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胡老四见到秦夏，第一反应就是秦家食摊又惹什么麻烦了，得知秦夏是来和其他摊主签契书，卖出了自己的吃食方子后，他居然也上了心。
当晚下值后就换了家常衣裳，来板桥街寻秦夏商谈此事。
秦夏为此特地把食摊留给虞九阙和柳豆子照看，请胡老四到附近的一家小酒肆稍坐。
胡老四是个直来直去的性子，上来就表明，自己是替家中小妹买方子。
原来他那小妹出嫁五年，膝下仅有一女，最终被婆家以“七出”当中的“无子”之罪休弃。
回娘家之后，小妹日日郁郁寡欢。
“我那妹子十六出嫁，今年不过二十有一，她若想二嫁，我必给她寻个更好的婆家，可她只说已绝了这心思，往后只想在家侍奉爹娘。”
胡老四却也不想看她天天闷在家里，早晚要闷出病来。
回想出嫁前，他小妹也是个天真烂漫的性子，哪里像现在像根枯朽之木。
“我妹子在闺中时就做得一手好菜，小时候还曾嚷着长大要当厨娘。这两个方子给了她，她便可以有一门自己的营生，有我这个兄长护着，摊子必定能安安稳稳地开下去。”
不得不说，胡老四的思虑确实周到。
能和街道司的官爷做生意，秦夏求之不得。
烤冷面和钵仔糕，加起来本该二十三两的方子让价到二十两，比胡老四设想中的价格便宜一大截。
“我以为至少要三十两。”
他掏银子的手一顿。
秦夏笑道：“不过是市井吃食，哪里卖得上三十两银。”
他说的是实话，可胡老四显然觉得自己是因为官差的身份占了便宜，不仅抢着结了酒水几钱银子的账，并主动询问秦夏接下来的打算。
“你若还想在板桥街夜市里经营，我可以帮你想办法寻个地段好的摊子。”
这就是衙门有人好办事的益处了，板桥街的摊位紧俏，别说食摊了，人挤人的时候，那是连个下脚的地都无。
不过秦夏还是婉拒了胡老四的好意，并说出接下来预备租铺面开食肆的计划。
胡老四听罢还挺高兴。
秦夏手艺好，他之所敢花二三十两的银子买秦夏的方子，也是笃定这方子是聚宝盆，能源源不断地钱生钱。
秦夏开食肆则意味着，食肆生意越好，买了方子又挂着秦家名号出摊的人，就越能跟着沾光。
“到时少不得要走些文书手续，等你来街道司，我帮你跟户房打个招呼。”
就这样，秦夏不仅卖出了两个方子，还得了胡老四的许诺。
截止到今晚，七样吃食方子已卖出去三样，总共得银三十五两。
余下的几样也有了大致的去处。
譬如那位很能吃辣的酒坊彭管事，十分想买酸辣粉的配方，直言八两银子他掏得起，但是连买回去怎么卖，找谁卖都没想好。
“不过八两银子，我买回去做给自己吃还不行么？”
非要说这么说的话，并非是不行。
只是秦夏售卖配方，原本也不是为了多赚几两银子，而是希望在自己转而忙于食肆生意后，这些曾经带给过食客满足与快乐的吃食，能够继续在县城的大街小巷长久地存在下去。
听过秦夏的心里话后，彭管事方知自己是唐突了，却仍没有放弃。
“待我回家同家那口子商量一番，在此之前，秦老板，这方子你可不能卖给旁人！”
秦夏为此还被迫收了对方一两银子的定金，好似生怕转过一夜，酸辣粉就会长腿跑了似的。
回忆止歇。
翻页的手指停在一处，顺着用毛笔书写的数字划到底——六十五两，可谓是个十分喜人的结果。
尤其是心知这笔银子马上就要变成一间食肆，届时虞九阙只管舒舒服服地在柜台后数钱算账，今后冬日不必吃风受寒，夏日也不必忍受酷暑暴晒。
秦夏心里愈发畅快。
只是想及此处，就难免又忆起原书的剧情。
情绪微沉，但面上不显。
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