熬夜阁

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第458章（第1页）

南金玉一向欢迎客人提出意见?，不少客人也?都问?吕经理，能不能提供度数更低点的酒水——最?好是那种酒量再差也?能千杯不醉的。

裴宴本来就要给洛家的酒水线提供五种酒水配方。在自己记录酒水食谱的本上翻了翻，便挑出了这一种蜂蜜石榴酒。

原本裴宴做酒，得自己在小饭馆里琢磨上个六七八批的。不过现在有?洛闻川派过来的两个酿酒师辅助，进度就快了许多。

她自己只做了两批，找了找灵感，跟酿酒师讨论?之后，很快就得出了最?佳方案。

新鲜的石榴籽和浓稠的上好蜂蜜拌匀，装进玻璃罐子里发酵15天后上锅蒸煮，过滤出汁水，这便是蜂蜜石榴酒。

因发酵的时间短，度数极低，大概也?就3到5度左右。味道酸酸甜甜，带着石榴的清甜和蜂蜜的香味。

现在，蜂蜜石榴酒已经在小酒坊投入生产，第一批酒本来是准备让后厨班子先尝尝，现在么，自然是先供给了练习生们。

毕竟练习生们在拍VLOG，虽说不知道最?后剪辑出来会是什么样子，南金玉的部分能留下多少，不过也?是一次不可多得的宣传机会。

要知道，自从《追女》爆红，这档节目的GG费就飙升到了一个恐怖的数字。

现在能得到《追女》练习生们的免费GG，可以说是捡了个大便宜。

把?蜂蜜葡萄酒给服务员，让他们装到壶里，随后，才回去后厨，做练习生们点的招牌套餐。

南金玉上菜的速度一向飞快。

练习生们放假才能拿到手机，本来还忙着上网，没想到才刷了几?下，第一批凉菜就已经上来。

这些凉菜都很眼熟，都是谢望舒之前分给她们的。

练习生们一下子顾不上上网了，纷纷拿起筷子。

最?先夹的，除去之前在谢望舒那蹭过，印象深刻的，还有?就是一些容易变质，不方便寄的凉菜。

比如凉拌海蜇头，比如口水鸡。

凉拌海蜇头爽脆又劲道，浸泡在浓郁鲜辣的汤汁里。练习生们你一筷子我一筷子，很快就吃得只剩下汁水。

寄送过程中多少还是会损失一点风味，现场吃的更加美味，若非还记着在拍摄，恨不得把?汁水都舔干净。

刚吃完，热菜以及酒水一道上来。

多人套餐B的菜色，大多是江南菜系，味道比较清淡。因而，最?先上来的便是这一套餐。

西湖牛肉羹鲜美浓稠，油焖春笋浓郁爽脆，鸡油菜心?浓缩了鸡身上的鲜味，分明是道简单的炒蔬菜，味道却不比荤菜单薄。东坡肉和砂锅鱼头豆腐的水准也?是一如既往的高，而这道套餐里，最?受欢迎的还是一道叫花鸡。

为了这道叫花鸡，裴宴还专门请人做了个符合消防规定?的土坑。

腌制过的老土鸡肚子里用瘦猪肉丶虾仁丶熟火腿丁丶香菇丁和笋丁填上，拿锡纸和荷叶包着，再糊上一层干净的黄泥，进土坑烤熟。敲开黄泥，把?锡纸和荷叶一揭开，油就「滋滋」地?从还是嫩黄色的鸡皮里冒出来，随之而来的是鸡肉浓郁的香气。

叫花鸡上来的时候，还是滚热的。

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