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第61章
买了商铺后,陈念莞这些日子好不容易赚到第一大笔的银子,瞬间减少成约莫六十两左右。
看着那存钱箱里两大一小的三个银锭子,陈念莞伤感了一会儿,就变成了雀跃,在自己屋里头手舞足蹈转圈圈。
从今儿起,她不仅有房有车,还有自己的恒定资产,今儿是真呀真高兴。
一高兴,陈念莞就想着做点啥好吃的犒劳家里人。
刚好明儿就是年十五了,便打算明日大展身手一展厨艺。
十五元宵么,自然是吃元宵的,所以陈念莞就打算做元宵。
现代的时候,陈念莞熟悉的叫法是汤圆,吃多了芋泥馅的,红豆馅的,奶黄馅的,紫薯馅的,等等各种口味的汤圆,到头来她最喜欢的还是黑芝麻馅的。
外白内黑,一口咬下去,浓浓的芝麻糊糊缓缓流出,黑白混淆,软甜不腻,香醇的芝麻味儿从舌尖弥漫开来,那感觉,嗯~,简直nice!
But,这个时代的人却是没有尝过这么多口味的汤圆的。
所以陈念莞准备了不同馅料:传统的猪油馅、芝麻馅跟花生馅,还有用泡了一晚上磨成的红豆馅。
有柳氏帮忙磨糯米粉,又萱萱帮着搓圆子,满满一窝箩的元宵就做好了。
柳氏本拿着这四种汤圆去煮的时候,陈念莞开始拿剩下的糯米粉做自己想做的小吃:“阿娘,您等着,我给你做个新式元宵。”
陈念莞先从糖罐子里掏了适量的糖化成糖水,而后加入一早调好配料的糯米粉里头,搓匀后将其分成一个个小剂子,里面放红豆馅,做好后便成为了元宵胚团,然后放到芝麻堆里头打滚再打滚,直到外面全部沾满了芝麻。
起锅,倒油煮热后,将这些胚团逐个放进去,随着油温渐渐高起来时,如炸鱼腐那样在热油里翻滚,这些汤圆会慢慢膨胀到两倍,直到炸得金黄后起锅。
这就是汤圆的第二种吃法了,古代叫炸元宵,麻团,陈念莞生活的现代叫煎堆。
一个个滚满芝麻的小球,圆碌碌、皮脆味甜,寓意“煎堆碌碌、金银满屋”。
皮薄酥脆,甘香无比。
吃过煮元宵,再来吃炸元宵,简直诛心。
世界上好吃的,果然都是煎炸类的小吃。
这不,顾着吃炸元宵,那煮元宵放在一边都受到了冷遇。
“莞莞,我们这元宵,也可以拿去卖吧?”柳氏提议。
生意人的本性啊,做营生多了,无论吃到什么好东西,都习惯性地想拿来赚钱银。
陈念莞也想,可眼见着如今时辰已晚,原本做的时候也没考虑到要拿出去售卖,所以也就做了一家四口两顿的数量,拿出去卖应该不够看。
“阿娘放心,等我们的铺子开了,有的是机会卖这个!”
说归说,只是名字都叫是炸元宵了,自然是应季小吃,还是等来年的元夜再考虑吧!
既然卖不成元宵,那便去看灯啦!
抚宁县好歹是个中县,元宵夜灯会还是有的,还很热闹。
陈念莞母女仨逛夜巷看花灯,身边自然是带着张二郎的,平时都猫在家里的百姓似乎在今晚倾巢而出一般,街道上熙熙攘攘地,人潮汹涌。
怕走丢,柳氏紧紧抱着萱萱,而陈念莞却是跟张二郎靠得更近。
也不知道是柳氏故意的还是无心的,总比他们两人落后一步,似是给他们营造私人空间,到最后,干脆便说是累了,她们母女俩先回家去,让陈念莞跟张二郎好好耍儿。
“不是不是,姐姐我还想看花灯,我一点也不……”累那个字没说出口,萱萱的嘴巴就被柳氏捂上了,一点不尴尬地冲陈念莞笑笑:“我们先走了啊,莞莞你玩儿开心一些。”
陈念莞也不尴尬,点点头,看柳氏带着萱萱到隔壁街去了,才回头瞟了一旁的张二郎一眼。
张二郎握拳放在唇边干咳一声,尴尬的其实是他啊!
自从订婚后,再跟陈四姑娘住同一屋檐下,进进出出抬头不见低头见,他就颇为不自在。
虽说也就高门大户才讲究订婚男女不宜同居,穷家小户订婚男女同居一户的现象也不是太少见。
只是,毕竟他好歹也是位堂堂郎君,却无属于自己的容身之处,也无多少钱银傍身,虽说是嫁,但给他的感觉,就像是入赘。
他如今除了抄书,也没别的能赚钱的营生,能多赚点银子的路数还是靠陈四姑娘给的。
他还要科考,念书科举费钱银得很,他都挣不到几个铜钱,还得负担如此大一笔开销,想要置办家产,安居后把陈四姑娘迎进门是妄想,也势必决定了婚前婚后应该都会住在陈家,不像上门女婿像什么?
虽然陈夫人跟陈姑娘不嫌弃自己穷困潦倒,也对自己住在陈家并无意见,但他心里却堵得很,恨自己家徒四壁,恨自己无能为力。
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