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海宁省省城的面积足足有两个金边市那么大,作为全省最发达的城市,省城重工业,各类钢铁厂机械厂电缆厂林立,食品厂汽水厂也规模庞大,比金边市119厂也大上许多。
全省汽水交流大会每年一次,以往二厂从没受到邀请,毕竟作为119食品厂一厂的附属品,汽水不出彩,也就没人看得上。
可今年不一样,十一月,119二厂的椰子汁异军突起,原本定下参会各厂名额的全省汽水交流大会紧急增加了名额,于最后关头单独给119二厂寄去了邀请信件。
这还是林湘来到七十年代踏足的第三个城市,与西丰市和金边市不同,省城处处透着发达与霸气,似乎基础设施建设就领先其他城市好几年。
本次全省汽水交流大会在省城最大的红星招待所举办,与会人员入住招待所,基本占据了三丶四楼的房间,会议则在招待所一楼的礼堂进行。
全省大大小小的汽水厂以及食品厂开发的汽水车间不少,毕竟汽水是这几年的香饽饽,度过饥荒年代,老百姓总馋这一口甜味儿,加上海宁省发展不错,说是全省交流大会,其实周边几个省市着名汽水厂也派了代表前来,礼堂内一时门庭若市。
赵建军和林湘走进礼堂时,不少人也注意到二人。其他人多是熟面孔,年年来自然熟悉了,如今来了两个生面孔,有热心的同行上前一问,竟然是119二厂的。
119食品厂也算声名在外,生产售卖的虾酱罐头一直独占鳌头,只是虾酱罐头太有名,汽水就黯淡无光了。
大伙儿心里清楚,119二厂的人能来,都是因为上个月突然冒头的椰子汁。
这样的全省交流大会主要是龙头汽水厂占据主导,其他厂来听听经验,提问学习的。
省城第一汽水厂老牌,历史悠久,当年国外的可乐线撤出去时,他们也搞到了一点生产线,这几年也是南方汽水的代表。
其他汽水厂的代表积极询问汽水以后的调整方向,众人深入探讨,气氛一时热闹。
赵主任全场唯一认识的便是省城第一汽水厂的一车间主任,跟人寒暄几句的功夫,林湘就被人凑近问候。
「同志,119椰子汁是你们卖的?」
林湘点头:「是。」
有几人围拢过来,对着林湘上下打量:「你们119不是卖虾酱的嘛,现在竟然汽水也卖得不错。」
听着有一点点酸,不过浓度还好。
林湘仍旧含笑回应,多馀的话也不搭理。
会议第二天,林湘和赵主任跟随大部队参观了省城第一汽水厂的生产车间,只能说大厂不愧是大厂,设备先进庞大,看得赵主任眼睛冒精光。
他低语对林湘道:「看看人家的车间和设备,咱们的……哎呀~」
林湘偷笑:「主任,咱们的也快换了。」
「是。」想到新设备要来了,赵建军心情大好。
上午参观,同行们一道交流,赵建军和林湘也认识了不少人,大部分人都挺友好,尤其是对119的椰子汁大加赞赏。
中午回招待所休息时,林湘不禁感慨:「这省城汽水厂真是阔气,我看好多人眼睛都看直了。」
不光是工厂气势宏伟,设备先进,里面的工人也专业规范,一番交流学习下来,其厉害程度真不是119能比的。
赵建军也从厂里老师傅那里学到不少,省城第一汽水厂里不少老师傅是老把式,汽水厂车间一名资历颇深的老师傅曾经在1902年成立的华国第一家山海关汽水厂干过,那时候的汽水厂全是外资,跟着学习的国外技术。
落后就要挨打,同样的,落后只能学习。
老师傅后来辗转来到海宁省,作为元老参与创立了海宁省第一汽水厂,等厂子收归国有后,仍然在厂里工作,技术过硬,经验老道。厂里各种汽水口味,其中以橘子和荔枝味汽水最为出彩。
对于各类果味汽水的优缺点,六十多年的年纪仍然信手拈来。
下午是老师傅讲解汽水制造,以所有汽水厂的基本功课——橘子汽水为例,从生产线上的各个环节到橘子的口味易发苦等多个问题讲解生产技术难点,可谓是面面俱到。
林湘认真听讲,她以前对果汁制作的了解多是通过后世的各种视频教学,如今真正遇到用心钻研的大师,心中只剩叹服。
讲解结束,各厂代表有序提问,众人共同探讨,气氛热络融洽,直到突然有海宁省河东市五星汽水厂的代表站起来提议:「孙师傅,现在橘子汽水都快烂大街了,咱们是不是得多调配些其他口味的汽水?」
孙师傅顶着一头花白的头发,沉稳道:「没错,多调配口味尝试是好事,凡事都不可能一成不变,就连橘子汽水也应该根据老百姓的口味做相应的变化。」
「119不是在卖椰子汁嘛,不如让他们来讲讲椰子汁怎么搞出来的,也能帮咱们省多开发汽水口味。我们厂也试了试椰子汁,颜色不太好看,口味也差些,119厂的同志过来也该露露脸,跟大伙儿分享分享啊。」
此言一出,不少人的目光都落到了来自119食品厂二厂的赵建军与林湘身上。
椰子汁是刚出来不久,众人好奇心旺盛不假,可哪有这么直接让人公布配方的?
赵建军在心里骂娘,这人真是敢开口,可他也不能回绝得太难看,人就是半开玩笑地说着:「何主任,这可是人孙师傅的课,我们哪儿能越过去,我和厂里小林也在学习嘞。」
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