熬夜阁

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第153章（第3页）

他笑得身子乱颤，跟陆杨说：“我清早出门，还跟娘说，等我攒下银子，就给她买猪肚吃。”

陆杨与他一起笑，然后给赵佩兰舀鱼汤喝：“娘，你尝尝，鱼汤很鲜，也不腥。”

赵佩兰在看这俩兄弟。真是像。

相看时，她看陆柳软绵绵的，也有担忧在心头。

到底不敢赌人心，明知一家软蛋更立不起来，为着家里有点喘息，不至于里外受欺负，当时下定了。

姻缘互换，反而成了。

赵佩兰让陆杨多吃点：“买来给你补身子的。”

陆杨在吃了。

老郎中说的忌口东西里，有一样就是鱼。不宜多吃。

买都买了，弟弟都做好了，他不扫兴，半碗鱼汤就一个馒头，多吃菌子，说他爱吃菌子，这顿饭就混过去了。

家里轮班吃饭，弄完以后，兄弟俩赶紧忙活炒酱的事。

两口锅，一个炉子，都用起来。

赵佩兰帮忙打下手，洗切菌子和肉丁。

陆杨先拿空碗，一样样的把酱料挖出来，然后互相搭配。

他还回屋拿纸过来做标记，标记简单，每个碗下面，都是两个数字，表示两种价位的酱。

搭配这个事，让陆柳来。

他放调料的手稳一些。

先炒出混合酱的酱香，一样样尝试过咸淡，把配比记好，再把味道好的留出来，搭配菌子和肉丁一起尝试。

配好后，陆杨会跟他一起炒。

忙活一个多时辰，黎峰都转悠回来了，他们将将收工。

自家吃过，再到隔壁找丁老板，让他帮忙尝尝。

一个盘子里，分堆放了四种酱。

今天配好了两种，陆柳送来的一种，还有一个他们觉着不太好，但成本较低的一种。

丁老板嘴刁，一口吃出了价格最贵的那种。

今天配好的酱料里，有十五文一斤的酱。

这种酱，开封就有酱香。往里少量加入便宜的酱料，在比例较少的情况下，酱香依然。

炒制出来的菌子肉丁酱是最好吃的，唇齿留香。

用这个酱来炒，他们最低要卖出十八文一斤的价，才能有点微薄利润。

其次是十二文一斤的酱，是陆杨用过的，酱料配比差不多，四两贵酱配二两便宜酱，炒制的时候，再拿酱油、盐来调味。酱香稍淡，口感还不错。成本可控，可以跟目前的卖价差不多。

但丁老板吃，就要吃最贵的酱。

陆杨心中明了。纯用十二文一斤的酱，不掺水分，也能有那种酱香。他最初给丁老板端来的就是。

道过谢，说晚点给他拿一碗酱当谢礼，他们先回铺子里，简单商量过后，陆杨定两个价位，十二文一斤和二十文一斤。

贵价的酱可以少做一些，有了对比，百姓们更乐意买便宜的酱吃。就跟酱料铺子里的货一样，贵的出货少，但有固定受众。大量卖的酱料，要实惠一些。

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