两天,那就是熟过头了,虽说以应家农场西瓜的质量来说,哪怕熟透了,可能味道也比一般的西瓜好的多,但是终究不是味道的巅峰。
应元白清楚自家西瓜的价格,既然卖到那个价格了,就要值那个价格。
按照应元白的要求,西瓜被分成了两种,一种是熟透了的西瓜,这种就是农场自己吃了,或者拿去蔬菜店销售,不能发快递,另一种就是接近九成熟的瓜了,发快递的时间就差不多彻底成熟。
应家的西瓜虽然很重,但是皮却一点也不厚,甚至可以说是有点薄脆。
几个熟透了的瓜早早的被挑了出来,这熟度放到明天去卖也不是不行,但是味道多少会有点损失,应元白想到天气这么热,干脆就当了农场的饭后水果。
几个西瓜也是放到井水里放了一段时间,将吸收的热气全部散去,然后被狼白切好了。
一个瓜将近二十斤重,几个瓜分下来,一人差不多可以分到一斤左右的西瓜,这个分量着实不少了。
不过这也是因为刚摘西瓜,剩下的西瓜多,其他员工都清楚,等到西瓜热销的时候,别说一斤了,有个二两瓜吃就不错了。
绿皮红瓤黑籽,西瓜的颜色分配实在是太漂亮了,尤其是现在天气热,浸在井水里的西瓜凉的恰到好处,咬一口别提多凉爽可口。
西瓜最好吃的地方还是最中心那一个圆球,不用吐籽,果肉最是脆嫩香甜,不过谁也没办法独占那一个位置,因为为了均分,西瓜是直接切成一瓣瓣的,每个员工都只有中间那一口的瓜心可以吃。
吃饭的时候大家还有说有笑的,而轮到吃西瓜的时候,全体员工一个个的都不吭声,只剩下一片咬西瓜的沙沙声,还有吐籽的噗噗声。
西瓜的籽也不能浪费了,因为餐盘的分区多,总有些分区会没有用上,那剩下的一个分区就是用来装西瓜籽的,一粒粒又黑又大的西瓜籽吐在那里。
这也狼白切西瓜后看到西瓜子大后提出来的建议,西瓜子清洗一下,不管是生吃,还是炒制好去吃,那味道都是不错的,要是当成垃圾吐掉了,那简直就太浪费了。
还有瓜皮,那也是不能浪费的,如果有员工最后把瓜皮吃掉了,那没什么好说的,毕竟有些妖怪是吃素的,西瓜皮的味道也确实不错,可还有些员工不爱生啃瓜皮,那就可以把剩下的瓜皮拿去做菜。
其实说到瓜皮做的菜,应元白最喜欢的还是瓜皮炒牛肉,堪称一绝,不过现在的问题是瓜皮有了,而牛肉还遥遥无期。
牛奶倒是有了,自从上次把小牛犊和母牛放到饕餮的空间中照顾了一段时间,等到小牛犊不再完全依靠母牛的奶生长后,应元白就赶紧让饕餮把母牛和小牛犊都放了出来。
实在是养不起,同样的时间加速,酿酒需要的妖力和养牛需要的妖力差的比较多,应元白只能加速几头母牛的时间,剩下的那是舍不得了。
不过鲜牛奶的味道也确实是后,没有枉费应元白辛辛苦苦的付出,让他重温童年。
鲜牛奶加热后,吃起来香甜可口,奶香气十足,回味还没有一丝腥气,要是嫌弃不够甜的话也可以稍微放一点糖增甜,那甜味就更浓郁了,比起外面所谓的鲜奶味道不知道好了多少。
本来奇奇看到应元白还喝奶,哼哼唧唧的笑话他,结果被应元白押着喝了一口奶之后,也喜欢上了这个口感。
也不光是奇奇喜欢了,家里的一群毛茸茸都爱上了这个口感,以至于应元白每天早上起床后的第一件事就是去挤奶。
这事倒也不是不能交给其他人去干,只不过狼白那边本来早上就忙,再去挤奶,那不是更加耽误事,反正应元白现在起的也早,就干脆自己去做了。
不过挤牛奶也不敢挤多了,不知道是不是牛奶的味道好,几头小牛犊那也是巴巴的想要喝奶,挤的多了小牛犊就不够喝。
只是因为奶量不够,所以狼白脑子里关于奶制品的制作方法一直没有施展出来,实在是牛奶太少了,光喝都不够用。
等到西瓜吃完了,把剩下的瓜皮和瓜子都收走,没有进摘瓜队,又没有别的工作的员工都可以去干自己的事了,而摘瓜队的员工则是被奇奇他们带着去了瓜田里摘西瓜。
摘瓜不需要什么工具,但是装西瓜需要工具,不管是运去昌华市还是送去外地,应家西瓜皮又薄又脆,果肉又重,不好好包装,路上一颠簸就可能裂开来,这一裂开,那西瓜的口感就差了很多。
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