熬夜阁

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第131章 绿豆凉粉（第1页）

“嫂子，这端啥，让她自己做就成了，两碗饭好做的很。”

“快点端过去，这汤味道好，给你媳妇和娘端一盆，省得中午再动火了，又不是啥好东西咋就不端呢。”

周老太太不等他走，就已经舀好了酸汤，里面还有几块鱼片，然后将小盆塞进了他手里。

回头看了看这四盆菜几乎都吃完了，这大老爷们儿就是能造。

“三丫，酸菜鱼只有酸汤了，这还能吃吗？光喝汤有些酸，书上有没有写其他的吃法。”

周老太太敲响了周明书的门，看看有没有其他好的建议。

“有啊，奶奶，如果汤底多的话，咱们可以留着烧面条。”

周明书从床上跳下来，她烧的酸菜鱼竟然剩下了，难道是不合大家的口味。

“哎呦，那不够下了，就剩一小盆了。”周老太太用手比划着余量。

“这么多那肯定是不够了，晚上咱们热一热泡馍吃也行。”

“行，就这么办，这么好的汤我可不舍得扔，这小汤够味儿。”

厨房里洗碗的三妯娌笑着，婆婆真是太可爱了哈哈。

周明书一听只剩这么一小盆，那肯定就是都吃完了。

“没关系，你们要是都喜欢吃，等下次鱼篓中了鱼，我再接着做呀。”

“成，下次再做一次，这次做了这么多一盆，都是紧着那些叔叔伯伯们吃的，咱们自家人没怎么吃。”

周老太太将桌面上的盆子全部收回厨房，该洗的洗，该收起来的收。

没她什么事儿，周明书叫了周明棋一起，去厨房将沉淀好了的绿豆水倒掉。

盆地剩下一层白白的东西，这些就是绿豆生淀粉浆。

将绿豆生淀粉浆和绿豆水都搬回屋内，兑好比例后加入一点点的盐巴，然后开始小火熬煮，在熬煮的过程中，需要用勺子一直搅拌不能停，直至绿豆淀粉浆变得粘稠起来，最后等粉浆透明呈片状，咕噜咕噜冒泡就说明全部做好了。

把这些绿色的糊糊倒进碗里，等它们自然冷却就可以了。

“好了，大功告成，等自然放凉就可以吃了。”

看这膏状物是淡淡的绿色，颜色还是挺好看的，但一想到是要入口的东西，周明棋不由得想到之前吃的野菜糊糊。

这些都是大家吃腻了的东西，现在三丫将这些东西换个新花样做出来再吃，难道她是想要‘忆苦思甜’？

算了，随她捯饬去吧。

今天的酸菜鱼做的非常好吃，这绿莹莹的东西应该也不会难吃到哪里去。

周老太太和周家三兄弟在后院收拾着东西。

那些用不完的茅草堆在墙角，多余的竹子也都扛到一边。

多出来的一些土坯，他们规划了一下，在外围再垒上一个小台子，平时可以放点东西。

“哎呀，挺好的，很齐整，感觉夜里都能在里面睡觉了哈哈。”

周老太太对自家的驴棚十分满意，“别等着了，去铲一些草木灰撒一撒，等会儿就把鸡崽子和鸭崽子移过来。”

“嗯，好嘞。”

周老大扛起粪筐子，在下面垫了两把茅草就去铲草木灰。

周老太太则是回了屋子，剪了一些碎布出来。

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