熬夜阁

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第313章 这能吃嘛（第1页）

最后一锅豆浆也出锅了，云真真端了一罐子去赵婶子家里。

“赵姐，在家没。”

赵婶子听见声音连忙走出来：“在呢，大家都在屋子里，快进来坐，外面太冷了。”

云真真提着罐子走进屋里，两人东拉西扯的聊了一会儿，想着家里还有东西等着，于是站起身来道别：“姐，我就不跟你多聊了，家里豆腐差不多好了，昨天买了两根野猪肠子，一会要灌豆腐肠，不然今天怕是弄不完。”

“灌肠啊，你叫其他人了没？”听说云真真家里要灌肠，她连忙站了起来。

“没请额外的人，家里孩子多，一人帮把手也就弄完了。”

听到这话，赵婶子连忙准备起身：“你们家小孩子不得读书吗，哪能干这种事情呀，这灌肠需要的人多着嘞，我这跟你一块儿过去帮忙，这天色也不早了，早点弄完早点收工。”

云真真本来是打算叫人帮忙的，但想着有点麻烦，没想到赵婶子竟然主动开口：“那就多谢赵姐了，我先回去把家里豆腐给弄完。”

云真真刚出门，大花小花就扒着赵婶子的手：“娘，云婶婶是不是送好吃的过来了，我们也要吃，豆花豆花！”

“哎呀，你们几个大馋丫头。”赵婶子没好气的捏了捏她俩的小鼻子，给孩子们舀了小半碗，剩下的放进柜子里锁好：“你爹和哥哥还没回来，剩下的等他们回来了，咱们一起吃。”

“嗯嗯，知道啦！”小花乖巧的点点头，舀了一勺喂给赵婶子：“娘，你尝尝，这个豆花甜滋滋的，可好吃了。”

吃到好吃的，两姐妹笑得眼睛都弯成了月牙。

赵婶子低头尝了一小口：“嗯，确实甜，云妹子肯定没少往里头搁糖，你们快吃吧，我就先过去帮忙了。”

“好！”两人应了一声，小口小口的慢慢吃起来，不一会儿就吃的干干净净，连碗里的糖水都喝完了。

云真真回到家，把佐料和猪血弄了出来，将豆腐和猪血搅拌，还准备了挂肉的竹竿麻绳这些。

随后把肉分成两份，盆里面一拌，然后把猪血倒到豆腐里面，加入适量的黄酒，盐巴，花椒粉，胡椒粉，八角等等，她还加了些磨成粉的辣椒面，辛辣的味道可以更好的掩盖腥味。

把所有东西搅拌均匀，看着盆里面颜色有点淡，她又加了些猪血，不用太多，把豆腐染成红色即可。

颜色合适之后，她又试了试咸淡，感觉咸度刚刚好，搅拌好一盆，又接着继续拌另外一盆。

刚做到一半，赵婶子就推开门进来了。

“呀，你这都开始干了，东西都拌好了，有没有加胡椒，这样味道会更好一点。”

“嗯嗯，刚加上。”云真真笑着说：“所以还得请你过来看看，这东西我也是第一回做，没有赵姐熟悉。”

“行。”赵婶子自顾自的往厨房走去：“我去给你烧点热水，这猪大肠还好，一会若是那个小肠没有热水之后，只怕撑都撑不开，那猪肠子里的油都能把东西给糊住。”

小楠刚喂完鸡，跑到院子里看到这一幕，小嘴巴巴的就开始疑问：“娘亲，这里面是豆腐吗，那他为啥是红色的呀，而且还有肉，这奇奇怪怪的东西，我们以前都没有吃过。”

“还有……还有这，这里面都是黑乎乎的，弄出来能吃吗？”

小小的一个人，有十万个为什么，看到什么都是好奇的。

看着她对那个血块好奇，云真真轻轻一捏，血块就碎成了渣渣。

“这个是猪血豆腐，里面加了血所以变成红色，里面加肉，口感会更加好吃。”

小楠懵懵懂懂的点了点头：“好吃，娘亲做的东西都好吃。”

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