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第一千零一十一章 合家欢（第1页）

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桌上的菜色其实挺简单的，拢共就四个菜，只是菜的量着实可观，感觉那都不是盛菜的盘子，而是脸盆。

一盆子棒子骨，一个小鸡炖蘑菇，一个酸菜炖排骨，这都是拿盆装的，别说三个老头一个中年妇女以及一个小伙子，就算是再多一倍的人，也保准吃不完。

还有一个锅包肉，这玩意儿也是拿大号鱼盘装的，而且堆起山高，感觉没有个三五斤肉都做不出这么一大盘。

四个菜是四个菜，但却都快赶上食堂大师傅面前的菜盆子了，三个老头儿看的是目瞪口呆。

程翠华笑呵呵的说：“还有个地三鲜，马上来，我再拍个黄瓜，菜就齐了。”三老一少坐下，程煜叫吴伯拿了酒，依旧是每个老头一小杯，并且说明仅此一杯，程青松却已经顾不得那么多了，一边跟孙李二位假客气着，一边自己毫不

客气的拎起了一根棒子骨，放到嘴边，就像是见到肉的饿狗一样，吃的不亦乐乎。老孙头和老李头似乎也被程青松的吃相引起了食欲，分别看了看对方，各自一笑，也就不再矫情，筷子什么的，在如此庞大的棒子骨面前根本毫无用武之地

，也便撸起袖子一人抓了一根棒子骨，直接放在嘴边啃了起来。程煜也拿了一根，还别说，味道是真不错，看来程翠华在这方面是下过功夫的。相对而言，由于东北纬度高，寒冷的时间长，所以想要吃口热菜不容易，因此他们的菜主要以炖菜为主，多数都是可以边炖边吃的，一边一顿饭吃下来，吃的全是热菜。所以在味道方面，多少就有点差强人意。但是程翠华这个，首先不

是一直炖着，不会火候过头，其次，在调料方面肯定是用了心思的，味道比程煜在东北的时候吃过的菜要好上不少。

孙李二位老人吃的也颇为满意，也主要是这些菜的卖相好，古人常说大碗喝酒大块吃肉，现在这样，才显出东北风的豪迈，真正做到了大块吃肉。

反倒是程青松，像是饿狗似的扑将上去，三下五除二就把一根棒子骨给啃完了，而且还拿筷子把骨髓都捅出来吮吸掉了，脸上却不见得有什么满意之色。

“奇怪了，看着不错，吃的也觉得不错，但就是觉得没当年吃的棒子骨好吃呢？”

听到程青松这么说，正端着地三鲜和拍黄瓜走过来的程翠华，慌忙放下手里的两个菜，紧张的问程青松：“爹，咋地了，这菜味道不对？”

说罢，又看看老孙头和老李头。孙李二位老人吃相要文雅许多，是以手里的棒子骨还剩下不少，看到程翠华的眼神，两人也是稍稍暂停，老孙头说：“我觉得不错啊，肉已经烂了，但又没有

到脱骨的份上，火候刚刚好，嘴唇一抿就能下来，咬在嘴里，像我这种没什么牙的也能吃得动。挺好。”

老李头也连连点头，说：“味道也不错，典型的炖菜味儿，里边香料调料搁的都恰到好处，鲜香齐全。”

程翠华见二位老人这么说，放心不少，但还是紧张的看着程青松，因为老头儿还是皱着眉头，似乎在琢磨到底是哪里不对。

“我也没说不好吃，但就总是觉得有什么地方不对，就没了当年我吃这棒子骨的时候的那种味道。缺了哪种味道呢？”看着程青松冥思苦想的样子，程煜将已经没肉的棒子骨放下，把手指分别在嘴里吮了吮，又拿起湿巾不紧不慢的擦拭着手指，全都擦干净了，才淡淡的开了

口。

“老头儿，现在是什么时间？您这都八十了。当年您多大？十来岁。而且那是什么年代？”

话虽然只说了一半，但老孙头和老李头似乎一下子就明白了差距在哪儿，纷纷点头，深以为然的表情。程煜继续说：“你当初，是去开发北大荒的，那可不是现在的鱼满仓粮满仓的北大仓啊。那个年代，您十来岁正是长身体的时候，国家也是刚刚成立不久，还经历了三年自然灾害，整个儿一穷二白。别说他们大兴安岭了，就算是吴东，那会儿也就是勉强吃饱而已吧？想吃个肉，不敢说是奢望，那也绝不是随便什么人都能做到的。我听说那个年代买肉还需要肉票，光有钱还不行。您跑去东北那天寒地冻的地方，有人端上来一盘棒子骨，别说是现在这种我大姑精心炮制的了，

就算是白水煮了放点盐，您肯定也当它是山珍海味。这棒子骨啊，我大姑算是做到极限了，您觉得差点儿意思，只能是差在这心境上。”程青松歪着头琢磨了半晌，终于使劲点点头，说：“没错，就是这个意思。那会儿跟饿狼似的，哪管好吃不好吃啊，有肉那就是比天还大的事情。要说我那会儿在东北可没少吃肉啊，那个时候，自己养的猪自己宰，而且家家有猎枪，没肉了就到林子里去。什么兔子野鸡都是小玩意儿，傻狍子鹿肉野猪甚至熊肉我都吃

过。反倒是回了吴东吃不上肉了。那会儿的肉那叫一个香啊，光是看着锅里咕嘟咕嘟冒泡，就已经什么都不想，满眼都是肉了。还得是我大孙子明白。”

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