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1985年春节前夕,金金扛着一个牌子放在了大门口,上面用行楷写着:“年夜饭预定,初一晚饭预定,初二中午晚饭预定,初三初四初五休息,初六开业。”
还有一个牌子在旁边:“定制谭家菜,定制孔府菜。”
腊月二十八全城放假了,金金只会着服务员把四人桌全部存放到了后院仓库里,把大圆桌摆在了大厅里,原本两桌大圆桌,挤挤能放下十桌,算上包间的六桌,能放下十六桌。
年夜饭的菜单早早的定下,有的人定了一些没有吃过的饭,尤其是谭家菜和一些大菜。
三天的时间年夜饭十六桌全部订满了,何大清在后厨拿着尺子一样的东西不停的抽打胖子:“海参是你这样发的吗?你看看你切的猪腰子,要麦穗花刀。”
胖子被打的不轻,但是他内心很高兴,他在何大清的身上学习到了傻柱没有的东西。
除夕当晚,鹿鸣轩的一个角落里,还有一个小桌子,是金金专门给孙晓敏一家留下的。孙晓敏一家三口进了饭店,铁蛋这个公安局大领导退下的干部看着吃饭过年的人:“人还不少,哪个是啊?”
“那个,在柜台里面拿酒的那个。”孙晓敏笑着说道,“他还准备了彩电,放着春节晚会,门口堆放的烟花,晚上一起放烟花。”
“金金,上菜了。”
仅仅抬头一看:“后厨,十三号桌可以上菜了。”金金拿着两瓶茅台,“叔叔阿姨,过年好,这是我爸准备的茅台,我也不知道叔叔说喜欢哪一口。”
“你就是金金啊?姓什么啊?”铁蛋拿出审犯人的那一套。
“姓易,大名叫易炎焱,今年二十一岁,大三··········这个饭店是我爸跟院里的几位叔叔一起开的。”金金笑着说道,“今年过年,您吃好喝好。”
“我给您准备好菜,都是晓敏说您喜欢吃的。”
“是没有吃过的。”孙晓敏笑着说道,“我爸最喜欢的就是吃白菜猪肉炖粉条,要用大厚的肥肉片子炖,把里面的油炖出来。”
“你知道什么啊,早些年我们在城门口教摔跤,饭都吃不上了,过年的时候就喜欢吃肥肉炖白菜。”铁蛋笑着说道,“那个时候小鬼子··········”
“百猴闹春·········”春晚开始了,金金这时说道,“叔叔阿姨你们先做,我这就准备去放烟花,今晚来吃年饭的人一起过年。”
随着烟花的绽放,饭店里的吃年夜饭气氛到达了,甚至不少认识的人互相介绍互相敬酒问候。
铁蛋看着大厅里热闹的气氛高兴的说道:“这就是咱们国家,这就是新社会啊,这就是咱们的人民啊,善良可爱。”
“佛跳墙来了········”服务员把菜放在了铁蛋的面前,“这位先生,我们经理还赠送您一份菜,叫腌笃鲜,是从南方运来的冬笋做的。”
铁蛋一个北方人,虽然当官了,可是真没有吃过南方的东西,他好奇的喝了一口汤:“这么鲜亮?我真是第一次吃这个味道啊。”
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