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在国营饭店每天供应几个菜,直接写在黑板上。去高档餐厅虽然有菜单,也就是一个像贺卡一样的菜单。
而林舒酒楼里的菜单,像一本皮质封面的书。
三人听了她的话,只是笑了笑,等着她接下来的反应。
顾暖打开菜单就知道自己见识浅薄,想得太简单了。
菜单打开,里面提供的每样菜,都有精美的照片。
不用等菜上桌,光看到这些照片就让有了食欲。
“弟妹,你这菜单做的别出心裁。光看着我就想吃了。”
“这跳跳蛙是什么蛙?我只知道树蛙、青蛙和癞蛤蟆。”
“噗嗤!”
陈飞忍不住笑喷,“姐,跳跳蛙只是菜名,哪种蛙都可以跳。酒楼里的这个蛙是牛蛙做的。”
顾暖眼神呆住了,“牛蛙?好吃吗?”
顾久开口道:“你想吃就来一份。”
顾暖点了点头:“行,来一份。咦?弟妹,你酒楼里还有牛肉供应,这干锅牛排骨来一份。”
“花生米来一份给陈飞他们下酒,大盘鸡来一份,还有......”
陈飞开口阻止她再点下去,“姐,我们就三四个人,已经点了三份肉菜了,再点一个汤和一个素菜就差不多了。酒楼里的菜,份量都很多,够吃了。”
林舒笑问:“大姐还想吃什么?”
“蛙算鱼,我们鱼肉鸡都点了,就缺个鸭,要不我们再点个香辣鸭?”顾暖指向菜单里面图片,看着就觉得色香味俱全了。
想吃!
“行,青菜就来个调羹白。”顾久答应下来,让旁边的服务下单。
调羹白有的地方也叫上海青。
这个年代的调羹白是没有经过后世无数改良的品种。
在南方一般是深秋种下,到了冬天经过霜降天气成长,调羹白的叶茎味道很甜。
再加上是没有改良的品种,生长周期长,茎叶肥厚,改斜刀再放猪油炒,不管是清炒还是放几个干辣椒炒出来都好吃。
“你刚才在忙什么?”顾久看服务员下去下单了,这才有时间和林舒说话。
林舒瞥了眼酒楼门口的柜台,“查漏补缺,看酒楼还有什么需要补充的。”
“现在忙完了吗?”
“不存在忙不忙完,来了没事就到处查看一番,缺了的就补。”
“那等会儿跟我们一起吃饭?”顾久笑看着她。
林舒点头,转头问陈飞和顾暖:“你们俩想喝点什么?”
“白酒,啤酒、红酒,还有牛奶和汽水果汁。”
顾暖摇头:“酒就算了,我喝点汽水就行。你看陈飞和老幺喝不喝酒。”
陈飞也跟着摇头:“下午还要工作,我喝果汁。”
老婆在侧,顾久更不敢喝酒了,要了杯牛奶。
“既然如此,等会儿大家多吃点菜。”
这个时代的人不担心大鱼大肉会造成身材困扰,奉行的是能吃就是福。
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