熬夜阁

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秦夏抬头，见是时常光顾自己摊位买吃食的一个中年汉子，遥想当初，第一份烤冷面就是此人买走的。

打了这么久的交道，秦夏已知晓对方是县城里一间酒坊的管事，家里那坛子做菜用的花雕酒，还是去他们家铺子买的。

“彭管事，怎来得这样早？倒让我不好意思了，一会儿先给您做。”

天寒地冻的，汉子把手揣在袖子里，鼻头被寒风吹得通红，却丝毫没有减轻他来买吃食的兴致。

“闲着也是闲着，我这不是怕来晚了买不着么？呦，今天还有坐的地儿？”

他见柳豆子往下搬桌椅，两张桌子，八把凳子，实打实吃了一惊。

秦夏答话，“毕竟夜市和午市不同，虽说冷是冷了点，也好过没个落脚地方。”

汉子点头，“是这么个道理。”

当即也不客气，扫扫板凳就捡了个地方落座，一挥手道：“甭管什么，样样给我来上一份！有那能放辣的，全都多多地辣椒！”

这一嗓子出来，立刻又为秦夏招徕了几个主顾。

“此前不是卖炙猪肉的么？换人了？”

“秦家食摊……哎呦，我怎么听得那么耳熟啊？”

已落座的汉子朗声替秦夏答话，“就是六宝街卖煎饼果子的那家，可有印象？”

那人登时一拍脑袋，“正是正是！”

不说则以，一说就也来了兴致，开始打听今晚能吃到什么花样。

“各位客官，咱家食摊夜市上售五样吃食，铁板豆腐一份五文，铁板鸡架一个十三文，两个二十五文，拇指生煎一份十五文，皮薄馅大纯肉馅，另外能吃辣的定要尝尝我们的酸辣粉，八文钱一碗热乎乎的，多加五文钱再给您添个冒油的煎蛋。最后吃完若想给家里人也带一份的，可以买上几块五行糕，一共五个口味，五文一个，皆是甜软的，老人孩子都能吃。”

虞九阙介绍完，一群人听得是一愣一愣的。

刨去铁板豆腐，鸡架子除了熬汤居然还能放铁板上煎着吃？

拇指生煎又是什么玩意儿？别说拇指了，北地的好些人连正经生煎都没吃过呢！

酸辣粉倒是好懂，就是酸酸辣辣的，有人受不了，有人一听就淌口水。

最后的五行糕，汉子们一般不乐意吃，一听就是粘牙的玩意儿，但一听那句可以带回去给家里人，但凡疼媳妇夫郎和孩子的，多少都有些心动。

于是吃什么，点哪个，着实把围上来的几人难住了。

反观酒坊彭管事此刻格外庆幸自己提前占了座，不然你听听，这么些个东西，一时半会儿还真吃不明白！

而且那个酸辣粉，嘿！听着就对他口味！

既有人已点了单，把东西放好后，秦夏当即开做。

炉火一点，这四方的区域内登时暖和不少。

他在家教了柳豆子怎么做铁板鸡架，这会儿把鸡架的差事给了他，自己则搬出了装着拇指生煎的笸箩。

“这包子这么小，还不够塞牙缝的！”

有那上来凑热闹的，见了包好的拇指生煎，当即不屑地“嗤”了一声。

又去看旁边柳豆子拿出的腌好的鸡骨架，又道：“这鸡架子上头二两肉，竟要卖十几文一个！”

这种爱挑毛病的，多半也是兜里没有什么钱的。

那些个真买得起夜市上吃食的主顾，大不了就是不吃罢了，没有这么多闲工夫说废话。

秦夏淡然一笑。

“我家这拇指生煎是灌汤的，里头放的是上好精肉馅和高汤，鸡架更是十几样香料搁进去腌的，保管除了我这处，您在任何地方都吃不到这一口。”

精肉、高汤、香料，这几样东西摆出来，无非就是告诉旁人，自家食摊上的东西不仅独特，还舍得用料。

十几文贵么？比起两文钱的火烧，三四文钱的肉包，确实贵，可是有些东西你不能只看原料价值。

若真这么算，酒楼里一盘菜要上百文，你自去买了原料在家做，只需几十文甚至十几文，如此为何人们还要去酒楼吃菜？

无非是因为在家做不出那个味儿，亦或是追求那个雅致精细的环境罢了。

挑刺的人还想再说什么，怎料很快就被后来的人挤了一下，正要骂人，结果一看来人何止一个！

他瞪大眼睛，眼珠子都快掉在地上。

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